PARRAS VINOS & ESPIRITU

BLANCO O TINTO: igualmente beneficiosos

Nuevas investigaciones realizadas por la revista New Scientist revelaron que el vino blanco podría ofrecer los mismos beneficios para el corazón que el tinto.
Esta fue una de las conclusiones a las que se arribó luego de un estudio realizado a ratas de laboratorio, a las que se les dio vino blanco como parte de su dieta. Luego de la experimentación, se observó que habían sufrido menos daño cardíaco durante un infarto que animales alimentados sólo con agua o alcohol.
Los beneficios de la ingesta de vino blanco fueron similares a los presentados por animales que ingerían vino tinto, o sólo su ingrediente, el resveratrol.
Fuente: María Celeste Laciar

NOVEDADES: Nuevo espumante de Norton

Bodega Norton presentó su nuevo espumante de alta gama Norton Cosecha Especial Brut Rosé, elaborado a partir de una selección especial de las mejores uvas Pinot Noir y Chardonnay.
Sus aromas cítricos se integran con sutiles notas de frutos rojos. Elegante, de buena estructura y persistente final en boca.
Norton Cosecha Especial Brut Rosé se suma a los ya conocidos Norton Cosecha Especial Extra Brut y Brut Nature y se consigue en vinotecas, supermercados y principales restaurantes del país a un precio aproximado de $32,20.
Fuente: Bodegas Norton

NOVEDADES: Zuccardi presenta perfume con aroma a Torrontés

Familia Zuccardi lanzó este innovador producto, el cual será comercializado únicamente en el wine shop de la Cava de Turismo de la bodega, ubicada en Fray Luis Beltrán, Mendoza.
Elaborado por la empresa mendocina Aromas del Vino, se trata de una fragancia femenina, inspirada en el arte de hacer un buen vino y los aromas de los viñedos. El Torrontés es una de las variedades locales más expresivas en cuanto a descriptores aromáticos, por ello en este perfume se destaca la presencia de fragancias inconfundibles de macedonia de frutas, aromas florales y notas cítricas.
La combinación de frutas tropicales maduras y notas dulces lo hace un perfume encantador y atractivo, de gran frescura, vivacidad y femineidad.

CONCURSOS: Vinos argentinos for export

Del 22 al 26 de febrero de 2009 se desarrollará en la provincia de Mendoza, Argentina, el Tercer Concurso de Vinos Argentinos de Exportación, en esta ocasión dirigidos a los cuatro mercados más importantes para las exportaciones argentinas.
Por tercer año se llevará adelante en Mendoza el exitoso concurso Argentina Wine Awards y el Seminario “Vinos & Estilos exitosos en los mercados focos de argentina: Estados Unidos, Canadá, Reino Unido y Brasil”.
Nuevamente el encuentro estará organizado por Wines of Argentina con la colaboración de H&C, agencia inglesa encargada del diseño y organización del tasting, y operado por Área del Vino, empresa argentina encargada de la organización local del evento y la comunicación.
El programa tendrá, como todos los años, importantes jurados internacionales de renombre para la degustación y dirección del seminario.
Durante cuatro días se realizarán básicamente tres actividades: una degustación a ciegas de más de 600 vinos argentinos realizado por un jurado de primer nivel mundial; un seminario donde el jurado hará una evaluación de la calidad de vinos que hoy se comercializan y tienen éxito en cada mercado junto con recomendaciones a los participantes, y una cena de premiación.
Wines of Argentina pretende con esta acción sumar imagen a los vinos argentinos en el mundo y contribuir a mejorar de ese modo la corriente exportadora. El concurso y sus resultados serán inobjetables por la rigurosidad técnica de sus jurados, la adhesión de las bodegas argentinas y la utilización de normas internacionales de calificación.
Fuente: Wines of Argentina

NOVEDADES: El vino, enlatado

Un emprendedor argentino, Jaime Travers, desafío los principios del acto de beber, e ideó un producto tan innovador como desafiante para las clásicas costumbres: el primer vino en lata de producción nacional.
Para trabajar en su proyecto, dejó su puesto en el área de marketing de una empresa y se contactó con el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), organismo que regula la actividad en el país.
Con un capital inicial de US$ 400.000 y luego de tres años de experiencia, Iron Wine hoy tiene una producción de 360.000 latas anuales y destina más del 90% a los mercados externos.
Sus dos variedades y formatos (un Malbec Cabernet y un Chennin Blanc en latas de 250 cm3 y 350 cm3, envasados por la bodega mendocina Jean Rivier) hoy ya están presentes en un amplio abanico de países.
Los tres destinos más importantes de los 20 a los que exportan son España, Holanda y Colombia. Sin embargo, también tienen clientes en mercados tan disímiles como Estonia, Lituana, Latvia, Guatemala, Trinidad y Tobago, Aruba y Barbados.
En este sentido, desde Iron Wine explicaron que si bien “para el consumidor suena rarísimo que el vino esté en contacto con el metal, hoy es algo común, casi todas las bodegas fermentan vino en tanques de acero inoxidable. Lo que hicimos simplemente fue llevar una técnica usual en la industria a la palma de la mano de los clientes. No es algo que esté reñido con las prácticas de producción”.
El secreto del producto está en que, por dentro, las latas están recubiertas por un barniz especial que evita que el aluminio transmita sabores extraños al vino.

REMATES DE VINOS

Los conocedores del buen vivir deberán ir haciéndose un lugar en las ajetreadas agendas de fin de año porque el tradicional Hotel de Ventas, ubicado en la calle Guido1785, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, les tiene preparado un regalo muy especial: más de 90 lotes de los mejores y más exclusivos vinos del mundo, muy difíciles de conseguir en nuestro país.
Con la participación de la reconocida Marina Beltrame, quien presentará los lotes y el martillero Juan Carlos Ocampo (h), a cargo de la subasta, se espera la visita no sólo de entendidos vernáculos si no también de todos aquellos que aprecien el buen vino ya que, aunque lo exótico tendrá su protagonismo, no faltarán las más importantes bodegas argentinas como Rutini, Luigi Bosca, Navarro Correas, López, Cavas de Weinert, Bianchi, Altos las Hormigas, O. Fournier, Humanao, Etchart, Tacuil a precios base más que competitivos.
Lo original también tendrá su lugar en el remate: se subastarán por ejemplo, vinos del Estado de Washington.
El misterio de la isla de Cerdeña y el atractivo de Grecia, también dirán presente en este evento en el cual se podrá acceder a los secretos del mundo a través del color, el sabor y el sinfín de sensaciones que nos deparan los buenos vinos.
El experimentado Federico González Sasso, organizador de este remate exclusivo, promete, además, la presencia de los vinos más famosos: los Chateau Petrus y Le Pin, éste último difícil de obtener hasta en su Francia Natal.
Sauternes como el Chateau d’ Yquem, y botellas del Mouton Rothschlid, el Vega Sicilia “Único” español, el italiano Sassicaia, el Chateau Musar del Líbano, los más legendarios oportos portugueses y una interesante selección de champagnes también serán de la partida.
En resumen, un acontecimiento especial donde no faltarán anécdotas para quienes saben valorar la historia de los vinos más exclusivos del mundo.

PREMIOS:

Bodega NQN obtuvo medalla de oro con su vino Malma Reserva Malbec 2006 en la quinta edición del concurso internacional Malbec al Mundo 2008. Participaron del concurso 300 muestras de este cepaje emblemático argentino. Los vinos galardonados fueron reconocidos por su alto nivel de calidad, El jurado estuvo conformado por enólogos, periodistas, sommeliers y técnicos de renombre nacional e internacional, la cata a ciegas se realizó en la Facultad de Enología Don Bosco, Mendoza.
La degustación se rigió por las reglas establecidas por la Organización Internacional de la Vid y el Vino (OIV), el certamen se concibe con la intención de mostrar al mundo las nobles características de este destacado cepaje, además de difundir sus cualidades. Esta iniciativa comenzó en el 2000, cuando participaron vinos argentinos, en el 2002 se extendió al continente Americano, para expandirse posteriormente al mundo, donde hoy es considerado uno de los concursos más importantes en su categoría.
Una vez más NQN, bodega patagónica, se enorgullece por lograr estos resultados con viñedos jóvenes y ante un jurado muy exigente; demuestra la calidad de estos vinos Patagónicos ante el mundo y la Argentina.

El espumante extra brut de Bodega Bianchi fue el único espumante argentino que obtuvo la medalla de oro en la 6ª edición del concurso internacional Effervescents du Monde 2008, realizado en Francia a comienzos de noviembre.
El Bianchi Extra Brut compitió con más de 400 espumantes de todo el mundo, haciéndose acreedor de una de las 43 medallas doradas. Dicha distinción lo convierte en el único espumante argentino galardonado con oro.
Este concurso tiene una gran relevancia y prestigio a nivel mundial debido a su estricto método, que atiende a los estándares internacionales como lo son las normas ISO 9002, la selección de los jueces, la calidad del proceso de testeo y el análisis científico de los resultados.

En sus características,Bianchi Extra Brut es un espumante de color amarillo verdoso, con perfume delicado y sutil a frutas tropicales mezclado con el aroma a levaduras. En la boca resalta la amplitud de las frutas como la banana y la complejidad que brindan las levaduras. Su espuma es importante y persistente, favorecido por las pequeñas burbujas que de él se desprenden. Se elabora con el método Champenoise, con la segunda fermentación realizada en botella.
Para su realización se utilizan las variedades Chardonnay y Pinot Noir en una proporción del 60 y 40 por ciento respectivamente.

NOTICIAS:

Viñedos Urraca en "La Mujer Elige 2008"
Viñedos Urraca tendrá participación en este concurso, único en su tipo, donde las mujeres del vino del mundo son las exclusivas degustadoras de los vinos y licores.
Cabe destacar que “La mujer Elige 2008” tiene el auspicio oficial del Instituto Nacional de Vitivinicultura de Argentina y esta considerado entre los TOP 5 del Mundo en el 2008 por la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores.
El concurso La Mujer Elige, fue creado para insertar a la mujer en el mundo del vino, lo que ha permitido que esto sea una realidad. Hoy el 56% de los vinos son elegidos por mujeres y el 81% vendido en boca de salida, por mujeres.
La calidad de los jurados es de excepción y agrupa a mujeres destacadas: lideres de opinión, tanto en la parte enológica, periodística, comercial y ejecutiva del mundo del vino.
En esta oportunidad Viñedos Urraca estará presente con sus vinos: Familia Langley Reserva 2005, Primera 2005 y Chardonnay 2007.

Imperdible para paladares exigentes"
La tercera edición del Masters of Food & Wine South America se realizará del 10 al 15 de febrero de 2009. Este evento, consagrado en el calendario de los amantes del buen vivir, tendrá nuevamente como escenarios principales a Park Hyatt Buenos Aires y a Park Hyatt Mendoza.
Este evento le propone dejarse seducir por un recorrido único, que lo hará vivir una experiencia de sabores y lugares, combinando los consagrados paisajes y viñedos que descansan al pie de la Cordillera de Los Andes, en Mendoza y el encanto de la Ciudad de Buenos Aires.
Luego de un exclusivo cocktail de bienvenida y una lujosa cena de exquisiteces sin par, en los bellos jardines del Palacio Duhau – Park Hyatt Buenos Aires, el Masters of Food & Wine South América continuará desplegando todo su potencial gastronómico en Mendoza, una de las Grandes Capitales Vitivinícolas del Mundo, que abrirá sus cocinas y viñedos, mostrando al turismo internacional la excelente calidad de sus vinos y creaciones gourmet.