NOVEDADES : SALA DE LOS AROMAS

Sala de los Aromas. Un emprendimiento original, pionero y de gran envergadura. Forma parte del proyecto enoturístico que la familia española Belasco planificó en Mendoza y recientemente quedó inaugurada en el interior de su bodega. Profundizar en la cultura del vino, el objetivo del lugar.
Hace poco más de dos meses, el grupo La Navarra abrió las puertas de su bodega Belasco de Baquedano en Mendoza. Sin embargo, la familia española también planificaba un gran proyecto enoturístico que se completó con la reciente inauguración de la Sala de los Aromas, en el interior de la casa vinícola.
Un emprendimiento original, pionero y de gran envergadura. Con 46 aromas, se convierte en el espacio más grande de América, en la materia. Con ella, Belasco de Baquedano aspira a que el público profundice en la cultura del vino, ayudándolo a disfrutar más y mejor los productos cuando se degustan.
La flamante Sala de los Aromas de la bodega es la más completa de América. Cuenta con 46 aromas identificados, estructurados y ordenados. Además posee un panel que explica las distintas clases de aromas existentes en el vino.
Para un mayor conocimiento de los diferentes olores, éstos se agrupan en nueve categorías: frutales, florales, vegetales, lácticos, químicos, animales, balsámicos, especiados, así como una variedad de aromas “defectos” que se pueden encontrar en el vino.
Los aromas, acompañados de material visual e informativo complementario, favorecen la interactividad del visitante. El recorrido por la sala finaliza con un panel de preguntas-resumen y y contempla, para aquellos que obtengan mejor resultado, un sistema de premios.
-Fuente: MDZ