PARRAS VINOS & ESPIRITU

NOVEDADES : RAZA BICENTENARIO

2010-07-25T18:59:00.001-07:00

terruños de los Valles del Famatina en La Rioja. Esta edición fue elaborada con uvas de calidad superior, producidas en parcelas seleccionadas para obtener un vino de características diferenciales en dos varietales: malbec y torrontés riojano.
Raza Bicentenario se destaca por un estilo ligado a la tradición típicamente argentina. La elección del varietal malbec está relacionada a su condición de uva emblemática de la Argentina, y el torrontés riojano la cepa insignia de los valles riojanos.
Bodegas La Riojana despliega su actividad vitivinícola al oeste de la provincia de La Rioja en los Valles del Famatina, entre el macizo del Velazco y el nevado del Famatina. La variabilidad de altura, así como las diferentes características de sus terruños y el factor climatológico, se conjugan para alcanzar la suntuosa excelencia de los dos varietales que componen esta edición.
Varietales
Su malbec se caracteriza por un color rojo profundo con reflejos violáceos. En nariz presenta gran intensidad y complejidad aromática donde se destacan las frutas rojas como las ciruelas y las cerezas, los frutos secos (nueces, avellanas), la vainilla, el tabaco y el chocolate. En boca es de cuerpo robusto, expresivo e intenso, con un final especiado de alta complejidad, donde lo percibido en nariz resalta aun más en el paladar. Su persistencia aromática le otorga una mayor complejidad e intensidad.
El torrontés riojano es de color amarillo brillante con reflejos verdosos. Posee un aroma que recuerda al pomelo, la manzana y el limón sobre un fondo especiado. Este vino despliega todo su potencial en boca donde exalta los sentidos por su frescura y equilibrada acidez.
Esta exclusiva línea de vinos expresa una personalidad definida por el orgullo de su argentinidad y el amor a la tierra patria.
Para más información:www.lariojana.com.ar

PREMIOS : EL MEJOR VINO TINTO DEL MUNDO

2010-07-25T18:56:00.000-07:00

Los días 23, 24 y 25 de abril de 2010 se realizó en Sicilia, Italia la edición número 17 del Concours Mondial de Bruxelles. El concurso contó con la participación de 275 jurados, entre los que se destacaron enólogos, periodistas especializados e importadores provenientes de 40 países del mundo.
Este prestigioso jurado, luego de 3 intensos días de cata, ofreció su veredicto entre 6.964 muestras presentadas por parte de 49 países productores.
Argentina fue uno de los países más destacados en su producción, y así fue que obtuvo el "Trofeo al Mejor vino tinto del mundo” con su vino Michel Torino Don David Tannat 2008 de la Región de Cafayate, además de 32 premios adicionales.
Sumado a lo anterior, los vinos argentinos recibieron 1 Gran Medalla de Oro, 20 Medallas de Oro y 11 Medallas de Plata, con tan sólo 77 muestras presentadas.
En cuanto a la participación de otros países en el concurso, es importante recalcar que Francia obtuvo 606 premios, España 378, Italia 228, Portugal 177 y Chile 158.
Asimismo, se anunció la próxima edición del Concours Mondial de Bruxelles que será realizada en Luxemburgo en mayo del 2011

NOVEDADES : NUEVA COSECHA MALVA SAUVIGNON BLANC

2010-07-25T18:53:00.000-07:00

Bodega NQN ya lanzó al mercado su MALMA Sauvignon Blanc 2010. La Bodega y sus viñedos se encuentran localizados a solo 300msnm, es un nuevo valle vitivinícola que nació en el año 2001 en San Patricio del Chañar a 60 km de la ciudad de Neuquén, Patagonia.
Malma Sauvignon Blanc 2010 es un vino blanco joven, a la vista presenta un color muy atractivo, verde limón, y en nariz se destacan los descriptores tropicales: ananá, maracuyá y aportes de ruda. Es un vino fresco y frutado, con una equilibrada acidez y suave final; ideal para maridar con pastas y pescados o bien solo degustarlo en un calido atardecer.
En boca es un vino complejo, untuoso y de largo final.
Se han elaborado este año 26.000 botellas para poder así abastecer al mercado interno y externo ya que es un vino exitoso en los mercados nacional e internacional, principalmente en USA y Brasil.
Más información: www.bodeganqn.com.ar

NOVEDADES : NUEVO ESPUMANTE DEL SUR

2010-07-25T18:49:00.000-07:00

Bodega NQN presenta la nueva añada de su espumante Malma Cuvee Reserve Extra Brut provenientes de viñedos propios con producciones acotadas.
Elaborado con el tradicional método Champenoisse, compuesto por Pinot Noir (75%) y Chardonnay (25 %), con una producción total de 20.000 botellas.
Espumante patagónico fresco y elegante, presenta color amarillo intenso con tonos dorados, burbujas pequeñas y persistentes. En su aroma se destacan frutos rojos, cítricos, acompañados con notas de tostado y nuez debido al contacto del vino con las lías. Vino fresco con una delicada acidez y suave final. Perfecto para animar los aperitivos donde reinan langostinos grillados, sushi o brindar con amigos y familiares.
Este producto estará a la venta a partir del mes que viene en los mejores restaurants y vinotecas.
www.bodeganqn.com.ar

NOTICIAS : ARGENTINA 5TO PRODUCTOR MUNDIAL

2010-07-25T18:47:00.000-07:00

La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), con sede en Francia, uno de los grandes países europeos productores de vino, ubicó a Argentina en el cuadro de honor como el quinto productor y el noveno exportador de vino del mundo.
Argentina ha superado ampliamente en volumen de producción a sus competidores chilenos, australianos y sudafricanos; sin embargo, los niveles de exportación no asombran a la mirada experta; Chile, con el 8% posee el quinto puesto de exportación a nivel mundial, superándonos ampliamente por más del doble de nuestra capacidad; Argentina exporta un 3,3%, logrando ocupar el noveno puesto en el ranking.
Las estadísticas de la OIV indican que el mayor productor del planeta es Italia, con el 17,7%, y con un nivel de exportación que acapara el 21,5%. Con él comparte los primeros lugares Francia, con una producción de 17% y exportación de 14,5%; y España que tiene una cosecha de 13,1% y exportación de 16,7%.
Argentina se destaca por poseer muchas de las variantes de suelo, cultivo y clima, que hacen que la producción nacional tenga un gran reconocimiento. En las provincias de Salta y Catamarca se ubican los viñedos más altos del plantea; en la Patagonia los más australes; y Mendoza, San Juan y La Rioja son valoradas especialmente por su terroir, esa cualidad que atribuye el espíritu del vino a la tierra donde es cultivado.En lo que va de este año 2010, las exportaciones de vinos embotellados han alcanzado en cifras absolutas 8,6 millones en cajas. Esto supone un aumento de 17% respecto al mismo período de 2009.
Fuente: Maia Voloschin

NOTICIAS : LANZAMIENTO

2010-07-25T18:44:00.000-07:00

En el marco de los festejos del Bicentenario de la Patria, la reconocida empresa de comunicación Josefina Rosner I Wine, Web & Communication, se complace con en anunciar el lanzamiento oficial del libro Argentina ∙ Tiempo de Cosecha.
Este apasionante producto editorial tiene como objetivo homenajear y acompañar a las bodegas de todo el país, mostrando al mundo el gran potencial que ha desarrollado nuestra vitivinicultura a través de una mirada documental y artística sin precedentes.

El lector descubrirá los aspectos más fascinantes de esta industria y será testigo de su magnífico crecimiento, con la llegada de las primeras vides al continente americano, la riqueza patrimonial del territorio, el particular escenario otorgado por la geografía argentina, la presencia del recurso humano como pieza determinante del proceso productivo, el posicionamiento internacional de nuestros vinos, los servicios enoturísticos destinados a quienes deseen sumergirse en este extraordinario universo, y el arte nacido entre las viñas.
Argentina ∙ Tiempo de cosecha es un excelente motivo para compartir con el mundo esta floreciente industria que posiciona a nuestro país entre los grandes exponentes de la vitivinicultura, al tiempo que entrega un enriquecedor legado histórico a las generaciones venideras.
El libro podrá encontrarse en librerías y bodegas de todo el país a partir del mes de junio. Más info en www.josefinarosner.com.ar

NOTICIAS : GRANDES VINOS DEL BICENTENARIO

2010-07-25T18:40:00.000-07:00

Mendoza y vino no pueden ser pensados por separado. A través de la historia el vínculo entre ellos se ha arraigado como la vid a la tierra. Doscientos años de historia mendocina signada por el trabajo de hombres y mujeres que hacen del vino y de la tierra su pasión.
Desde fines del siglo XVIII hasta la actualidad la viticultura mendocina ha experimentado notables transformaciones. Sin embargo hay marcas que han trascendido en el tiempo y se han institucionalizado como emblemas, recuerdos y anécdotas por varias generaciones.
Arizu, Flichman, Goyenechea, Escorihuela, Bianchi y López son sólo algunos de los apellidos que han dejado su huella en la historia vitivinícola de la provincia. Su dedicación y empeño por la excelencia fue el origen de una cepa sólida que dio como fruto vinos clásicos, los cuales comenzaron a ser parte irremplazable de la mesa de los argentinos desde hace más de 50 años y aún hoy se mantienen vigentes.
De esta manera, desde la representativa caramañola de San Felipe, cuyo origen se remonta a la década del '20; o el noble Caballero de la Cepa, creado por la bodega Flichman; hasta ejemplares de mármol como Pont L' évêque de Escorihuela, "el vino de Perón"; Don Valentín de Bodega Bianchi o Norton, son los clásicos que mantienen viva, a través de los años, la historia de la vendimia mendocina.
Fuente: Diario Los Andes

NOVEDADES : GANCIA ONE

2010-04-08T12:57:00.000-07:00

Gancia One tiene el tamaño y el sabor perfecto para ser consumida en todo momento y lugar. Una botella de 265ml, para llevar a la playa , al río o a un paseo al aire libre, tomar en las discos y en las terrazas de los bares y pubs. Gracias a su contenido alcohólico medio (5,6º) y la frescura de sus pequeñas burbujas, Gancia One se convierte en una bebida muy versátil. Una nueva forma también de disfrutar un cocktail Sus maestros mezcladores unieron lo mejor del americano proveniente de las hierbas con la frescura de un generoso splash de limón que pertenece a la nueva categoría de Coolers.

NOVEDADES : Etiqueta Gran Linaje, de Etchart.

2009-09-05T10:36:00.001-07:00

Se trata de un Torrontés de alta gama que se presenta como el vino blanco insignia de la bodega salteña. Bodegas Etchart lanzó su nueva etiqueta “Gran Linaje”, un Torrontés de alta gama. La región de Cafayate tiene al torrontés como su uva emblemática y a Etchart como su principal impulsor. Gran Linaje se posiciona como un torrontés de lujo que se comercializará en vinotecas a un precio sugerido de $60. El nombre “Gran Linaje” es un homenaje que responde al legado que Bodegas Etchart tomó de la región de Cafayate y de su torrontés. Desde la fundación de Bodegas Etchart en 1850, la bodega ha cultivado su saber hacer en vinos, alcanzando el atributo de contar con el Torrontés más premiado en el mundo.

NOVEDADES : Bodegas López presenta su Sauvignon Blanc 2009

2009-09-05T10:34:00.001-07:00

Bodegas López presentó su Sauvignon Blanc cosecha 2009, un vino varietal 100%, elaborado a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas de la finca Los Carolinos ubicada en Agrelo (Alto Valle del Río Mendoza), departamento de Luján de Cuyo, Mendoza. Presenta un color amarillo pálido con tonos verdes, aromas florales y acidez moderada. En boca se revela amplio con sabores a cítricos maduros. Por sus características es un vino ideal para acompañar carnes blancas, pescados, mariscos y pastas con salsas suaves. Se aconseja consumir a una temperatura de 8 a 10°.

NOVEDADES : Vinos gourmet en tubos

2009-09-05T10:31:00.000-07:00

Una novedosa idea para quienes viven solos o para regalar son los vinos gourmet que vienen en tubos. La Very Chic Collection es una selección elegida cuidadosamente por expertos del valle del Ródano. Cada tubo contiene 60 ml, y combina uvas de Syrah, Garnacha y Monastrell, todas ellas recogidas a mano. El tapón es metálico con rosca para poder abrir el tubo en cualquier momento. La caja adornada con dibujos de arabescos sobre negro es tan elegante como su contenido: un Châteauneuf-du-Pape, un Gigondas y un Vinsobres. Y como Swarovski pone un punto de luz a todo, se puede conseguir la botella tradicional con corcho, adornada con un cristal que se puede ver pegado a la etiqueta.
-FUENTE : El Mercurio

NOVEDADES : Luigi Bosca lanzó la cosecha 2006 de su vino Ícono

2009-09-05T10:29:00.000-07:00

Un año después del lanzamiento de Ícono 2005, el máximo exponente de Bodega Luigi Bosca, la Familia Arizu presentó Ícono 2006, un desafío que se propone como embajador del vino argentino en el mundo. Ícono 2006 reúne las tres características más importantes que tiene que tener un gran vino: personalidad, complejidad tanto en aromas como en boca y capacidad de conservar todas sus potencialidades en el tiempo. A esta añada de la cual se embotellaron sólo por 4.768 botellas se le augura un potencial de guarda de 25 años.

ARTE Y VINO

2009-09-05T10:25:00.000-07:00

La Cava de Vittorio Enoteca y el Claridge Hotel ya están trabajando en la preparación de la edición 2009 de Vino y Arte, el 3er. encuentro anual de bodegas boutique con la música y la cultura. La cita es el 24 y el 25 de setiembre, a partir de las 18.30, en el Claridge, Tucumán 535, Capital. Valor de la entrada, $ 40. Informes: teléfono 011-4824-0647. Web: lacavadevittorio@yahoo.com.ar.

NOTICIAS : Bodegas buscan tintos en Chile

2009-09-05T10:20:00.001-07:00

Juan Carlos Pina, de Bodegas de Argentina, explicó que este fenómeno ayudará a cumplir los compromisos contraídos con clientes del exterior frente a la carencia local de vinos de color. Dos de las principales bodegas comercializadoras del país están haciendo tratativas para comprar vino tinto en Chile. Este dato confirma la preocupación de establecimientos vitivinícolas locales por la escasez de vinos de color para satisfacer la demanda. El gerente de Bodegas de Argentina, Juan Carlos Pina, expresó que se trata de operaciones puntuales de “adquisición de vino en Chile para reexportar”. Se trata de vinos básicos para cumplir con compromisos que tienen esas bodegas en el exterior, indicó Pina. Para el gerente de la entidad, no debe asombrar la posibilidad de traer vino del exterior. Recordó que el propio Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) informó en su momento que se llegará a la liberación de vinos el próximo año con menos de un mes de despachos en cuanto a vinos de color. “Exactamente se habló de 0,8 mes de existencia para tintos y de ocho meses para los blancos”, indicó. De esta forma, el total daría casi tres meses de stock.
La baja en la existencia era un dato conocido, ya que se habló de una cosecha en el 2009 de siete millones de quintales: un 24% menos que el mes pasado. La merma era más alta en las tintas.
La Bonarda tuvo una caída del 49,1% y el mismo porcentaje tuvo la Criolla Grande para vinos básicos. La uva Cereza presentó una situación de merma significativa: 35%.
Pina aceptó que, además de la disminución de la vendimia de uvas tintas, la retención de vinos también incide en el mercado.
“Pero no se puede hablar de especulación, en realidad hay falta de oferta”, sostuvo el gerente de Bodegas de Argentina en diálogo con los medios de prensa.
El vino como un reaseguroAgregó que de parte de muchos bodegueros “existe inseguridad” en cuanto a la situación económica. “El tenedor de vinos no tiene alternativas de precios y prefiere poseer el vino como un reaseguro”, dijo.
“El peligro es que se puede generar desabastecimiento y muchos fraccionadores no pueden atender a sus clientes”, indicó. A su vez, el precio del vino tiende a crecer y eso provoca una contracción en las compras. Tal vez eso equilibre la baja productiva.
Pina formuló declaraciones al ser consultado en el marco del Foro 2009 Internacional Vitivinícola, que se desarrolló ayer en el hotel Sheraton de esta ciudad.
En ese mismo ámbito, el vicepresidente del INV, el sanjuanino Héctor Voena, estimó sin embargo que debe existir cierta actitud especulativa en relación con los tintos. Sostuvo que los organismos tendrán que aumentar los controles e informó que se está observando un alza en el consumo de vino blanco que sirve para compensar la escasez de tintos. Ya en mayo pasado, cuando se dieron a conocer las cifras de la producción 2009, se adelantó que San Juan no iba a tener suficiente vino tinto para atender las salidas tanto de exportaciones como del mercado interno.
-Fuente: Diario Uno Luis Gregorio Foto: Uno.

NOTICIAS : El vino tiene que aprender de la Coca Cola

2009-09-05T10:08:00.000-07:00

La frase le pertenece al experto en marketing norteamericano Paul Wagner, autor del libro “Marketing y Ventas de Vinos: estrategias en un mercado saturado”. Así, resaltó la necesidad de que las botellas transmitan menos información técnica y de la tradición de la bodega a los consumidores. Y comparó: “de la Coca no se sabe si pasa por barricas de roble o algo parecido, cosas que a la gente no le importa. Su elaboración es un secreto que conocen tres personas en todo el mundo, pero aún así vende billones de cajas. Por eso, el vino debería aprender de este producto”. Como conocedor del mercado estadounidense de vinos, a la hora de referirse a las claves para conquistarlo Wagner define a una nueva generación de consumidores: los “milenios”, unos 70 millones de jóvenes de entre 13 y 30 años (casi 25% de la población del país), usuarios habituales de las redes sociales como Facebook y capaces de pagar entre u$s 15 y u$s 45 por una botella de vino, donde a su juicio se concentra hoy por hoy el grueso de la demanda actual en la plaza estadounidense. Incluso convirtiéndose en un bastión superior a los de más de 30 años, “que ni pintan”, dicho en perfecto español por el propio especialista.
¿Qué buscan? Conocer, sí, pero otro tipo de información. “La autenticidad es clave. Les atrae todo lo que signifique aventura, y les gustaría saber, por ejemplo, quién es el enólogo y sus costumbres y estilo de vida”, explica Wagner.
De hecho, dice, a algunos vinos de Sudáfrica les bastó incorporar la imagen de un león en las etiquetas para lograr cierto suceso. Y recuerda que Australia consiguió algo similar gracias al personaje cinematográfico de Cocodrilo Dundee.
-Fuente: Diario Los Andes Foto: Los Andes.

NOTICIAS : Top ten vinos modernos

2009-09-03T21:42:00.001-07:00

Los nuevos parámetros son frescura, fruta y complejidad. Aquí, diez etiquetas modernas que expresan las nuevas tendencias de consumo y agradan al instante; sumá tu propuesta. Algunas bodegas desafían las estructuras y las tradiciones para seguir creando y generar nuevos estilos que se diferencian del modelo tradicional. Pensados para paladares modernos y elaborados con los varietales del momento: Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, estos exponentes reflejan las nuevas tendencias de consumo. Jóvenes, de gran frescura, con gusto a fruta y notas de madera tienen, además, una estética atractiva y original. El diseño de sus etiquetas y botellas busca diferenciarse, y sus nombres quedan grabados en la memoria. Aquí, nuestra selección, sumá tu recomendación.
-ALMA NEGRA BLEND 2006 Ernesto Catena Vineyards – Valle de Uco, Mendoza – $ 99 Tinto misterioso que se destaca por su elegancia y complejidad. De carácter frutado (higos, moras, cassis), con dejos especiados y mentolados, y cuerpo aterciopelado. Tiene taninos dulces y maduros que acarician el paladar. Se nota la presencia de la madera, muy bien integrada con la madurez de la uva. Un lujo que vale la pena probar.
-SÉPTIMA GRAN RESERVA 2006 Séptima – Luján de Cuyo, Mendoza – $ 85 Blend delicioso que seduce desde la primera copa. Elaborado con uvas Malbec, Cabernet Sauvignon y Tannat, tiene 12 meses de crianza en roble (francés y americano). De aromas múltiples (frutados, tostados, especiados), cuerpo sedoso y elegante, tiene gran potencial de guarda (6 años). Ideal para descubrir.
-ENRIQUE FOSTER RESERVA MALBEC 2006 Enrique Foster – Luján de Cuyo, Mendoza – $ 79 Tinto de impacto, con una elegancia envidiable. Sus perfumes especiados y frutados se combinan con los ahumados de la madera mostrando gran complejidad. En la boca es exquisito, aterciopelado, con taninos finísimos y de sabor frutado. Completo, ideal para sorprender a invitados especiales.
-CLOS DE LOS SIETE 2007 Monteviejo & Cuvelier Los Andes – Valle de Uco, Mendoza – $ 65 Fiel representante del Nuevo Mundo. Elaborado con uvas Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah del Valle de Uco. De aromas complejos (frutados, florales, especiados), elegante, redondo y persistente, maduró en barricas de roble francés durante 10 meses y todos sus componentes están en perfecto equilibrio. Delicioso y muy recomendable para toda ocasión.
-FELINO MERLOT 2007 Viña Cobos – Perdriel y La Consulta, Mendoza – $ 65 Merlot elegante, complejo y delicioso. De aromas delicados a frutos rojos (frambuesas, moras) con matices de caramelo y especias. Al paladar es suave, aterciopelado, de cuerpo medio y gran frescura. Los taninos maduros combinan potencia con refinamiento, e inundan el paladar con su dulzura. Para no perderlo.
-ÓPALO MALBEC 2006 Mauricio Lorca – Valle de Uco, Mendoza – $ 65 Malbec mendocino de alto impacto y estilo New World. De color violeta casi negro, aromas intensos, cuerpo redondo, elegante y sin nada de madera, su sabor exquisito y el gusto a fruta perdura mucho tiempo en el paladar. No le sobra ni le falta nada; logra un equilibrio perfecto. Ideal para regalar y sorprender con algo nuevo.
-QUARA RESERVA MALBEC 2006 Felix Lávaque – Valles de Cafayate, Salta – $ 55 Malbec salteño con auténticos aromas a ciruelas maduras, uvas pasas, especias y café. Al paladar es elegante y llena la boca con su volumen y concentración. De textura suave y sedosa, con taninos presentes pero dulces y sabores nítidos con final tostado. Si bien viene listo para disfrutar, con una pequeña guarda despliega toda su complejidad.
-DOÑA PAULA ESTATE MERLOT 2006 Viña Doña Paula – Luján de Cuyo, Mendoza – $ 54 Merlot de gran carácter y complejidad. De aromas frutados, especiados y ahumados con reminiscencias mentoladas, y cuerpo suave, envolvente y aterciopelado. Sus intensos sabores tostados y vainillados, taninos dulces y acidez fresca y equilibrada, dejan un irresistible recuerdo en el paladar.
-TERCOS SANGIOVESE 2005 Viñas de Lunlunta – Maipú, Mendoza – $ 39 Tinto de carácter suave y frutal, con gran equilibrio desde la entrada hasta el final. De aromas intensos, con dejos ahumados, cuerpo elegante, taninos maduros, textura sedosa y muy buena integración de la fruta y la acidez con la madera. Un destacado del nuevo siglo, jugoso y con carácter, ideal para acompañar todo tipo de carnes.
-TRUMPETER SYRAH 2008 La Rural – Tupungato, Mendoza – $ 34 Exótico, elegante, y complejo, se destaca por su fruta confitada y su frescura. Sus aromas especiados y frutados se combinan muy bien con los delicados ahumados de la madera. En la boca entra sigilosamente y se adueña de todo el paladar, dejando una agradable sensación de placer.
-Fuente: Revista Brando Manuela Sáenz.

ENTREVISTAS : Isabel Mijares

2009-09-03T20:31:00.001-07:00

Isabel Mijares, una de las enólogas más prestigiosas del mundo, considera que nuestro país tiene que pasar de los buenos vinos a los de mayor complejidad. María Isabel Mijares y García Pelayo es una de las enólogas más reconocidas a nivel mundial. Estudió Ciencias Químicas en España y Enología en el Instituto de Burdeos, Francia, donde trabajó con Emile Peynaud, considerado el mejor enólogo del mundo. A su regreso a España, se dedicó al análisis sensorial de vinos y a colaborar con Naciones Unidas en proyectos de desarrollo vitivinícola en países emergentes (como Colombia, Perú o Albania) donde hacía falta ofrecer alternativas sustentables para los agricultores. Hoy dirige la consultora Equipo TEAM y es jurado “en el 90% de los concursos internacionales del mundo”, según cuenta la especialista. En diálogo con lanacion.com , explica lo que tiene que hacer la Argentina para seguir creciendo en el mercado internacional del vino.¿Cuáles son tus primeros recuerdos asociados al vino?Uy, de chica, muy chica. Posiblemente en casa de mis abuelos paternos. Cuando llegaba el momento de la comida, mi abuelo se volvía hacia alguien del servicio y le decía que bajara a la bodega con un jarro vidriado (de eso me acuerdo como si fuera ahora mismo), a buscar vino para la comida. Y además le decía de dónde: del depósito o del cono tal. Entonces yo pensaba que eso tenía que ser muy importante. Porque era el momento en que nos reunían a todos. Y cuando subía, mi abuelo decía: “No, este vino no es el adecuado para lo que vamos a comer hoy”.Son mis dos primeros recuerdos de lo que después me ha influido tanto, de esto que es el vino, como cultura, comunicación, técnica y nutrición. Por eso trabajo con mucho gusto en la Academia Española de Gastronomía, porque me parece impensable ver el vino solo y no como alimento. Tenemos la suerte de que España es el único país que considera el vino como alimento.¿Qué es lo más gratificante de tu profesión?Haber conocido el mundo a través del vino, o sea, no el vino a través del mundo. He conocido el vino y sus gentes. Las gentes que rodean el vino en general son gente positiva. Podrán tener más o menos cultura (en España a veces decimos que hay mucho bodeguero “de gorra”, es decir muy rural), pero a mi me parece que esas son las gentes auténticas de nuestros países y me han aportado una visión de cada uno de ellos.Cuando llegas por la noche a tu casa, si no tienes eventos, ¿qué bebes?¡Bebo agua! (risas). Y bebo agua porque normalmente durante el día he tenido que catar mucho vino y asistir a almuerzos, cenas y todo eso; entonces, como también tengo hígado (risas), tengo que cuidarme. Pero es cierto que si en mi casa hay algún evento, ya sea social o familiar, lo primero que pienso es en el vino. No es algo que descuide ni considere en el último minuto, y pienso el menú en función de los vinos que voy a servir.¿Qué opinas del malbec que se produce en la Argentina?Creo que el malbec ha sido uno de los grandes éxitos argentinos. Es decir, la Argentina ha sabido tener una variedad que nunca habíamos utilizado en nuestras mezclas en más de un 5% o 7% y han conseguido que se adapte estupendamente, que se sienta maravillosamente bien. Y no han hecho “un” malbec, porque el malbec de Mendoza no se parece en nada al malbec de Cafayate, ni al de San Juan, ni al de Río Negro o La Rioja; no tienen nada que ver. Han tomado una variedad que parecía inexpresiva y la han convertido hoy en la imagen de un país.Cuando fui por primera vez a la Argentina, allá por el año ´81, dije: “Creo que terminarán haciendo vinos más complejos mediante ´coupages´ (cortes, N.del R.) adecuados con malbec”, y hoy es lo que se está haciendo. Yo misma en Cafayate estoy elaborando malbec con otras variedades: cabernet sauvignon, merlot, syrah? para darle profundidad. Porque la Argentina hasta ahora ha estado haciendo vinos fáciles, fáciles de beber, que le gustan a un tipo de consumidor sencillo, pero si quiere de verdad dar un salto, tendrá que hacer grandes vinos.Una cosa son los buenos vinos, que es lo que están haciendo hoy, y otra cosa son los grandes vinos, que piden complejidad. Y la complejidad casi nunca la va a poder dar una variedad sola. Creo que el ejemplo más claro sale a la luz cuando uno se pregunta cuáles son los grandes vinos del mundo. Por mucho que queramos presumir todos los países, los grandes vinos están en el Médoc francés. Y ninguno es varietal. Cada variedad aporta lo que tiene y lo ideal es encontrar esa conjunción. Por eso no me valen las recetas, de la mezcla estupenda del cabernet sauvignon con el malbec. En cada lugar se va a expresar de una manera, y a lo mejor, esa puede ser también la identidad del enólogo, del estilo de la bodega. Pero si seguimos los estándares vamos a aburrir a los consumidores.¿El vino argentino tiene posibilidades en el mercado internacional?Creo que sí. Lo que sucede es que el vino argentino es muy desconocido. El problema es que la Argentina, con ese carácter que tiene, cree poco menos que los vinos son París-Londres-Argentina. Y no es cierto. Yo siempre les pongo un ejemplo: vayan a París o a Londres y vean cuántos vinos argentinos hay en las cartas de los grandes restaurantes del mundo. Ya ven, no es un vino conocido. Lo primero que tienen que hacer es que sea conocido como vino argentino. Después como vino de cada región. Esa debería ser la siguiente labor; Mendoza no es todo, San Juan tiene su especificidad, donde hay unos syrah que se están expresando muy bien, Cafayate tiene a mi juicio el mejor torrontés de la Argentina; es decir, irlas personalizando.Y después tendrán que darlos a conocer afuera, pero primero bajo el paraguas argentino, que es muy importante. Porque la Argentina es un gran país y el vino puede ponerse, por qué no, a la sombra de la carne, el fútbol y el tango, que han sido sus tres mejores elementos de comunicación.El tango se ha hecho universal, de la misma manera en que el champagne ha hecho universal a Francia. Y respecto de este punto, es mi deseo que la Argentina quite cuanto antes los nombres que utiliza y no le pertenecen, porque no le beneficia para nada. No tiene sentido que siga utilizando esos nombres (por suerte cada vez menos) como borgoña, sauternes, que no le aportan nada. Si lo ideal -yo que sé- es ponerle “Burbujas del Aconcagua”, los expertos en comunicación sabrán lo que es adecuado. A España le ha ido mucho mejor desde que cambió y puso Cava; no le perjudicó para nada, al revés.
-Fuente: Diario La Nación Piano 15 Foto: La Nación.

NOTICIAS : El Comahue, cuna del Pinot Noir argentino

2009-09-03T20:23:00.001-07:00

Pinot Noir, una variedad de Borgoña de renombre mundial, se da muy bien en la Patagonia. Como es una cepa de piel muy fina y rápido tiempo de maduración, las cosechas iniciales fueron difíciles. Pero el tesón de los bodegueros venció los escollos. La bodega pionera fue Humberto Canale, que en estos días cumple 100 años. Tienen dos Pinot Noir emblemáticos: Roble ($ 29) y Marcus Gran Reserva ($ 85), más intenso. En San Patricio del Chañar, en Neuquén, se instaló la bodega NQN, con un 8% de variedades blancas (Sauvignon Blanc y Chardonnay) y un 92% de tintas, entre las que destaca el Pinot Noir Malma (orgullo, en mapuche). Otra etiqueta a tener en cuenta es Neuquén Pinot Noir Reserva ($31). La familia Schroeder dirige una bodega patagónica que acaba de deslumbrar al mundo con su Saurus Pinot Noir 2004 ($ 152). Ganó la medalla de oro en la Feria Vinexpo de Francia y, meses atrás, fue condecorado con doble medalla de oro en el Concurso Mundial de Pinot Noir de Suiza. Fue bautizado Saurus porque durante la construcción de la bodega se descubrieron restos fósiles de un dinosaurio que habitó el territorio cien millones de años atrás. ¿Su sabor? Redondo y fresco, con aromas florales y frutales y ligera reminiscencia mineral.
Orgulloso de su región, Hervé Fabre, de la bodega Fabre Montmayou, dice que mientras los vinos mendocinos pueden ser adecuadamente llamados “del nuevo mundo”, los del sur poseen una concentración que los asemeja a las grandes marcas europeas. Pero los mendocinos no se quedan atrás y también se enrolan en las compactas filas del Pinot Noir. Un tiempo atrás Luigi Bosca lanzó su Pinot Noir Reserva ($ 55), elaborado en Mendoza. Mientras que Catena Zapata acaba de elaborar en Tupungato su Pinot Noir Alamos 2003 ($ 21). Pero, claro, los bodegueros patagónicos también rivalizan con los mendocinos en otras variedades imperdibles, como el Cabernet Sauvignon y el Malbec. Muestra de ello son el Infinitus Barrel Selectio y el Phebus MMC 2008, de Fabre Montmayou.
-Pinot Noir, una variedad de Borgoña de renombre mundial, se da muy bien en la Patagonia. Como es una cepa de piel muy fina y rápido tiempo de maduración, las cosechas iniciales fueron difíciles. Pero el tesón de los bodegueros venció los escollos. La bodega pionera fue Humberto Canale, que en estos días cumple 100 años. Tienen dos Pinot Noir emblemáticos: Roble ($ 29) y Marcus Gran Reserva ($ 85), más intenso. En San Patricio del Chañar, en Neuquén, se instaló la bodega NQN, con un 8% de variedades blancas (Sauvignon Blanc y Chardonnay) y un 92% de tintas, entre las que destaca el Pinot Noir Malma (orgullo, en mapuche). Otra etiqueta a tener en cuenta es Neuquén Pinot Noir Reserva ($31). La familia Schroeder dirige una bodega patagónica que acaba de deslumbrar al mundo con su Saurus Pinot Noir 2004 ($ 152). Ganó la medalla de oro en la Feria Vinexpo de Francia y, meses atrás, fue condecorado con doble medalla de oro en el Concurso Mundial de Pinot Noir de Suiza. Fue bautizado Saurus porque durante la construcción de la bodega se descubrieron restos fósiles de un dinosaurio que habitó el territorio cien millones de años atrás. ¿Su sabor? Redondo y fresco, con aromas florales y frutales y ligera reminiscencia mineral.
Orgulloso de su región, Hervé Fabre, de la bodega Fabre Montmayou, dice que mientras los vinos mendocinos pueden ser adecuadamente llamados “del nuevo mundo”, los del sur poseen una concentración que los asemeja a las grandes marcas europeas. Pero los mendocinos no se quedan atrás y también se enrolan en las compactas filas del Pinot Noir. Un tiempo atrás Luigi Bosca lanzó su Pinot Noir Reserva ($ 55), elaborado en Mendoza. Mientras que Catena Zapata acaba de elaborar en Tupungato su Pinot Noir Alamos 2003 ($ 21). Pero, claro, los bodegueros patagónicos también rivalizan con los mendocinos en otras variedades imperdibles, como el Cabernet Sauvignon y el Malbec. Muestra de ello son el Infinitus Barrel Selectio y el Phebus MMC 2008, de Fabre Montmayou.

NOTICIAS : El Malbec analizado mundialmente

2009-09-03T20:16:00.001-07:00

En Francia se lanza el Malbec International Competition, organizado por Concours Des Vins (CDV), la misma sociedad que organiza otro prestigioso evento, el Certamen Citadelles du Vin. El concurso sobre Malbec será acompañado de una jornada de análsis de especialistas sobre la variedad en todo el mundo y la entrega de pemios se llevará a cabo en Estados Unidos. Diario del Vino cubrirá la información desde Bourg-sur-Gironde. El Malbec constituye hoy por hoy un éxito innegable cuya paternidad pertenece a los vitivinicultores argentinos, quienes apostaron al desarrollo de la variedad adoptándola para su vino emblemático. Sin embargo, la historia del Malbec comienza en tierras de Francia, a unos 250 kilómetros de Bordeaux, en viñedos cercanos a una ciudad de nombre Cahors en la que a esta variedad se la conoce como Côt Noir o Auxerrois. La difusion de la Auxerrois se extendió a California, Sudáfrica, Chile y Australia – entre otras regiones productoras – aunque el terroir que le brinda Argentina no pudo igualarse en ninguna de ellas.
Ahora, desde las tierras originarias del Malbec se larga un desafio: un encuentro internacional de productores para analizar el desarrollo de la variedad en el mundo y un Concurso de vinos Malbec llamado MALBEC INTERNATIONAL COMPETITION.
El evento está organizado por la sociedad Concours Des Vins (CDV), la misma que organiza el certamen Citadelles du Vin y hasta ahora se informa que participarán una docena de países con 400 muestras que serán catadas por 40 profesionales.
La realización tendrá por escenario la ciudad de Bourg los días 27 y 28 de noviembre.
CDV anticipa que las inscripciones se realizan hasta el 10 de octubre de 2009., el recibo de muestras finaliza el 20 de octubre y la entrega de premios especiales se llevará a cabo en Estados Unidos en el mes de enero del 2010.
Quienes tengan interés en este evento pueden recabar información adicional a CDV – Concours Des Vins -Chais de Portier – 33710 Bourg – France – Tel : 05 57 68 25 66 – Email : info@malbecompetition.com y para inscribirse debe se debe ingresar a: http://www.malbecompetition.com
-Fuente: Diario del Vino Foto: Diario del Vino.

NOTICIAS : Traerían vino tinto del exterior

2009-09-03T20:07:00.000-07:00

Falta stock del producto, aunque algunos estiman que existe mayor retención de la necesaria por una actitud especulativa. El INV tiende a desdramatizar: nunca se importó más del 1,5%. El presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), Guillermo García, trató de desdramatizar el hecho de que la Argentina posiblemente necesite importar vino ante la escasez de stock. “Revisando la historia, en épocas de las grandes importaciones de vino a la Argentina, lo comprado afuera apenas ha llegado a ser el 1 o 1,5% de nuestra producción”, indicó García. Sin embargo, el funcionario no descartó que algunas empresas, “en casos puntuales, importarán vino para atender alguna demanda insatisfecha, tanto del mercado interno como externo. Pero nunca será un volumen relevante”, aseguró. García habló con la prensa en el instituto tras firmar con el ministro de Producción de Río Negro, Juan Manuel Accatino, un convenio de asistencia técnica y de planificación del INV a la provincia patagónica. Con respecto a los vinos, sabido es que los tintos presentan una disminución de elaboración en la cosecha de este año. De allí que existe inquietud en el sector por la necesidad de suplir el faltante.
El gerente de la Unión Vitivinícola Argentina (UVA), Sergio Villanueva, indicó que “el mercado está muy restringido” y señaló que una de las causas principales es que la retención de vino en las bodegas es “muy alta”.
Señaló que el sector está analizando “cómo sigue el mercado” para liberar sus vinos, y la especulación conlleva riesgos. Expresó que el precio tiene sus limitaciones. “Cuando el consumidor no puede superar ese límite, cambia hacia otro productos”, advirtió.
Sostuvo Villanueva que el sector tiene que debatir el tema porque algunos están especulando con el precio cuando en realidad hay un problema de volumen. Recordó que la escasez de los tintos es muy marcada esta temporada y que se carece de oferta de ese producto. Destacó que la probabilidad de heladas proyecta una complicación más para la próxima temporada.
El ingreso de vino de otros países al nuestro está regulado por ley y no se permite el corte de vinos argentinos con extranjeros. Además el producto ingresado debe expresar su origen en el marbete o etiqueta. “Por lo tanto el abastecimiento interno puede resultado complejo”, indicó, y explicó que el mercado interno argentino es equivalente a lo que produce el denominado Nuevo Mundo del vino: Estados Unidos, Australia, Sudáfrica y Nueva Zelanda. “Por lo tanto, no será fácil conseguir volúmenes de otras partes”, dijo.
Expresó que el tema de la falta de stock también plantea una reflexión: “Hay que tener stocks de calidad, que no es lo que sobra. Y ese stock debe estar financiado de alguna manera a tasas razonables para no poner en peligro todo lo actuado hasta el momento”. Aseveró que “a nivel de despacho, al 1 de junio habría solamente medio mes de existencia”, mientras que lo normal es que haya de tres a cuatro meses. Para Villanueva existe escasez del producto pero también hay retención por parte de algunos fraccionadores. Hay muchas empresas que piensan en importar para no desabastecer a sus clientes”.
-Fuente: Diario Uno Luis Gregorio Foto: Uno.

NOVEDADES : nuevo sistema de cierre de botellas

2009-08-30T13:18:00.000-07:00

Bodega Norton es la pionera en el país en implementar el nuevo sistema de cierre Stevin Lux, cada vez más requerido por los mercados internacionales. Se trata de una tapa a rosca que facilita la apertura y el cierre de las botellas por parte del consumidor. Además, presenta un nivel uniforme de intercambio de oxígeno entre el vino y el exteriory una mejora notable de las posibilidades de conservación de los vinos. En Argentina, Bodega Norton fue la primera y es la única que implementó el sistema de cierre de botellas cierre Stelvin Lux y Stelvin Lux + (Plus), que constituyen la última tecnología mundial en la materia. Este nuevo sistema se implementó para satisfacer los requerimientos de mercados internacionales cada vez más exigentes. El cierre Stelvin Lux, además de ser más elegante que la tradicional tapa a rosca Stelvin, facilita la apertura y cierre de las botellas por parte del consumidor.
Una de las ventajas técnicas más apreciables es que presenta un nivel uniforme de intercambio de oxígeno entre el vino y el exterior y una mejora notable de las posibilidades de conservación de los vinos.
En una primera etapa Norton aplicó el nuevo sistema de cierre a los varietales de la línea Roble, denominada “Barrel Select” para el mercado externo, de la cual ya se despachó la primera exportación a Finlandia.
La inversión para implementar el nuevo sistema de cierre fue de $500.000.
-Fuente: MDZ Foto: MDZ.

NOTICIAS : Los mejores vinos para conquistar a una mujer

2009-08-29T10:32:00.001-07:00

Los vinos ya no son patrimonio exclusivo de los hombres. Ellas también los eligen y los prefieren frescos, delicados y con personalidad. Aquí, seis opciones infalibles a la hora de seducir. Cuando el vino es parte de la estrategia para seducir a una chica, la elección de la botella debe estar a la altura de las circunstancias. Para no cometer errores, ConexionBrando te muestra las mejores alternativas en vinos blancos, tintos y rosados. Además, una guía para saber dónde tomarlos a buen precio.
-CLARA BENEGAS 2008 Bodega Benegas – Maipú, Mendoza – $ 31 Un vino de lujo, que sea original y elegante, no debe ser necesariamente caro. Como este Chardonnay que es exquisito y delicado, con toques cítricos, ahumados y un fondo mineral que lo hace aún más agradable. En la boca es fresco, suave y con cierta untuosidad gracias a la excelente madurez de la fruta. Ideal para sorprender un día de semana, after office, en casa. Dónde se consigue: en la exclusiva vinoteca Terroir – Casa de Vinos, Pasaje Buschiazzo 3040.
-FOSTER PINK 2008 Bodega Enrique Foster – Luján de Cuyo, Mendoza – $ 35 Un nuevo rosado suave y rico de principio a fin, elaborado con uvas Malbec de Luján de Cuyo (Mendoza). Capaz de saciar el paladar con sensaciones placenteras, su aroma es fresco y frutado (frambuesas, cerezas). Su estructura es dócil, tiene gran equilibrio y una excelente terminación. Una buena opción para una cita atípica de un domingo al mediodía. Dónde tomarlo: al aire libre, en un restaurante como Italpast, en Campana, acompañado de las mejores pastas de Buenos Aires.
-CARINAE MALBEC 2007 Bodega CarinaE – Maipú, Mendoza – $ 41 Este Malbec atrae desde la primera copa. Modermo, de estilo New world, armónico, elegante y muy perfumado, es una delicia de principio a fin. Sus aromas son frescos y frutados con toques florales, paladar dulce, cuerpo suave y taninos redondos y sin aristas. Es tan amable y versátil que acompaña muy bien una amplia variedad de platos, desde pastas hasta carnes. Una alternativa acertada para cuando una chica te invita a una cena en su casa y no sabés qué va a cocinar. Un tinto que va bien con todo.
-ÓPALO SAUVIGNON BLANC 2008 Bodega Mauricio Lorca – Vista Flores, Mendoza – $ 59 Sauvignon Blanc Premium sin nada de madera. De carácter cítrico y vegetal, con aromas intensos a hierbas frescas y frutas dulces como el pomelo rosado. En la boca es refrescante y delicioso, con una firme acidez que equilibra muy bien la untuosidad. No es un vino para todos los días pero cada vez que quieran darse un gusto, no lo duden. Es ideal para beber como aperitivo por su frescura. Dónde tomarlo: en restaurantes exóticos y románticos como Bengal, en Barrio Norte, o Cornelio la conspiración, en Pilar.
-LAS PERDICES RESERVA PINOT NOIR 2008 Bodega Viña La Perdices – Luján de Cuyo, Mendoza – $ 59 Pinot Noir joven y elegante, de aromas bien frutados (cereza, frambuesa, guinda) con suaves notas ahumadas y especiadas aportadas por la crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Un tinto con mayúscula, de cuerpo delicado, taninos dulces, gusto a fruta y final largo y sensual. Resulta una excelente elección para una cita de viernes por la noche, cuando estás agotado pero con ganas de seducir. Dónde tomarlo: en restaurantes elegantes con un toque francés como Sirop, en Recoleta, o Tipula, en Zona Norte.
-MALAMADO 2004 Familia Zuccardi – Maipú Mendoza – $ 65 Fortificado de Malbec elaborado con uvas muy maduras a la manera de Oporto. Dulce, licoroso, potente y aterciopelado, cuenta con una crianza de 24 meses en barricas y posee una sólida estructura que le da un aire de nobleza. Su sabor persiste mucho tiempo en el paladar, con notas finales de especias y chocolate. Ideal para tomar junto al postre, un vino que invita a acaramelarse un sábado por la noche. Dónde tomarlo: en restaurantes clásicos y modernos como Cabaña Las Lilas, en Puerto Madero, o Astrid & Gastón, en Palermo.
-Fuente: Brando Manuela Sáenz.

NOTICIAS : vinos tintos por menos de 25 pesos

2009-08-29T10:26:00.000-07:00

Tintos argentinos frescos, frutados y fáciles de beber que expresan las nuevas tendencias de consumo y agradan al instante. Aquí, una guía para no perderse en el universo del vino.
Para saber quién es quién y no perderse en el universo del vino, ConexiónBrando hizo una rigurosa selección de los tintos más ricos y accesibles del mercado. Modernos, deliciosos y de la más alta calidad, son tan versátiles que se adaptan a cualquier plato y a cualquier situación, aunque también son muy sensibles a la compañía que tienen al momento de tomarlos. Aquí, 10 exponentes para tener en cuenta:
1. FINCA EL PORTILLO MALBEC 2008 Bodega Salentein – Mendoza – $ 19 Una delicia frutal, de carácter suave y aromas refrescantes. Sencillo y fácil de beber, es una explosión de frutas rojas con taninos dulces que acarician el paladar. Ideal para regalarse a diario y muy recomendable para reuniones informales.
2. NIETO SENETINER BONARDA 2006 Bodega Nieto Senetiner – Mendoza – $ 25 Frescura y simpleza son las cualidades de este Bonarda que regala fruta con mucha generosidad. Suave pero con cuerpo, con taninos maduros pero firmes, tiene lo que un vino necesita para acompañar las comidas de cada día, es agradable y fácil de beber.
3. SANTA JULIA TEMPRANILLO 2008 Bodega Familia Zuccardi – Mendoza – $ 17 Riquísimo, se destaca por su frescura y delicioso sabor. Es suave, con taninos dulces y equilibrada acidez, gracias a la excelente madurez de la fruta. Ideal para compartir con amigos durante todo el año.
4. SAURUS PINOT NOIR 2008Bodega Familia Schroeder – Neuquen – $ 23Amable, frutal y muy buen exponente de la cepa. Desprende aromas intensos a frutas rojas y su sabor es suave, jugoso, ágil y redondo. Ideal para acompañar pastas frescas con tomate o abadejo con vegetales de estación en cualquier época del año.
5. QUARA CABERNET SAUVIGNON 2008 Bodega Finca Quara -Salta – $ 14 Joven, moderno y digno del nuevo mundo, al beberlo se sienten los taninos maduros y un leve tostado. Su estructura suave armoniza con el delicado aporte del roble y brinda una agradable sensación de dulzura.
6. SANTA FLORENTINA SYRAH 2008 Bodegas La Riojana – La Rioja – $ 15 De carácter amable y especiado, con aromas de gran frescura. Liviano, de cuerpo ágil, taninos suaves y sensaciones dulces. Simple, rico y fácil de beber, ideal para acompañar almuerzos y cenas de todos los días.
7. CALLIA ALTA MALBEC 2008 Bodegas Callia – San Juan – $ 16 Tinto fresco y elegante que se destaca por sus taninos dulces y aromas a fruta confitada con toques especiados y notas de regaliz, sabor profundo y final aterciopelado. Es tan versátil que acompaña desde pastas hasta carnes grilladas.
8. ALMA MORA SYRAH 2008 Bodega Finca Las Moras – San Juan – $ 15 Se distingue por su frescura y carácter informal, sus intensos aromas florales y su cuerpo suave y liviano, con taninos dulces y acidez bien integrada a la fruta. Riquísimo y con estilo propio. Ideal para conocer y recomendar.
9. LURTON BONARDA 2007 Bodega François Lurton – Mendoza – $ 25 Delicioso y amable, de cuerpo ágil, taninos suaves y sabor persistente. Su firme acidez le permite ser un buen compañero de empanadas de todos los gustos, aunque es tan versátil y agradable de beber que acompaña muy bien las comidas de todos los días.
10. CRISTOBAL 1492 MALBEC 2007 Bodega Don Cristóbal 1492 – Mendoza – $ 25 Moderno, delicado y muy bien elaborado. Sus intensos aromas frutados se mezclan con dejos especiados y su sabor se prolonga por largo tiempo; en la boca es exquisito, suave, fresco y frutado, con taninos dulces y equilibrada acidez.
-Fuente: Revista Brando Manuela Sáenz.

NOTICIAS : vinos blancos por menos de 25 pesos

2009-08-29T10:21:00.000-07:00

Los blancos no son como otros vinos, en ellos la acidez lo dice todo. Jóvenes, frutados y de gran frescura, son ideales para beber en cualquier momento del día. Aquí, 10 etiquetas que se destacan de las demás. Además de tintos, Argentina produce vinos blancos de muy buena calidad. Elaborados principalmente con Chardonnay, Torrontés, Semillón y Sauvignon Blanc, en ellos se percibe la expresión de la fruta y del terroir. Además, ofrecen sutiles matices de sabor capaces de producir sensaciones infinitas. Aquí, 10 blancos que tienen todo lo que un buen vino debe tener: armonía, frescura y personalidad.
1. ALTA VISTA CLASSIC TORRONTES 2008 Bodega Alta Vista – Valle de Uco, Mendoza – $ 25 Blanco elegante elaborado con uvas Torrontés de Cafayate (Salta). La frescura que hay en él va mucho más allá de los típicos gustos florales, sus notas minerales y frutales lo vuelven irresistible. Su volumen y firme acidez le permiten ser un buen compañero de empanadas de todos los gustos.
2. CUARTO DE MILLA 2008 Bodega Finca La Anita -Luján de Cuyo, Mendoza – $ 25Un destacado de la mesa familiar elaborado con uvas Semillón y Chardonnay, de aromas frutados y sabor rico y refrescante. Su precio y atributos (estructura y acidez) son suficientes para tenerlo siempre a mano y es el candidato ideal para acompañar toda una comida a base de platos fríos, como ensaladas o carnes blancas.
3. PHEBUS CHARDONNAY 2008 Bodega Fabre Montmayou – Luján de Cuyo, Mendoza – $ 25 Chardonnay moderno para disfrutar todos los días con toques frutales en su aroma (peras, manzanas) y un sutil matiz avainillado. En la boca es frutado, untuoso, redondo, exquisito y muy persistente. Ideal para acompañar brochettes de pollo, langostinos o simplemente pescados a la plancha.
4. FAMILIA GASCÓN CHARDONNAY 2008 Bodega Escorihuela Gascón – Luján de Cuyo, Mendoza – $ 25 Complejo y delicado, de aromas sutiles a frutas frescas, almendras tostadas y suaves notas a roble que suman armonía sin perder la frescura. Tuvo una crianza de cinco meses en roble francés, es elegante, de textura suave y largo final. El compañero ideal de un combinado de sushi y sashimi de salmón.
5. JEAN RIVIER TOCAI FRIULANO 2008 Bodega Jean Rivier – San Rafael, Mendoza – $ 25 A veces, una cena en casa puede transformarse en una ocasión especial. No hace falta hacer un gran despliegue en la cocina, simplemente con descorchar una botella de un buen vino todo puede cambiar. Y para eso, el Tocai Friulano de Jean Rivier es una decisión acertada.
6. DOMINGO HERMANOS TORRONTES 2008 Bodega Domingo Hermanos – Cafayate, Salta – $ 17 Torrontés muy perfumado, elaborado en Cafayate, Salta, a más de 1.700 msnm. Muestra fácilmente sus matices frutados junto a una tonalidad floral y mineral. En la boca es redondo, de gran frescura, ligero sabor dulce y final tostado y persistente. Una versión moderna para acompañar comidas regionales.
7. SÉPTIMA CHARDONNAY – SEMILLLÓN 2008 Bodega Séptima – Luján de Cuyo, Mendoza – $ 16 Suave y rico de principio a fin, elaborado con uvas Chardonnay (60%) y Semillón (40%) de Luján de Cuyo (Mendoza) a 1.150 msnm. Sus aromas frutados se aprecian rápidamente y su acidez bien integrada a la fruta brinda frescura, equilibrio y buen volumen. Para comprar con decisión, sin miedo a equivocarse.
8. TRAPICHE SAUVIGNON BLANC 2008 Bodegas Trapiche. Maipú, Mendoza – $ 13 Lo más importante de un vino es que sea agradable de beber, para eso debe ser ligero en el paladar, con la justa graduación alcohólica y características frutadas atractivas como este Sauvignon Blanc de Trapiche. Perfecto para acompañar empanadas de carne picante o para beber por copa antes de las comidas.
9. POSTALES DEL FIN DEL MUNDO SAUVIGNON BLANC – SEMILLÓN 2008 Bodega Del Fin del Mundo – San Patricio del Chañar, Río Negro – $ 13 Cada vez más apreciamos cómo se va incrementando la calidad en los vinos de más bajo precio, no sólo por la tecnificación de las bodegas, sino también por la experiencia de las cosechas acumuladas. Eso hace posible que hoy lleguen a la mesa blancos como este: suave al paladar, con buena acidez, equilibrio y sabor frutal.
10. SAN FELIPE 2008 Bodega La Rural – Tupungato y Rivadavia, Mendoza – $ 12 Para convertirse en un clásico hay que demostrar consistencia en el tiempo, y como pocos, el San Felipe lo ha demostrado. Su fórmula es simple: muy buen vino a un precio accesible. Tal vez sea el blanco argentino más reconocido por su botella, la típica Caramagnola. Versátil y fácil de beber.
-Fuente: Brando.

ENTREVISTAS : Pascual Ibáñez

2009-08-29T10:17:00.001-07:00

El sommelier español revisa la relación de los chilenos con el alcohol y sobre todo con el tradicional brebaje de la uva. Aquí, la ansiedad por beber a destajo se hizo presente en su análisis. “El vino se va entendiendo diferente según las distintas etapas de tu vida; buscas una cosa u otra, dependiendo del momento que estás viviendo”. De pie, apoyado en la barra-mostrador de una tienda especializada en la ancestral bebida, Pascual Ibáñez reflexiona sobre las sensaciones que éste ha provocado en su historia personal. Español -de Yecla, Murcia- hace 13 años llegó a Chile con la intuición de que algo encontraría aquí, más allá de las viñas que marcaban el itinerario de la visita.
Dicho y hecho. Hoy, además de ser uno de los miembros fundadores de la Asociación Nacional de Sommelier de Chile, de ser el sommelier de La Cav (Club de Amantes del Vino), de haber publicado “La guía de la cerveza” (que este año salió renovada), es director de la Escuela de los Sentidos, en un país que parece ideal para desarrollar su profesión.
Sin embargo, destaca algo que dice encontrar “curioso”: “Chile tiene una cultura de vino arraigada, pero el consumo real es muy bajo. La vida diaria no te permite estar consumiéndolo y cada vez se acortan más los espacios que quedan sólo en el fin de semana, en el asadito con los amigos o en el matrimonio o un cóctel. Pero si bebes en un almuerzo, cuando estás trabajando en la oficina, te van a mirar mal. Además, no hay nada dispuesto en ningún casino para que puedas tomarte una copa de vino”.
-¿Cuán real, entonces, es la cultura vitivinícola que tenemos? ¿Sabemos de vino o hacemos como que sabemos no más?“Las dos cosas. Hay un sector que dice que no sabe nada, pero consume habitualmente -al menos, el fin de semana- y tiene muy claro cuál es el vino que va a comprar, el que le gusta. Pero también hay un sector minoritario, que se cree que sabe mucho porque ha escuchado algo o ha leído, y eso no es una buena referencia. El vino no se aprende de memoria ni leyéndolo, se aprende con la experiencia de degustarlo, probarlo, asimilarlo”.
-Pareciera que hay algo de aspiracional en algunos casos.“No sería justo decir ‘aspiracional’, porque puede resultar peyorativo. El vino, más que eso, es como un símbolo de la cultura gastronómica, y refleja la mayor calidad de vida que Chile está alcanzando. Aunque, claro, hay un pequeño círculo para quienes saber de vinos supone una vía para hacerse el choro”.
-En las universidad españolas, en las máquinas de café tienen también cervezas, vodka, ron, algo que aquí parece impensable…“Claro, porque se ve feo que un estudiante se tome una cerveza en el descanso”.
-Pero no necesariamente el universitario se va a curar.“Y si se cura es problema de él, si ya es mayor de edad. Bueno, exactamente eso es cultura. Yo he hecho el servicio militar obligado en España y en los almuerzos y cenas teníamos nuestra dosis de vino todos los días. Acá es distinto, al vino lo han sacado un poco de lo popular, del vivir diario. Con decirte que los empleados de una viña, en el casino del lugar donde trabajan, no pueden probar el vino”.
-¿Chile es un país sobrio?“No. Lo que pasa es que cuando le pones el enfoque de tabú creas una especia de ansiedad. En España puedes tomar vino hasta en la universidad, en cualquier lugar, a cualquier hora y diariamente, y si hago una celebración en casa, mis invitados van a beber -y lo puedo firmar- la mitad de vino que en Chile. Yo aún me quedo sorprendido y hasta un poco escandalizado, cómo es posible que se beba tanto cuando uno invita a una casa o a un asado. Hay veces que sacas, mínimo, una botella o más por cabeza y eso ya es un desmadre.“El objetivo es salir borracho y llama la atención. Eso también ocurre en otras culturas; uno va a países del norte de Europa y toman, literalmente, como cosaco, hasta caer”.
Este año Pascual se armó de valor, contó hasta tres, y cató los tragos populares del joven chileno promedio: vinos con saborizante, licores y rones nacionales, que hoy recuerda como “agua de alcantarilla”.
-¿A qué crees que corresponde este suicidio hepático? Porque no es sólo tragar eso, es emborracharse con eso.“La juventud siempre es contestataria y se deja llevar por corrientes. Lo que a mí me parece preocupante es observar cómo a un joven no le gusta el sabor del alcohol pero bebe tapándose la nariz hasta que se cura, que es lo que le importa del alcohol, ese es el problema. Pero sucede que le han dado una especie de imagen tabú al vino o al alcohol, que hace que cuando uno tiene una copa delate, piense que se le va a escapar de las manos; no se le toma en cuenta como un producto alimenticio diario y natural, sino que se lo tiene para evadir y rajarse. El que bebe, debe hacerlo por placer, por goce, disfrutarlo”.
-¿Qué opinión tienes del popular jote?“Cuando joven lo he tomado también, ahora jamás lo haría. El buen vino tiene que ser tal cual como el enólogo lo hace. Ahora, en países donde se produce mucho vino, como España o Argentina, el vino que se toma a nivel popular es a granel, de baja calidad. Y en verano, la gente sigue prefiriendo el vino, así que inventan cócteles con él. Creo que eso es más positivo que tomar un ron malo y además desequilibrado con bebida. Eso es bien nefasto. Cuando era niño, me acuerdo que un litro de Coca-cola costaba 16 pesetas y uno de vino 8. En mi casa, quien quería bebía vino y se inventaban refrescos. Mi abuelo producía vino”.
-O sea que el haber terminado como sommelier partió por una cosa familiar.“Influye. Mi familia, por los dos lados, ha sido viñetera, pero pude haber sido cualquier otra cosa. Yo estaba estudiando para Bellas Artes, quería ser pintor -incluso tengo cuadros hechos, retratos y autorretratos- pero me arrepentí, porque habría sido un pintor mediocre. El vino, mal que mal, algo mejor lo entiendo”.
-¿Hubo algún evento que hiciera el cambio definitivo del arte al vino?“Fue simplemente seguir la inercia y dejarme llevar por lo que conocía. Recuerdo a mi abuelo –cuando yo tenía unos 7, 8 años- que para él era muy importante una buena cosecha, poder vender el vino. Eso era su vida y me lo explicaba diciendo: Esto es algo muy importante, es lo que nos ha dado siempre a la familia el sustento; hay que beberlo de a poco, hay que saber apreciarlo, quien no bebe vino en todas las comidas, no sabe comer. Por eso cuando veo a alguien que lo bebe y se cura, me da pena, porque no es esa la misión por la que está hecho el vino”.HistorialPara ver entrevistas anteriores, linkea Vicio privado, arriba de esta página.
-¿Cómo terminaste en Chile?“Fue casual. Llegué, conocí bodegas, viñas y me gustó el lugar. Quizás yo ya pensaba, intuitivamente, que acá podía pasar algo, más allá de una visita. Y fue tal cual lo había intuido, pero multiplicado con creces, así que aquí sigo… Todavía sin saber exactamente el motivo, salvo que he estado muy cómodo. Me han tratado -como digo- mejor de lo que me merezco”.
-¿Cuál es tu vicio privado?“Privado, ninguno. Pero debo reconocer que un par de veces me he encerrado en casa con el vino que más me llamaba la atención en ese momento, el preferido de entonces; me he metido al escritorio, he desconectado el timbre, la luz, el teléfono, me he puesto una vela, la botella de vino, mi música preferida y he estado 6 ó 7 horas con la botella de vino hasta que se ha acabado. No termino borracho, pero he ido saboreando cada gota, cada sorbo, y he ido mentalmente recordando cómo me he tomado el primer sorbo hasta que se acaba”.
-Exactamente, ¿a qué respondía eso?“Lo hice cuando quería demostrarme que podría ser un tipo especial en esta profesión, que podía demostrar que sabía de vinos. Era como decir: ya, me voy a meter el vino, voy a desnudarlo, a descubrirlo.
-¿Y hoy ya no lo haces?“No, si un vino está bueno, está bueno. No me voy a encerrar a beberlo. Además, hay vinos que me gustaban hace 15 años y que hoy no quiero ver ni en fotografía. Porque en esa época podía estar buscando un tipo de vino que me lograra impresionar; uno con madera, corpulento… pero hoy no lo necesito. Ahora, tal vez, quiera algo más simple, más liviano, con otra personalidad. Por lo mismo, no me metería ni loco a encerrarme a tomar una botella de vino”.
-Fuente: www.puntomujer.emol.com Ángela Tapia F. Fotos: Cristián Carvallo.

NOVEDADES : Estuches especiales Valmont

2009-08-29T10:14:00.000-07:00

Valmont lanza al mercado una nueva edición de sus presentaciones especiales para obsequio con un diseño que refleja la esencia de esta marca emblemática. Moderno y actual, Valmont se reinventa a si mismo constantemente sin perder su estilo único, muy suave, muy frutado y fácil de tomar. El diseño minimalista y con fuerte presencia del rojo “Valmont” se combina con el material holográfico, reflejando su personalidad moderna, actual y fresca. Este nuevo diseño se presenta en los estuches especiales para obsequio que estarán disponibles en supermercados y vinotecas de todo el país. (estuche botella de 750 cc $ 19,90; Twin Pack $ 41,90; Mágnum (1,5 lts) $ 41,90).

LA RIOJA : Los sabores del sol

2009-08-29T10:09:00.001-07:00

Sol, altura, tradiciones ancestrales y nuevas técnicas se combinan para hacer de La Rioja uno de los lugares más tentadores del Noroeste. Escondidas en recónditos paisajes espectaculares, varias fincas se dedican a la producción de nueces, vinos, quesos y olivas. Hay muchas formas de recorrer La Rioja, muchos incentivos para iniciar el viaje y muchos enfoques diferentes para una mirada sobre la región, que atesora paisajes extraordinarios y una cultura milenaria. Arqueología, turismo de aventura, safaris fotográficos, exploraciones interpretativas: de la cordillera a los valles, la provincia se abre como un mundo inmenso, fascinante y en parte aún virgen. Entre tantas opciones, elegir la que sigue las raíces de su producción es el punto de partida para el descubrimiento de rutas, fincas y pueblos que a veces pasan inadvertidos en los mapas, pero que atraen por la calidad de los productos de su tierra y la calidez de una gente que dedica sus vidas a cultivarlos y mejorarlos. Después de una visita, de una charla, de una recorrida al calor del sol bajo estos cielos que se dirían infinitos, los productos cotidianos que llegan a nuestras mesas ya no se verán como simples nueces, aceitunas o vinos, sino como el sabroso y aromático resultado del cuidado y el amor hacia la tierra.
-CAMINOS DE LA SIERRA DEL VELASCO Por lejana que parezca, la riojana Sierra del Velasco forma parte geográficamente de las Sierras Pampeanas: sus macizos de granito, divididos en un brazo oriental y un brazo occidental, separan los llanos de La Rioja del valle de Chilecito y están surcados por vertientes y varios ríos de poco caudal. Al pie de la Sierra, la “Costa Riojana” –”costa” porque para los habitantes el término significa “al lado de algo”, en este caso al lado del cordón montañoso– una sucesión de pueblos y caseríos invita a un viaje en el tiempo. Son pueblitos tranquilos, poco más que un puñado de casas de adobe entre por olivos, plantaciones de frutales y corrales de cabras, donde nada interrumpe el ritmo de las tareas cotidianas. Pero la producción de dulces, nueces confitadas, quesos y frutos en almíbar revela una entrañable riqueza cultural, transmitida de generación en generación.
A sólo 30 kilómetros de la capital provincial, Sanagasta se levanta en un bellísimo valle del interior de la Sierra: y entre los cardones y los recodos del camino, el paisaje reveló una inesperada riqueza paleontológica, aún en investigación, con el hallazgo de numerosos huevos de dinosaurios. Se sigue por Pinchas, poblado renombrado por sus nueces, alfajores y dulce de membrillo, y luego Chuquis, Aminga y Anillaco: en uno y otro, sobran las ocasiones para pararse y probar los dulces caseros, las aceitunas, los vinos artesanales producidos por pequeñas bodegas que regalan en la copa los múltiples brillos de las uvas tintas. Cada pequeño productor quiere dar a conocer el suyo y el viajero con el sí fácil se sentirá de parabienes en este pequeño paraíso gastronómico.
-EL CAMINO DEL VINO La combinación de altura, sol y humedad del interior riojano es favorable a la producción vitivinícola, no sólo a pequeña escala sino también de parte de grandes bodegas. Si los valles de la Costa Riojana se caracterizan por la profusión de establecimientos pequeños y artesanales, la ruta del vino provincial encuentra en los valles del Famatina la región principal de elaboración de vinos a mayor escala y con mayor grado de industrialización. De las diecisiete bodegas de La Rioja, cinco ofrecen servicios turísticos: se trata de La Riojana, San Huberto, La Puerta, el Haras de San José y Chañarmuyo, un hotel-bodega cercano a Famatina que fue el primero nacido con la mirada puesta en el enoturismo. Estos establecimientos cultivan y producen vinos Syrah, Malbec, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon y, en particular, el emblemático Torrontés Riojano, cuya variedad frutada y su blanco dorado son propios del Valle de Famatina y gozan de una denominación de origen controlada (DOC), algo así como una partida de nacimiento que los hace únicos en el mundo.
Por su parte el complejo enoturístico Haras San José, en Villa Unión, ofrece una ubicación ideal a 60 kilómetros de Talampaya y 120 del Valle de la Luna sanjuanino. La finca, con viñedos y bodega artesanal, ofrece alojarse en cabañas de campo para conocer desde adentro los secretos de la elaboración del vino. Y es también una buena puerta de entrada para un atractivo insólito, a veces opacado por la cercanía de las imponentes paredes de Talampaya: se trata del cañadón de Anchumbil, una suerte de pequeño “cañón del Colorado” donde la roca rojiza se pliega y se abre en paredones, pasadizos y cuevas causadas por la erosión y fascinantes para explorar por la presencia de petroglifos y pictografías, herencia de los diaguitas.
-EL SABOR DE LA NUEZ El clima riojano no sólo es favorable a los viñedos: también las nueces, que llegaron a la provincia en el siglo XVIII de la mano de los primeros colonos, se benefician por las características de la región. Estos apreciados frutos secos se cultivan en dos variedades: la nuez californiana y la criolla, cuya calidad las convierte poco a poco en un factor económico de importancia creciente para varias localidades.
Aquí y allá, el marrón y dorado de los nogales se impone en el paisaje de Famatina, donde el frío de la cercana localidad de Guanchín produce nueces excelentes: en palabras de los expertos, el color blanquecino es la señal de que el fruto del nogal creció con abundantes días de bajas temperaturas. La hora de la cosecha, que se realiza de manera totalmente artesanal, llega entre febrero y abril, para luego dejar secar los frutos.
El proceso se puede apreciar en Huayrapuca, una pequeña finca de Famatina que cultiva nueces Chandler en sus 17 hectáreas: aquí se formó el establecimiento para la selección y compra de materia prima, almacenamiento y guarda, quebradero y tamañador, hasta que las nueces parten hacia todos los puntos del país, en cuartos o en “mariposa”, la forma más apreciada. La casona de adobe de Huayrapuca (“viento colorado” o “viento zonda”) abren sus puertas a 1700 metros de altura, al pie del cerro Famatina, cuya silueta signa el paisaje y también la identidad de la región. En compañía de un guía especializado, se puede recorrer la finca, apreciar los nogales antiguos y los más nuevos, en sus distintas variedades, la fuente de agua para riego, las maquinarias agrícolas y los trabajos de laboreo. Finalmente, se conocen el depósito y secadero de nuez con cáscara, el salón de quebradero manual, la extracción de la pulpa y la selección y envasado: en otras palabras, el largo y minucioso camino que lleva al fruto del árbol a la mesa, conservando intactos los colores y sabores moldeados gracias a la altura y la temperatura. También en Campanas, al norte de Famatina, la actividad nogalera está en pleno crecimiento: allí, la cooperativa agropecuaria local agrupa a los propietarios de varias fincas pequeñas, asociados en el proceso que va desde la siembra hasta la comercialización. De este modo, se mantiene el carácter artesanal de la producción de las nueces, pero se busca también lograr una reconversión tecnológica que permita la modernización de los cultivos y una mejora permanente de la calidad de las plantas.
-ACEITUNAS Y ACEITE DE OLIVA La historia de los olivares en territorio argentino es de larga data y comienza a mediados del siglo XVI, cuando se introdujeron las primeras plantas traídas del Perú. Se cuenta sin embargo que por orden del rey de España se ordenó tiempo después la tala de todos los olivares riojanos para limitar la producción y mantener los precios en el comercio con España, por entonces el principal productor de aceitunas: pero una anciana de Aimogasta, en el departamento de Arauco, logró salvar de la destrucción una pequeña planta de olivo cubriéndola con su manto. Dice la tradición que esa planta es el “Olivo Centenario” que se puede ver a tres kilómetros de Aimogasta, único superviviente de la tala y ancestro de todos los olivares riojanos… Cierto o no, el olivo centenario sigue produciendo aceitunas, y fue con el tiempo origen de una nueva variedad, la Arauco, que distingue a las olivas riojanas en el mundo y es la base de una industria en plena expansión. En las regiones de San Blas de los Sauces, General Ocampo, Chilecito, Sañogasta y La Costa las plantaciones prosperan y aportan a la economía riojana unas 20.000 toneladas anuales de aceitunas, en tanto Aimogasta –al norte de la capital provincial– es el principal centro de cultivo de olivas y el destino creciente de los viajeros deseosos de conocer los procesos de cosecha y transformación en aceite de oliva. Las aceitunas Arauco se cosechan verdes o maduras (negras), para destinarlas al consumo de mesa, para conservas en salmuera o para la elaboración de aceite: y una vez más, los grandes productores –El Matucho, Nucete, Agroaceitunera, Compañía Industrial Olivarera– conviven con las pequeñas fábricas familiares, como la de Hilal Hermanos, que elabora en Aimogasta aceite de oliva extravirgen mediante un método artesanal de molienda y prensa en frío. Vale la pena animarse a la degustación, para descubrir en toda su intensidad los sabores y el picor del aceite en boca, y recorrer los alrededores de Aimogasta para conocer las plantaciones.
La imagen de los olivos que domina a lo largo de todas las rutas regionales se suma así a las hileras de nogales y los fértiles viñedos de otros valles, conformando el “cuadro de honor” de los productos de la tierra riojana. Una tentación para el paladar y al mismo tiempo un llamado a conservar las ancestrales formas de elaboración y los secretos que laten en el corazón de cada uva, cada oliva y cada nuez.
-Fuente: Pàgina 12 Turismo Foto: Página 12.

NOVEDADES : Santa Julia renueva la presentación de Vida Orgánica Malbec.

2009-08-29T09:59:00.000-07:00

La marca pionera en la Argentina en el segmento de vinos orgánicos se presenta con una nueva etiqueta que destaca su condición de producto natural. Las uvas Malbec que componen este vino fueron cosechadas en las fincas que Santa Julia posee en las regiones mendocinas de Maipú y Santa Rosa, y provienen de viñedos certificados como orgánicos. Santa Julia ha logrado, desde 1999 a la fecha contar con más de 200 hectáreas propias que producen uvas orgánicas, certificadas por LETIS, ente dedicado al seguimiento y control de los sistemas de producción orgánica, reconocido por el SENASA. Además de Malbec, otras variedades en producción orgánica son Sangiovese, Chardonnay, Chenín, Syrah, Tannat, Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Viognier, Torrontés, Bonarda y Pinot Noir. Vida Orgánica Malbec 2009 es un vino de color rojo violáceo intenso, que se destaca por su aroma a frutos rojos y negros maduros, como ciruelas, moras, cerezas negras y frutillas. En boca se presenta como rico y sabroso, de cuerpo medio, equilibrado, con taninos muy redondos y fruta muy expresiva. Se comercializa en vinotecas y supermercados. Su precio de venta sugerido al público es $ 20.
-FUENTE : Mercado

NOTICIAS : El Champagne más caro del mundo: Perrier-Jouët.

2009-08-29T09:40:00.000-07:00

Esto sin dudas marca el altísimo prestigio que está ganando esta bebida a nivel mundial. Esto de los records me gusta mucho. Ya hemos visto la cerveza más cara del mundo y hoy le toca el turno al Champagne. Hoy jueves se lanza el champagne más caro del mundo, cuyas cajas de 12 botellas tendrán un costo de 50.000 euros, lo que significa 4.166 euros cada botella de 75 cl. ¿Se imaginan gastar ese dinero por menos de un litro de champagne? Esto sin dudas marca el altísimo prestigio que está ganando esta bebida a nivel mundial. El champagne Perrier-Jouët de la empresa Pernod-Ricard rompe el record que tenía la serie limitada de Dom Perignon de botellas de 3 litros vendidas a 12.000 euros cada una (4.000 euros por litro), durante el festival de Cannes en el 2005. Estas cajas especiales serán vendidas solamente a 100 personas en todo el mundo, según dijo a AFP el director de comunicación de Perrier-Jouët, Oliver Cavil. Evidentemente, los elegidos son un grupo muy exclusivo (lógicamente denominados “superricos”) ubicados en siete países (15 cajas por país): Estados Unidos, Gran Bretaña, Japón, China, Rusia, Suiza y Francia. Cada comprador irá a reunirse a Epernay con el jefe bodeguero Hervé Deschamps y añadir con sus propias manos el licor de expedición (a base de azúcar y vinos de diferentes añadas), lo que hará que cada una de esas cajas sea exclusiva y personalizada. Además, la etiqueta llevará la firma de la persona destinada (además, el comprador puede pedir que su caja lacada se conserve por ocho meses en un lugar especialmente concebido para él). Entre los famosos que recibirán (gratuitamente o a un precio reducido) las botellas de esta especialísima cosecha denominada “By and For” (Por y para ti) están la actriz Victoria Abril y la cantante Marianne Faithfull.
-FUENTE : Diariodigital

NOVEDADES : Bodega Séptima

2009-08-29T09:32:00.001-07:00

Para presentar su espumante María, Bodega Séptima esta preparando una superproducción que llevará a su espumante a las pantallas de los cines nacionales. Toda una campaña cinematográfica desarrollada en una breve historia con desenlace inesperado. El rodaje comenzará en unas semanas una vez finalizado el “casting” de actores. Bodega Séptima del Grupo catalán Codorníu, realizó campañas similares en España posicionando a la marca como líder en su sector.

NEGOCIOS : Eurnekian apuesta al negocio del vino

2009-08-29T09:29:00.001-07:00

Producirá aquí para exportar y en sus campos de Armenia, Italia, Marruecos y Estados Unidos. Con un nuevo socio patagónico, Eduardo Eurnekian quiere convertirse en un jugador internacional en el negocio del vino. El operador de los principales aeropuertos argentinos cerró un acuerdo para adquirir el 50% de la Bodega del Fin del Mundo, y con la nueva empresa se prepara para incursionar en la producción y comercialización de vinos no sólo en el país, sino también en Armenia, Italia, Marruecos y EE.UU., aprovechando las tierras y viñedos que ya tiene la familia en esos países.
La alianza incluye una inversión de US$ 50 millones para potenciar la presencia de los vinos neuquinos en el mundo, y la operación la canalizó Unitec, empresa del grupo Eurnekian que ya está volcada a proyectos agrícolas, incluyendo la explotación de 25.000 hectáreas en Chaco, donde produce soja, trigo y maíz y tiene una desmontadora de algodón y una cabaña.
En Armenia, Eurnekian ya está instalado con inversiones en aeropuertos, bancos y el correo nacional. “Tenemos 300 hectáreas plantadas con viñedos y estamos vendiendo la producción a una fábrica de coñac. Ahora la idea es comenzar a vinificar, para lo cual vamos a trabajar con el enólogo francés Michell Rolland”, señaló Matías Gainza Eurnekian, sobrino nieto de Eduardo, que con 24 años tiene a su cargo las inversiones agrícolas de la familia.
Los planes incluyen seguir avanzando con la incorporación de tierras productivas en Italia (donde los Eurnekian tienen 850 hectáreas), Marruecos (1500 hectáreas) y EE.UU., aprovechando los viñedos que tiene Unitec en el estado de Nueva York. “En todos los casos vamos a comenzar a elaborar los vinos, que van a ser comercializados con marcas de Bodega del Fin del Mundo”, explica Gainza Eurnekian.
El acuerdo entre la familia Viola -fundadora de la Bodega del Fin del Mundo- y Eurnekian también incluye un relanzamiento de los vinos neuquinos en el mercado norteamericano. “En Neuquén vamos a ampliar la capacidad de producción de la bodega de 8 a 10 millones de litros anuales, apuntando a crecer en el exterior. Hoy estamos exportando el 30% de la producción a 26 mercados y uno de los países en los que vamos a apostar más fuerte es Estados Unidos, porque creemos que hay una oportunidad muy interesante”, señaló Julio Viola, fundador y presidente de la Bodega del Fin del Mundo, que cerró 2008 con una facturación de $ 60 millones y para este año proyecta un crecimiento del 50% en sus ventas.
-Fuente: La Nación.

NOVEDADES : Bodega Catena Zapata presentó el vino Saint Felicien Tributo al 2° Centenario 1810-2010.

2009-08-29T09:26:00.001-07:00

Bodega Catena Zapata presentó en la Asociación Amigos del Museo de Bellas Artes el vino Saint Felicien Tributo al 2° Centenario 1810-2010. La marca refleja la unión entre el arte y el vino al incluir (como lo hace la firma desde hace ya 40 años) la obra Vendimia, de Carlos Alonso, en la etiqueta del que fue el primer vino varietal de la Argentina. Es un malbec 100%, elaborado a partir de uvas provenientes de cuatro viñedos diferentes, todos ellos ubicados en alturas y microclimas distintos, que les brindan características particulares. Hay sólo 3100 cajas de 6 botellas.

NOTICIAS : Bodega Cruz de Piedra; Recuperar un viejo amor

2009-08-29T09:21:00.000-07:00

La bodega Cruz de Piedra (ex bodega San Telmo) acaba de recuperar la propiedad de su etiqueta Cuesta del Madero, que había sido vendida a la multinacional Seagram, luego absorbida por Diageo. La bodega de la familia Alonso, conducida hoy por la segunda generación, busca con la recompra de su marca ícono, consolidarse en el mercado y apuntalar sus otras etiquetas, además de otra recién incorporada, Monitor. Son primos, mendocinos y se confiesan “atrapados por la gran ciudad”. Tienen muchas cosas en común -el pelo negro, el apuro al hablar, los rasgos definidos- pero les gusta resaltar un logro que los vuelve a unir con su tierra, sus raíces y los sueños de sus padres. Ramiro Alonso y Sergio Abud Alonso son descendientes de los fundadores de la bodega Cruz de Piedra (ex Bodega San Telmo) y después de una docena de años recuperaron la tradicional marca Cuesta del Madero, que habían vendido a la compañía internacional de bebidas Seagram. Hoy, con la pasión recuperada, tienen ambiciosos planes para la bodega familiar.
El fundador de la bodega fue Sigifredo Alonso (padre de Ramiro), quien en 1973 decidió junto a sus hermanas Dolly y Nucha volcarse al negocio vitivinícola. Sigifredo adoptó (y adaptó) un concepto novedoso made in California: los varietales. Hasta entonces en la Argentina no se producían vinos elaborados 100% con la misma uva y con mirada visionaria, Alonso observó que el país necesitaba mejorar su cepaje. Así, malbec y cabernet fueron los primeros varietales que se produjeron en estas tierras.
Los siguientes diez años fueron dedicados a comprar los campos en Maipú, Mendoza, quitaron los viñedos antiguos, se niveló a cero la tierra y plantaron variedades puras (previamente hicieron viveros para reproducirlas). También se construyó la bodega que, ya a mediados de los ‘70, contemplaba en su proyecto original una pasarela para turismo (un modelo también copiado de Napa Valley). “Mi tío hizo una lectura muy bien ajustada a la Argentina, de lo que sucedía en Estados Unidos con la vitivinicultura”, repasa Sergio. Finalmente, en el ‘83 salieron al mercado San Telmo y Cuesta del Madero, dos marcas que todavía hoy son un referente en las mesas argentinas.
Los noventa fueron una década de grandes cambios para la bodega. En 1995 la empresa cedió la distribución a Seagram aunque siguió produciendo los vinos. Dos años más tarde, en 1997, vendieron ambas marcas. “La primera fue una decisión financiera; la segunda respondió a una oferta muy tentadora y a un escenario de país muy poco alentador”, dicen. El contrato de venta garantizaba a los Alonso la producción de los vinos durante una década.
En 2001 el mercado local volvió a dar un vuelco cuando Diageo absorbió a Seagram, aunque la bodega continuó elaborando los vinos. Mientras tanto, sin sus marcas insignes, lanzaron otras nuevas: Tiasta, Umbral de los tiempos y Cruz de piedra. “Es muy difícil tener una bodega y no poseer tu propia marca. Es muy duro poner pasión en una marca que no es tuya”, explican.
Pero los empresarios apuran la historia, quieren llegar al presente. “En marzo de 2009 se terminó el contrato de producción con Diageo y resolvimos recomprar la marca Cuesta del Madero”, dicen. La “recuperación”, que les implicó una larga negociación, tiene visos de epopeya para los primos, ya que la política internacional de Diageo es no vender marcas.
Aunque admiten “una pequeña lágrima” por San Telmo (que sigue en manos de Diageo), Cuesta del madero se volvió, según los planes, punta de lanza de los proyectos que la familia tiene para la bodega. Además de Cuesta del madero clásico que ronda los $10 (un genérico cabernet/malbec) sacaron al mercado cinco nuevas variedades. “Tuvimos la suerte de conocer a la gente de Brands, cuando la distribuidora era apenas una idea. Ambos proyectos crecieron en paralelo y funcionó; están funcionando”, sostiene Sergio.
Como marca, Cuesta del madero tiene muchos puntos a favor. A lo largo de estos años mantuvo una buena relación precio/calidad y “es una marca virgen, está todo por hacer. Y, al mismo tiempo, “en un mercado tan congestionado de etiquetas Cuesta del Madero ya tiene un espacio. Eso lo hace más fácil”. Además, en estas idas y vueltas al pasado, volvieron a la etiqueta original luego del imprescindible restyling. “Volvimos a sentirnos cómodos, a tomar lo bueno de antes”, afirman.
Ésta no es la única marca fuerte que compraron los Alonso. También son dueños recientes del champagne Monitor, una marca muy recordada que vivirá su propio relanzamiento en dos meses.
Hoy el portafolio está compuesto por Cruz de Piedra, ícono de la bodega corte de malbec, cabernet sauvignon y cabernet franc ($150); Umbral de los Tiempos; malbec, cabernet sauvignon y chardonnay ($ 33); Tiasta Roble, malbec, cabernet sauvignon y chardonnay ($ 22), Tiasta, malbec, cabernet sauvignon, chardonnay y sauvignon blanc ($ 17). La comercialización está a cargo de la distribuidora Brands co.
Los planes para 2010 y 2011 para las cuatro marcas se centran en el comercio exterior. Están abriendo mercados y ya empezaron tímidamente a exportar a Estados Unidos. Los otros puntos en la mira son Brasil y Canadá, por volumen, y el Reino Unido por un posicionamiento en imagen.
La bodega también hace desarrollos para otras firmas. “Tenemos entrenamiento en hacer marcas para otros. Trabajar diez años para una multinacional nos hizo evolucionar en standares de calidad y capacidad de producción. Podemos responder a una exigente demanda en calidad y volumen. Antes de Sigifredo en la Argentina se podía producir poca cantidad de buena calidad. Hoy se puede hacer mucho de muy buena calidad”, dicen.
Carrera familiar y empresaria
Como todas las empresas familiares, la bodega vio ir y venir a sus herederos a lo largo de su historia y fue encontrando la forma de conciliar los intereses de los miembros de la familia empresaria. Ramiro (38 años) se recibió de administrador de empresas en la UCA y luego de trabajar tres años en la bodega, de común acuerdo con su padre decidió hacer su experiencia laboral fuera de la empresa familiar. Así pasó por Kellogs y Clorox (en la parte comercial) para volver ocho años después. “Es muy bueno hacer la experiencia afuera, viajar, acceder a una capacitación nueva”, reivindica el único de cuatro hermanos que trabaja en la firma.
Sergio (48) es ingeniero agrónomo y estuvo en la bodega hasta fines de los ‘90, cuando ésta cedió las marcas a Seagram. Pasó por una empresa nacional de consumo masivo y, luego, por una distribuidora de productos alcohólicos.
Los primos se volvieron a reunir cuando Sigifredo se estaba retirando para dar nueva forma al proyecto. “Estamos contentos, nos sorprende dónde llegamos. Hoy necesitamos consolidarnos y continuar lo que estamos haciendo”, coinciden.
Actualmente la empresa tiene siete accionistas y una política de comunicación abierta, con reuniones periódicas con el directorio. Sigifredo Alonso, Konex de platino como mejor empresario pyme en 1998, sigue siendo el referente de los jóvenes. A lo largo de la charla su nombre vuelve una y otra vez. “Esa es la herencia que nos dejó; la empresa debe tener un manejo profesional porque es el soporte de la compañía. En definitiva, hacer las cosas bien”.
-Fuente: El Cronista Foto: El Cronista.

NOVEDADES : Cointreaupolitan Cocktail Kit

2009-08-28T16:32:00.001-07:00

De la mano de Bodega Tres Blasones presentan Cointreaupolitan Cocktail Kit. Con la compra de una botella de Cointreau de 700ml te llevas una coctelera de regalo para preparar un trago super sofisticado y cosmopolita.
-Simplemente mezclá:
· 5cl de Cointreau· 3cl de jugo de arándanos· 2cl de jugo de limón· Hielo
Y servilo en copa martini previamente refrescada.
El kit está disponible en supermercados y vinotecas de Capital y GBA.
Cointreau es in licor Premium elaborado a base de cáscaras de naranjas amargas y dulces, y disfrutado en todo el mundo desde hace 150 años.
Precio: Cointreau botella de 700 ml + coctelera – $ 103,80.

NOTICIAS : ¿Por qué los vinos de la Patagonia son únicos?

2009-08-28T16:19:00.001-07:00

El terruño austral presenta condiciones de clima, suelo, insolación viento que son únicos e el paisaje del vino mundial. En el vino tres son los elementos clave para definir el sabor: la variedad de uva, el estilo con que trabaje una bodega y el terruño. Cada una de estas variables no lo define por si sola, pero sí como conjunto. Y según el precio a que se venda y las intenciones comerciales, son más importantes unas que otras. En el caso de regiones cuya singularidad está marcada, el terruño es la variable más importante. Por terruño en el vino se entiende la conjunción de clima, suelo e intervención humana. Y los tres encuentran una particularidad en la Patagonia. Primero, porque no existe otra región en el país que sea tan austral, con una latitud de 38º Sur. Y en el mundo, sólo Nueva Zelanda supera en latitud a los viñedos patagónicos.
Segundo, por la insolación. La latitud hace que la cantidad de horas de luz durante el verano sea mayor que cualquier otro terruño de Argentina y eso garantiza color en los vinos.
Tercero, porque el suelo sedimentario, típico de los lechos de ríos, como el Neuquén o el Río Negro, en los que se asienta la vitivinicultura en el sur del país. Algo que si bien comparte con otras zonas de Argentina, en el caso del Chañar, especialmente encuentra cambios importantes de suelo entre la barda y la parte central del valle, con una porción creciente de arcillas hacia el medio. El dato es que en una fracción pequeña de terreno se pueden lograr diferencias importantes, siempre cortando en forma trasversal al eje del río.
Cuarto, por la amplitud térmica marcada entre el día y la noche. En promedio ronda los 15ºC pero con picos bajos, una amplitud que aumenta en la medida que la madurez avanza sobre el mes de marzo, mejorando la relación entre taninos duros y fruta en los vinos.
Quinto, porque el viento constante provoca que las uvas tengan un hollejo más grueso, de forma que la estructura de los vinos está garantizada por mayor concentración de color y cierta robustez que se desvanece en la medida que el vino evoluciona en la botella.
Vinos de carácter
Esto cinco puntos son determinantes a la hora de hablar de Patagonia, junto con la elección de la variedades, especialmente las tintas. El Pinot Noir encuentra en estas condiciones una relación distintiva, que le da identidad en el concierto mundial, con vinos de mejor estructura al promedio.
Algo similar ocurre con el Malbec, que tiende a ser más carnoso y floral que el resto de los vinos del país. Mientras que el Cabernet Sauvignon, los años que madura bien, da vinos de excelente calidad.
Los blancos, tanto Chardonnay como Sauvignon, son más chispeantes, de acidez y frutosidad marcadas, de forma que resultan filosos y refrescantes al paladar.
-Fuente: La Mañana de Neuquén.

NOTICIAS : Bancos italianos recibirían vino como garantía de crédito

2009-08-28T16:12:00.000-07:00

Si alguien duda que durante las crisis económicas florezcan la creatividad y las oportunidades, sólo basta con ver la propuesta que evalúan varios bancos italianos para ayudar a sus clientes en problemas. Las entidades aceptarían recibir, como garantía de los créditos acordados, vinos finos y jamones de alta calidad de parte de los productores más comprometidos por la crisis. La idea fue lanzada recientemente por Gianni Zonin, CEO de la Banca Popolare di Vicenza, e inmediatamente recibió el apoyo del gobierno. “Si ya lo hacemos con los quesos, ¿por qué no también con el jamón y los buenos vinos como el Brunello di Montalcino o el Chianti Classico?”, se preguntaba el ejecutivo, en un artículo publicado por el diario inglés The Guardian .
El banco Credito Emiliano, por ejemplo, tiene guardados cientos de miles de hormas de queso parmesano (cada una por valor de u$s450), que recibió como garantía de préstamos otorgados y que saldrían a la venta en caso de que el deudor no pudiera pagar.
La propuesta con el vino podría ampliar la oferta de créditos a tasas de interés bajas en un sector que sufre seriamente la crisis económica. “Aparte de cubrir las necesidades de liquidez de las empresas, esta propuesta también reconoce que nuestras verdaderas reservas de oro son los excelentes productos que fabricamos en Italia”, agregó Zonin.
-Fuente: La Nación Piano 15 Foto: La Nación.

NOTICIAS : La ruta del vino en Córdoba

2009-08-27T16:23:00.000-07:00

La Secretaría de Turismo y bodegas locales buscan potenciar el enoturismo en la provincia. El objetivo es salir a la cancha y demostrar que en el rico mundo del vino, Córdoba también tiene algo para contar. Por eso, a través de una iniciativa de la Secretaría de Turismo de la Provincia, se acaba de largar la Ruta del Vino de Córdoba. “Queremos integrar el circuito del vino del país, que recibe a miles y miles de visitantes cada año y que para Córdoba se transformaría en una alternativa más, un nuevo atractivo para mostrar”, dice Adrián Bozzoletti, coordinador de Productos Turísticos de la secretaría. En función de eso, a principios de año se invitó a las bodegas cordobesas a definir los pasos de acción y en marzo se firmó un convenio con Bodegas de Argentina, una entidad gremial empresaria que reúne a las bodegas de todo el país.
De inmediato se realizaron cursos de formación para los integrantes de la ruta, se definió la participación de las bodegas en el Salón del Vino que la semana pasada se realizó en el Buen Pastor, lugar que sirvió para presentar la Ruta del Vino de Córdoba y se está definiendo la señalética que marcará el circuito.
“En Córdoba hay bodegas y hay productores de vinos artesanales o caseros (tienen una producción inferior a los cuatro mil litros al año). Nosotros queremos que todos formen parte del circuito”, dice Bozzoletti.
Entre los proyectos que se están trabajando ahora se incluye la realización de un concurso entre los integrantes de las carreras de gastronomía de Córdoba para que elijan el mejor vino cordobés cada año. Este luego será usado por la Agencia de Turismo para regalos empresariales y demás, con la idea de que con su etiqueta salga representando a la provincia.
Además, junto a la Asociación Hotelera Gastronómica, quieren realizar una elección anual, definida por un jurado de enólogos, en la que se seleccionen tres vinos cordobeses (dos de bodegas y uno de un productor artesanal) para que sean anexados, mediante un insert, en las cartas de los restaurantes. También se capacitaría a los mozos para que sepan ofrecerlos.
La flamante Ruta del Vino de Córdoba está integrada por seis bodegas: La Caroyense (Colonia Caroya), Bodega Nanini (Colonia Caroya), Bodega Jairala Oller (Ischilín), Familia Lucchesi, la bodega boutique de esa marca (Villa del Rosario), Las Cañitas (Villa Berna) y Finca Atos (Atos Pampa).
“Nuestra obsesión es la calidad, y estamos convencidos de que Córdoba tiene excelentes condiciones para hacer vinos de altísima calidad, para eso trabajamos y la Ruta del Vino nos ayudará a contarlo”, dice Héctor Jairala, de Jairala Oller.
En Córdoba hay unos 23 productores de vinos y alrededor de 315 hectáreas de vid cultivadas (260 de ellas en Colonia Caroya).
“En los últimos años la reconversión vitivinícola en Córdoba fue muy fuerte y el desarrollo en vinos de calidad, intenso. Pero mucha gente se quedó con una imagen del pasado. Esta iniciativa podrá ayudar a revertir eso”, asegura Santiago Lauret, enólogo de La Caroyense.
Mucho tiempo pasó desde que saliera de Córdoba el primer vino producido en nuestra sierras, el Lagrimilla que los jesuitas llevaron a España. Muchas idas y vueltas, muchos altibajos pero en los últimos años, Córdoba parece querer comenzar a escribir una nueva historia, y volver a ser un referente entre los mejores sabores.
Cómo es el cordobés
“Se dice que los vinos cordobeses son los mejores exponentes del vino de estilo europeo”, explica el enólogo Santiago Lauret. ¿Qué marca ese estilo? “La graduación alcohólica, el paladar. El vino cordobés tiene una graduación media de entre 11 y 12 grados (los otros son de 14), y son de paladar medio. Es suave en la boca, agradable de tomar, es un vino ágil, amigable”, explica.Cuatro integrantes de la Ruta
-Familia Luchessi Bodegas
Está en Villa del Rosario hace 50 años como fraccionadora y distribuidora de vino de mesa. En 2003 creó la Bodega Boutique Familia Lucchesi, que produce 100 mil botellas al año de los bivarietales Familia Lucchesi y los varietales Ponte Vecchio. No tiene viñedos, compra la uva en Mendoza.
-Gaillara Oller
Su viñedo de 11 hectáreas ya lleva 10 años en Ischilín; en 2007 abrió la bodega. Produce 100 mil botellas anuales de las variedades Merlot y Chardonnay. Está en elaboración el Cabernet Sauvignon. Su Merlot, ganó la Medalla de Oro de la Cata Nacional de San Juan en 2008.
-La Coroyense
Está en Colonia Caroya desde 1930. No tiene viñedos, produce con uvas que en 120 hectáreas de la zona trabajan 62 productores. Vende un millón de botellas al año ( 55% de vinos regionales). Las marcas de los varietales son Cavas de Caroya, Caroya y Paso Viejo. Hace el champán Caroyense Piu.
-Bodega Nanini
Es de Colonia Caroya y tiene 80 años. Produce 6,5 hectáreas en la zona y otras 7,5 en otra bodeguita que tiene en Catamarca. Para los vinos regionales compra uvas a productores locales. Produce 430 mil botellas al año, unas 90 mil son de los varietales de la marca Bodega Nanini Casa Histórica.
-Fuente: La Voz del Interior Roxana Acotto.

NOTICIAS : Tango por los caminos del vino en septiembre en San Rafael

2009-08-27T16:20:00.001-07:00

Los dos últimos fines de semana de setiembre se desarrollará el programa de música por “Los Caminos del Vino”. Será del 18 al 20 en las regiones vitivinícolas del Sur y el Valle de Uco, y del 25 al 27 en la zona Este y el Gran Mendoza. En cada oasis, músicos de primer nivel presentan sus obras en lugares entrañables como lo son las tradicionales locales. Las secretarías de Turismo y de Cultura del Gobierno de Mendoza, junto con Bodegas de Argentina, lanzaron en el 2008 un nuevo producto turístico-cultural: el Festival de Tango por los Caminos del Vino, espectáculo que presenta una serie de conciertos en las bodegas y se complementa con el ciclo que se realiza para Semana Santa, denominado Música Clásica por los caminos del Vino.
El ciclo tiene una finalidad social, ya que las entradas para todos los eventos se canjearán por cajas de leche en polvo que serán donadas al Banco de Alimentos. En este sentido, se entregarán dos entradas por cada caja de leche.
De esta forma, las culturas del vino y del tango se unirán nuevamente en Mendoza para brindar un atractivo incomparable. Se trata de una combinación de tradiciones que a partir de un escenario natural imponente, sumado a la expresividad de un género musical tradicional, cautivará la atención de locales y visitantes.
Durante todo el año, miles de extranjeros concurren a nuestro país para vivir la experiencia del tango. Esta expresión de la música popular se viene instalando sin pausa en cada rincón de Mendoza, y el nacimiento de este festival no es más que el fruto de la pasión de cientos de mendocinos.
El cronograma de esta segunda edición se dará a conocer en los próximos días y como año tendrá una excelente acogida del público sanrafaelino.
Las secretarías de Turismo y de Cultura del Gobierno de Mendoza, junto con Bodegas de Argentina, lanzaron en el 2008 un nuevo producto turístico-cultural: el Festival de Tango por los Caminos del Vino, espectáculo que presenta una serie de conciertos en las bodegas y se complementa con el ciclo que se realiza para Semana Santa, denominado Música Clásica por los caminos del Vino.
El ciclo tiene una finalidad social, ya que las entradas para todos los eventos se canjearán por cajas de leche en polvo que serán donadas al Banco de Alimentos. En este sentido, se entregarán dos entradas por cada caja de leche.
De esta forma, las culturas del vino y del tango se unirán nuevamente en Mendoza para brindar un atractivo incomparable. Se trata de una combinación de tradiciones que a partir de un escenario natural imponente, sumado a la expresividad de un género musical tradicional, cautivará la atención de locales y visitantes.
Durante todo el año, miles de extranjeros concurren a nuestro país para vivir la experiencia del tango. Esta expresión de la música popular se viene instalando sin pausa en cada rincón de Mendoza, y el nacimiento de este festival no es más que el fruto de la pasión de cientos de mendocinos.
El cronograma de esta segunda edición se dará a conocer en los próximos días y como año tendrá una excelente acogida del público sanrafaelino.
-Fuente: Noticias de San Rafael Foto: Carlos Calise.

NOTICIAS : Lanzan en Mendoza dos concursos para vinos económicos

2009-08-27T16:17:00.001-07:00

Los certámenes pretenden mejorar la calidad de los vinos básicos. Esta tarde presentaron el Concurso Nacional del Vino de Todos los Días que organiza Tetra Pak y la Asociación de Profesionales en Enología. En noviembre también la Viandino 2009 sumará una categoría para botellas de hasta 12 pesos donde competirán caldos de todo el mundo. En el tiempo preciso, cuando las principales estrategias de marketing vuelven a tener al ahorro como bandera, se desarrollarán en Mendoza dos concursos para vinos de bajos precios. Con el objetivo de “mejorar la calidad” de los productos vitivinícolas más baratos, la empresa Tetra Pak presenta esta tarde el Concurso Nacional del Vino de Todos los Días, donde podrán participar vinos que se comercialicen envasados en Tetra Brik, en botellas de vidrio o en botellas de Pet, siempre y cuando no superen el valor de 5,50 pesos por litro. Es decir, la franja que compite de lleno con la cerveza.
Sus organizadores aseguran que es el primer certamen en Argentina premiará a “aquellos que le garantizan al consumidor que el vino que elije compartir en su mesa todos días, sea un muy buen vino”.
Una comisión degustadora, a cargo de la Asociación de Profesionales en Enología y Alimentos de Argentina (Apeaa) llevará a cabo una serie de degustaciones en la Enoteca de la Ciudad de Mendoza, entre el 5 y 16 de octubre próximos para luego elegir a aquellos que llevarán las medallas de oro, de plata y de bronce.
“Para que los argentinos recuperen el orgullo por su vino de todos los días, el que comparten en su mesa, necesitamos que este vino sea cada vez mejor”, anuncia la invitación al concurso.
Por otra parte, en el próximo Concurso Internacional de Vinos y Bebidas Espirituosas de Origen Vínico Vinandino 2009, que se llevarán a cabo en Mendoza pero con la participación de vinos de todo el hemisferio sur, también seleccionarán este año vinos de consumo cotidiano.
Según contó Guillermo García, el presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura, el certamen incorporará en su próxima edición, desde el 1 al 7 de noviembre, la categoría “vino de todos los días”.
La franja de vinos tintos, blancos y rosados de hasta 12 pesos, que evaluará este concurso, continúan representando un gran porcentaje de consumo en Argentina, pese al avance en los últimos años de los vinos Premium en el mercado interno.
La diferencia es que los productos con mayor valor agregado ganan terreno, no sólo por una diferencia en calidad, sino también gracias a la inversión en publicidad que promueven las grandes bodegas y por el crecimiento de la cultura gourmet asociada a la comunicación del vino.
Estas iniciativas que compararán entre los productos que no se venden por marca ni por ubicación en las góndolas podrán galardonar a las bodegas que se preocupen por ofrecer calidad y que, de esa manera, podrían salvar a la categoría inferior de su constante caída.
-Fuente: MDZ Anabel González Foto: MDZ

EL CAMBIO CLIMATICO Y LA VITIVINICULTURA

2009-08-27T16:13:00.000-07:00

Las zonas vitivinícolas argentinas han experimentado aumentos de temperatura en los últimos años. También se han observado alargamientos en los períodos de cosecha, donde el inicio de la vendimia no sólo tiende a adelantarse, sino que el fin de la recolección tiende a culminar más tardíamente. El comentario corresponde a Ana Carla Aruani, del grupo de Degustación y Estudios Enológicos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV). La profesional ha realizado un análisis acerca de los “impactos potenciales del cambio climático en la vitivinicultura”, tema de gran preocupación en todos los países vitivinícolas del mundo. Recientemente en Francia se dio a conocer un estudio de ribetes dramáticos para la vitivinicultura de ese país por el cambio climático, que llegó, inclusive, a manos del presidente Nicolas Sarkozy. En en el INV, la semana pasada, los técnicos del organismo juntaron a dirigentes representativos del sector para informar sobre los trabajos que se hacen en Mendoza.
En la Argentina, desde Salta a Río Negro, las modificaciones en cuanto a la cosecha “parecen estar relacionadas con los aumentos de temperatura”, indicó Aruani.
“Sumados al incremento de precipitaciones estivales en el piedemonte, la disminución de nevadas en la cordillera y el aumento de frecuencia de eventos extremos pronosticados para esta región para las próximas décadas, esta perspectiva compleja seguramente traerá consecuencias importantes en el manejo de los viñedos y en la producción vitivinícola de nuestro país”, expresó la ingeniera agrónoma. En Mendoza, por ser la principal productora del país, lógicamente este hecho repercutirá en mayor medida.
Al efectuar un análisis global, Aruani manifestó que las condiciones medioambientales tienen una influencia directa en el crecimiento de la vida, la maduración adecuada de la uva y en la calidad del vino. Sostuvo que la producción de vinos de calidad en el mundo se encuentra concentrada en regiones con condiciones ambientales muy específicas que las hacen muy vulnerables a variaciones climáticas de corto y largo plazo.
“Es por ello que cualquier cambio climático importante tiene el potencial de afectar significativamente la producción de vinos de calidad no sólo en la Argentina, sino también en las principales regionales vitivinícolas del mundo”, dijo Aruani.
Entre los factores meteorológicos que inciden están la radiación solar, precipitación, vientos, eventos “extremos” de granizo y heladas. “Sin embargo –indicó la investigadora– se podría decir que la aptitud de las zonas vitícolas para madurar sus uvas a niveles óptimos de azúcar, acidez, color y componentes aromáticos depende en gran medida de las temperaturas registradas durante el período de crecimiento de la vid”.
Zonas frías podrían favorecerse“Diversos estudios de datos de temperaturas globales han encontrado que las zonas vitivinícolas del munao han experimentado un calentamiento generalizado en el último siglo”, indicó Ana Carla Aruani, de Estudios Enológicos del INV.
Proyecciones en base a modelos globales indican que esta tendencia al calentamiento continuará durante el siglo XXI junto con un aumento de la frecuencia de eventos extremos (olas de calor, sequía, granizo). “Entre otras cosas, estos cambios en las temperaturas tendrán probablemente impactos dispares en la producción de vid y calidad de vinos”, indicó. “Zonas vitícolas de climas templados-cálidos, que se encuentran actualmente cercanas al límite climático superior para el cultivo de la vid, serán probablemente las más afectadas, ya que si la temperatura en esa zona aumenta más de lo “ideal”, los estadíos fenológicos se producirán más rápidamente, dando como resultado una acumulación acelerada de los azúcares y pérdida de acidez por respiración, produciendo vinos “sosos” y poco balanceados.
“Por otro lado –continuó–, es probable que las zonas más frescas o frías, ubicadas en el límite inferior de temperaturas aceptables para el crecimiento de la vid, se vean más favorecidas por un calentamiento que permitiría no sólo un período de crecimiento más extenso, sino también un aumento en el número de variedades de vid aptas para cultivar en esa región”.
“En otras palabras –sintetizó Aruani–, en estas estas zonas frescas-frías, cambios hacia un clima más benigno generarían condiciones más propicias para la producción de azúcares, compuestos fenólicos (responsables del color de los vinos) y compuestos aromáticos, aumentando potencialmente la calidad y variedad de los vinos resultantes”.
-Fuente: Diario Uno Luis Gregorio Foto: Maximiliano Rios.

NOTICIAS : las 10 marcas de bebidas líderes en el mundo

2009-08-25T22:56:00.000-07:00

Innovación, poder y versatilidad fueron algunos de los valores considerados por The Power 100 para elaborar el ranking de las 100 espirituosas más importantes del mundo. La crisis y el crecimiento del vodka fueron algunos de los hechos más relevantes. ¿Cuáles son las 10 marcas de bebidas líderes en el mundo?. En una nueva edición del informe The Power 100, el reporte anual de Intangible Bussines sobre las marcas más poderosas de spirits y vinos del mundo, se repitió el liderazgo de la número uno y se consagró Diageo como una de las empresas más reconocidas. De acuerdo a los resultados, por cuarto año consecutivo Smirnoff mantiene el primer lugar, consolidándose como la marca más poderosa, innovadora y versátil. El segundo lugar fue para Johnnie Walker, elegida como la marca de Whisky más poderosa del mundo.
Ambos productos pertenecen a Diageo, empresa que también agrupa a Baileys, que se encuentra en el noveno puesto, siendo considerada como la marca de licor número uno dominando año tras año su categoría.
Diageo es la empresa líder mundial en el negocio de bebidas alcohólicas y según el prestigioso informe, la empresa de vinos y bebidas espirituosas más poderosa del mundo.
De acuerdo a “Intangible Business”, el poder se define como la capacidad de la marca para generar valor sobre la base de la participación en el mercado, el crecimiento, el posicionamiento de precio y la cantidad de mercados en los que es vendida. Este valor también incluye el conocimiento del consumidor, la relevancia de la marca, la trayectoria, y la permanencia de la misma, así como la percepción y lealtad.
El top 10 se construye con las siguientes marcas:
* 1º- Smirnoff* 2º- Johnnie Walker* 3º- Bacardi* 4º- Martini Vermouth* 5º- Hennesy* 6º- Absolut* 7º- Jack Danies* 8º- Chivas Regal* 9º- Baileys* 10º- Ballantines
Otras que las que forman parte del ranking y completan las 20 primeras son:
* 11º- Captain Morgan* 12º- Cuervo* 13º- Jaegermeister* 14º- Moet et Chandon* 15º- Dewars* 16º- J&B* 17º- Jim Beam* 18º- Gallo* 19º- Hardy’s* 20º- Crown Royal
Anualmente, un reconocido jurado evalúa de forma rigurosa aproximadamente 10.000 marcas de spirits y vinos para luego consolidar un ranking con las 100 mejores marcas.
-Fuente: Infobae.com Foto: Infobae.com.

PATAGONIA : un terruño que se destaca en el mundo de los vinos

2009-08-23T15:16:00.000-07:00

A una década del inicio del proyecto del Chañar, y a cien años de la primera bodega de la región, Patagonia es hoy un lugar reconocido en el mundo del vino. El sur es hoy la última frontera del vino. Tanto en Argentina como en el mundo, ya que los países del hemisferio austral son hoy los que lideran el cambio global en materia de vinos. De los escenarios de la vitivinicultura moderna, la Patagonia ocupa un lugar de privilegio reconocido ya a nivel internacional. El camino de la consagración ha sido lento. Comenzó en 1909 cuando la bodega Humberto Canale habría sus puertas en lo que era una tierra virgen para el cultivo de la vid. Y se consolida al cabo de 90 años, cuando la provincia de Neuquén entra en el mapa del vino mundial con el desarrollo del Chañar.
En ese siglo del vino en la Patagonia mucha agua ha corrido por sus ríos. Es en la última década, sin embargo, cuando comienza a ser reconocido como un lugar en el mundo del vino. Tres datos corroboran la inserción de nuestra tierra en el escenario global.
Primero, los premios crecientes que los vinos conquistan en concursos internacionales. Como la medalla de oro obtenida por Familia Schroeder Pinot Noir Malbec 2004, junto con el Cabernet Sauvignon 2005 de la misma marca en la última Vinexpo, la feria de vinos más importante del mundo. A los que se suma Malma 2005 de NQN, elegido entre los 69 mejores vinos de Argentina por la guía nacional Austral Spectator y el premio obtenido por el Merlot Reserva Del Fin del Mundo 2006 de la bodega homónima.
Segundo, el volumen creciente de negocios que la región tiene con países de destino. Hoy, la Patagonia tiene sus productos bien prosicionados en Canadá, Estados Unidos y algunos países de Europa. Algo que en la perspectiva de Roberto Schroeder, presidente de la bodega que lleva su apellido, “tiende a consolidarse”, según declarara a algunos medios especializados nacionales.
El tercer punto viene de la mano de los nuevos inversionistas que llegan a la Patagonia y que garantizan un volumen creciente de negocios. Desde importantes bodegueros extranjeros, como Piero Incisa della Rocchetta, al frente de bodega Chacra, al recientemente anunciado desembarco de Claro, el tercer grupo de viñas chilenas medidas en volumen de negocio, propietario de Santa Rita y Doña Paula. Una inversión que viene a sumarse a la ya realizada por capitales trasandinos en Universo Austral, la bodega del Añelo controlada hoy por el grupo Córpora de capitales chilenos.
Con este panorama, las cosas marchan viento en popa para el vino de la Patagonia. Algo que en el marco de un año de crisis es muy alentador. Más teniendo en cuenta que el vino de la región tiene todo por delante para crecer.
-Fuente: La Mañana de Neuquén Foto: La Mañana de Neuquén.

NEGOCIOS : crédito de u$s50 millones para productores vitivinícolas

2009-08-23T15:12:00.001-07:00

El ministro de Producción, Raúl Mercau se reunió este martes con el secretario de Agricultura y la ministra de Producción de la Nación para delinear los últimos detalles del crédito por 50 millones de dólares que la Nación gestionará ante el BID y que estará destinado para productores vitivinícolas de todo el país. El Gobierno Nacional se comprometió a saldar la deuda pendiente con el sector vitivinícola y gestionar ante el Banco Interamericado de Desarrollo (BID) un crédito de 150 millones de pesos para otorgarlo como aportes no reintegrables a productores de todas las provincias vitivinícolas del país. Este dinero debería ser desembolsado antes del 30 de septiembre de este año, según el compromiso asumido por la presidenta Cristina Fernández de Kirchner.
Los ministro de Producción de Mendoza, Raúl Mercau, y el de San Juan se reunieron este martes por la tarde con técnicos de la Secretaría de Agricultura y con Carlos Cheppi, titular de esta secretaría, como así también con la ministra de Producción, Débora Giorgi para tratar este tema.
En tanto, esta misma semana la Nación debería completar los requisitos exigidos por el BID para otorgar este crédito.
El objetivo de los aportes no reintegrables, según explicó Mercau, es “incentivar el asociativismo, pero de una manera original” ya que está destinado a pequeños productores que se unan a través de un proyecto comercial, en el que también deberá participar una bodega que contrate a los productores y pacten una vinculación por diez años.
Además, apunta a la regularización dominial, es decir a agilizar la la tramitación de los títulos de propiedad de la tierra, ya que “muchos pequeños productores tiene problema con esto”, señaló Mercau.
-Fuente: MDZ Cecilia Zabala.

NOVEDADES : Champagne G.H.Mumm

2009-08-23T15:04:00.000-07:00

El Champagne G.H.Mumm presenta en Umbracle el más exclusivo cóctel de la Fórmula 1. El cóctel Mumm DSquared2, elaborado a partir de la edición limitada Mumm Cordon Rouge by DSquared2 y crème de Cassis, se presentará el próximo sábado, víspera del Gran Premio de Europa, en la zona VIP de la discoteca Umbracle. El cóctel Mumm DSquared2 se ha inspirado en la edición limitada que los gemelos Dean & Dan Caten, fundadores de la firma DSquared2, diseñaron esta temporada para vestir una edición exclusiva y limitada –sólo se han comercializado en España 70 unidades– del champagne G. H. Mumm Cordon Rouge. La composición, el uso del cuero y la cremallera y, sobre todo, los colores –homenaje a la bandera a cuadros que recibe a los vencedores en la meta– convierten a esta edición en un icono para coleccionistas y amantes de la moda y la velocidad.

EXPORTACIONES : bodegueros vs Gobierno

2009-08-23T14:52:00.000-07:00

En Chandon, las ventas de vino fraccionado bajaron un 30% en volumen. ProMendoza asegura que en la provincia aumentaron un 17%. Por primera vez desde la devaluación, las cifras de las exportaciones de vino de Mendoza son muy diferentes entre las bodegas y los datos oficiales. Mientras que para algunos establecimientos los despachos de vino fraccionado (en botella) al exterior aumentaron, para otros la caída fue muy preocupante. Según los últimos datos publicados por el organismo estatal ProMendoza, el vino fraccionado es el principal producto exportado por Mendoza y durante los primeros 6 meses del 2009 se registró un aumento del 17% con respecto al mismo período del 2008 (248.944.218 contra 213.095.341 dólares). Según Juan José Canay, del Grupo Peñaflor e integrante de Bodegas de Argentina, “las exportaciones venían creciendo en los últimos 7 años a un nivel muy importante, entre un 15 y 30% anual acumulado, y fue parejo, en grandes y chicos, al igual que los mercados”. Pero esto cambió en el último año, agregó.
“El mercado es más complicado, nosotros estamos menos competitivos y en general no estamos ante un crecimiento, puesto que el vino a granel y el mosto han caído”, aseguró a diariouno.com.ar Canay, quien considera que ahora hay un comportamiento disperso y dispar del sector vitivinícola argentino.
En el caso de Trapiche, la venta de vino fraccionado al exterior ha crecido en volumen y en valor un 15%.
Para el bodeguero Walter Bressia, de la lujanina Bodega Bressia, durante los primeros meses del año estuvieron muy preocupados con el volumen exportado, el cual se estancó e incluso disminuyó con relación al año pasado, y recién en junio, con la recuperación del mercado norteamericano, se comenzó a reactivar lentamente el sector.
“Una cosa es el mensaje de optimismo político pero, en base a mi experiencia y la de colegas, el crecimiento ha sido a causa del trabajo realizado por las bodegas en el 2008″, sostuvo Bressia a este portal. Y resaltó que el esfuerzo privado es el que mantuvo la industria a flote durante estos meses de crisis.
Esta caída también la mostró el último estudio de la consultora local especializada Caucasia, que explica que el 2009 es difícil y que los primeros meses no fueron muy alentadores. No obstante, señalan que “junio fue el mejor mes para las exportaciones vitivinícolas. Incluso, con ventas totales por US$ 71.5 millones, se alcanzó un valor similar que en los buenos meses del año pasado”. Para esta consultora, que elabora los índices de Wines of Argentina, las exportaciones de vino en botella crecieron un 14,4%, menos de lo que venía subiendo en otros años en promedio, tal como mencionaba Canay.
Para Andrés Belinsky, Export Manager de Chandon, la crisis afectó a todos y se debió principalmente al freno de compras del consumidor. En el caso de esta tradicional bodega, las exportaciones cayeron un 30% en volumen y se debió a un reajuste de inventario que realizaron los distribuidores, donde más sintieron la caída.
“El impacto mayor fue en las ventas a Estados Unidos, pero a pesar de esto, los consumidores estadounidenses han descubierto los vinos argentinos gracias a la excelente relación precio/calidad”, remarcó.
Desde Caucasia coincidieron con Belinsky, aunque aseguró que las ventas subieron en volumen más que en valor: “Esto se ha dado porque el aumento se ha concentrado en los segmentos medios y medios-bajos, mientras que el año pasado se incrementaba más en los altos”.
Bielinsky agregó: “Muchos consumidores nos están probando, y si hoy le vendés vinos de 15 dólares mañana le vendés de 30″.
En Chandon también vieron mermar sus ventas en Brasil, principalmente en los restaurantes. El mercado, además, se volcó más a los productos entre 10 y 20 dólares. El encargado de las exportaciones explicó que en el primer trimestre también se vieron afectados por la ley seca aprobada por el gobierno brasileño hizo que allí se tomara menos alcohol.
La situación es similar en Melipal, una bodega que exporta principalmente a Estados Unidos. La disminución de las ventas fue del 5%. En el 2007 exportaron 14 mil cajas, el 2008 22 mil y en lo que va del 2009, 20 mil. En comparación con lo vendido 2 años atrás, han experimentado un retroceso, explicó su responsable, Santiago Santamaría.
“La crisis nos impactó muy fuerte, los vinos que vendemos están comprendidos en la franja de valor por encima de los 20 dólares, que fue que la franja más sufrió”, dijo a diariouno.com.ar. Además para la bodega de Agrelo, Brasil fue el destino que menos compras requirió, un 15% menos, causa que relacionan con la devaluación del Real.
Pero a pesar del bajo volumen exportado durante la primera parte del 2009, todos coinciden en que esta mitad del año será beneficiosa para las bodegas de Mendoza por dos factores: la recuperación de la economía mundial y la provisión que los distribuidores realizan para las fiestas. Aunque la verdadera esperanza es el 2010.
-FUENTE : Diario Uno Rocío Gálvez.

NOVEDADES : HEREFORD MALBEC ROSE DULCE

2009-08-20T09:59:00.001-07:00

Hereford nos trae su Malbec Rosé Dulce. Un vino de origen sanjuanino ideal para compartir cuando se pone el sol. El vino de la bodega Andean Viñas presenta similares características tropicales al blanco y agrega detalles de frutas rojas que acompañan y realzan sus sabores frescos.Seductor, de sutiles tonos crepusculares este Rosé se presenta con un delicado aroma frutado, evocando frutos maduros y frescos. Se destaca por un atractivo balance en sus azúcares y un largo y agradable final de boca. Ideal es servirlo a una temperatura de 10° C.

NOVEDADES : ALAMBRADO Extra Brut

2009-08-20T09:23:00.001-07:00

El espumoso Alambrado Extra Brut, cosecha 2007, es una partida limitada de 25.000 botellas, de un corte de 80%, Chardonnay, 20% Pinot Noir. Ambas fueron cosechadas manualmente en febrero de 2007 en Tupungato. Ha sido elaborado bajo el Método Tradicional. Segunda fermentación en botellas, con levaduras secas seleccionadas, sobre las que reposó durante 14 meses.
Se trata de un espumante elegante, de buen cuerpo y una complejidad interesante, aportada por su prolongado tiempo de reposo sobre levaduras. Presenta un color amarillo, con destellos dorados. En nariz de destaca por sus aromas a pan tostado y levaduras, propios de la segunda fermentación en botella, combinados con aromas a frutas blancas como peras y membrillos, típicos de la variedad Chardonnay. En boca es de entrada amable y cremosa, su equilibrada acidez le da un final fresco con recuerdos a cítricos.
El precio sugerido al público de ALAMBRADO Extra Brut es $ 56.

NOVEDADES : ALAMBRADO by Santa Julia, nueva marca de vinos

2009-08-20T09:16:00.000-07:00

Un nuevo vino llega al mercado de la mano de la bodega Familia Zuccardi. Alambrado es la nueva línea de Santa Julia, compuesta por dos vinos tintos: un Malbec y un Cabernet Sauvignon y un espumante de edición limitada.
Las variedades Malbec y Cabernet Sauvignon, son cosecha 2008, provenientes de la finca de Maipú, ubicada a 40km al Sudeste de Mendoza, y a una altitud de 650 mts sobre el nivel del mar. Ambas variedades fueron cosechadas manualmente en abril de 2008, primera semana el Malbec, segunda semana el Cabernet.
Son vinos elegantes y de estilo moderno, donde se destacan claramente las características frutales de las variedades que los componen. Su paso por madera le otorgan una complejidad muy particular, acompañando de manera armónica y sutil la calidad obtenida desde el viñedo. Poseen un potencial de guarda de entre 4 y 6 años.
La fermentación es similar en ambos vinos, con siembra de levaduras seleccionadas y una maceración de 15 días sobre los orujos para el Cabernet, y de 20 días para el Malbec, con pigeage y delestage periódicos. Ambos poseen crianza de 10 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso. La variedad Malbec es de color rojo violáceo, profundo y vivaz con visos azulados. Nariz de frutos rojos y negros como cerezas, cassis, ciruelas y moras, integrados con los aromas de maduración en barrica como vainilla, tabaco y chocolate. Entrada en boca sedosa, buena estructura, con una marcada presencia de frutas rojas, taninos amables y dulces, concluyendo en un largo final de boca.
El Cabernet Sauvignon es de color rojo rubí intenso, con tonalidades púrpura. En nariz, presencia de frutos negros maduros como ciruelas, y moras con reminiscencia de especias en armonía con los aromas de crianza en barrica, como pimienta negra, tabaco, cuero y vainilla. En boca es un vino carnoso, con taninos redondos y equilibrados, acompañado de frutos negros, posee un final de boca marcado y persistente.
El precio sugerido al público de ALAMBRADO Malbec y ALAMBRADO Cabernet Sauvignon es $ 34.

NUESTROS PRODUCTOS

2009-08-04T19:43:00.001-07:00

Caja de madera laqueada para champagne o vino con dos copas largas. precio $150

NUESTROS PRODUCTOS

2009-08-04T19:40:00.001-07:00

Sifones pintados a mano varios motivos. precio C/U $30

NOVEDADES : UN VINO DISTINGUIDO Y ELEGANTE

2009-07-17T13:13:00.001-07:00

Urraca Familia Langley Reserva 2005, busca una mayor complejidad, pensado como un vino elegante, atractivo y fundamentalmente diferenciable por su composición varietal: Malbec 36%, Cabernet Sauvignon 36%, Cabernet Franc 17% y Merlot 11%.
La técnica de vinificación aplicada, estuvo dirigida a obtener un vino con taninos de cadena larga, que resultaran más armónicos y dulces. Se buscó, además, una concentración cromática y polifenólica, adecuadas para guardar en botellas por más de cinco años. Como resultado, es un vino de aromas complejos debido a la crianza en madera nueva de roble francés y también de frutos rojos tipo frambuesas y moras. En boca se ofrece con muy buena estructura y armonía, de fina presencia y vivacidad que sorprende gratamente con taninos redondos y con un final largo y cargado de sensaciones.Precio por botella: $ 300

NOVEDADES : Putruele presenta un nuevo Malbec

2009-07-17T13:04:00.000-07:00

La bodega sanjuanina incorpora a su línea de vinos Premium el Putruele Malbec 2007, un vino elaborado con uvas seleccionadas provenientes de viñedos propios en Caucete, Valle de Tulúm, ubicados a una altura de 650 mts.
El vino tiene taninos suaves y dulces, en nariz presenta aromas de ciruela madura y pimienta negra, sutilmente maderizado y muy frutado. Es estructurado y elegante con gran volumen en boca. Este vino está hecho 100% de uva Malbec y tiene un potencial de guarda de 6 a 7 añoS.

FIN DEL MUNDO : un gran Merlot

2009-07-16T10:16:00.000-07:00

Bodega Del Fin del Mundo obtuvo la única medalla de oro que se le otorgó a un vino argentino en el prestigioso Mondial Du Merlot (Lugano, Suiza) por su vino Merlot Reserva Del Fin del Mundo 2006.
Además, Postales Del Fin del Mundo Malbec 2008, consiguió una medalla de plata en el concurso Malbec al Mundo 2008 que se realizó en Mendoza. Bodega Del Fin del Mundo ha sido galardonada con más de 150 medallas en los certámenes internacionales más importantes y exporta sus productos a 28 destinos

TURISMO : Las Rutas del Vino

2009-07-05T09:59:00.000-07:00

La historia del vino en nuestro país se remonta a la temprana época colonial. En 1556 el sacerdote Juan Cedrón llevó a Santiago del Estero unas estacas de vid. Posteriormente, el galo Aimé Pouget instaló en Mendoza un viñedo con carácter experimental, introduciendo variedades francesas: Chardonnay y Malbec. El clima seco, las aguas de deshielo y una importante altura sobre el nivel del mar ayudaron a producir excelentes cultivos.Alrededor de 1880, Tiburcio Benegas plantó 250 hectáreas de viñedos de primer nivel y construyó una bodega modelo: "El Trapiche". Con la llegada del ferrocarril a la Provincia de Mendoza en 1885 se despertó una fiebre productora con el fin de abastecer a la ciudad de Buenos Aires. Una de las variedades más importantes y de mejor adaptación en la región fue la Malbec, también conocida como la "uva francesa". Prosperaron bodegas notables, que hasta llegaron a tener su propia estación de ferrocarril.Desde hace ya varios años, la calidad de los vinos argentinos es reconocida a nivel internacional. Paralelamente se ha desarrollado una cultura enológica muy exquisita, que se expresa en el paladar exigente de los consumidores, en revistas y publicaciones específicas, y en universidades donde se imparten estudios académicos sobre el tema.

-Salta : La ruta en la provincia comienza en la capital, cruza los pueblos históricos del Valle de Lerma y culmina al sur, en Cafayate. Se puede regresar a Salta por la Quebrada de las Conchas, donde la erosión del viento y del agua cincelaron curiosas formaciones pétreas. En Cafayate se cultivan vides que producen su famoso Torrontés, aun cuando en la región hay también variedades como el Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah y Chardonnay. En las ciudades de Yacochuya y Colomé, a más de 2.000 metros de altura sobre el nivel del mar, se están desarrollando actualmente nuevos emprendimientos vitivinícolas.

-La Rioja : Ha sabido preparar por centenas de años una variedad de excelentes productos, con cultivos concentrados especialmente en Chilecito, Nonogasta, Felipe Varela, Villa Castelli, Vinchina, Castro Barros, Anillaco, San Blas de los Sauces, Sanagasta y Famatina. Allí la producción y la diversificación varietal de uvas encuentran condiciones muy favorables, lo que determina la ubicación de las bodegas de mayor importancia.Sus vinos han obtenido reconocimientos internacionales en distintas ocasiones, tal es el caso del Torrontés Riojano, que obtuviera el Premio Mayor de la Vitivinicultura Mundial. Otras distinciones más recientes confirman la madurez y responsabilidad del sector vitivinícola provincial, al lograr insertar vinos de excelente calidad en mercados tan competitivos.

-Córdoba : Esta provincia tiene una larga tradición vitivinícola. Uno de los primeros vinos elaborados se llamaba lagrimilla y fue llevado por los jesuitas a España. Los friulanos arribados a fines del siglo XIX continuaron con la tradición vitivinicultora. Hoy la producción se concentra principalmente en el Departamento Colón, siendo Colonia Caroya la que posee el mayor número de bodegas y productores que elaboran vinos artesanales. La visita a viñedos, establecimientos y la degustación de uvas y vinos regionales constituyen el principal atractivo de esta ruta alimentaria.

-San Juan : El área de producción de vinos más importante de San Juan es el denominado Valle de Tulum, el cual presenta un clima seco y templado, óptimo para el cultivo y producción del Syrah (cepa muy bien adaptada a la región) y otros vinos finos de mesa y licorosos. Las principales bodegas sanjuaninas: Viñas de Segisa, Fabril Alto Verde, Champañera Miguel Más, Las Marianas, San Juan de Cuyo y La Guarda, están altamente equipadas con maquinarias de última generación, vasijas de acero inoxidable, refrigeración computarizada, barricas de roble para guardar sus vinos, además de contar con enólogos especializados y altamente capacitados.

-Mendoza : La vitivinicultura constituye la actividad más destacada de la agricultura mendocina. Es tradicional y ha permitido el reconocimiento mundial de sus productos. 1.221 bodegas producen casi 10 millones de hectolitros al año. Las principales variedades aquí cultivadas para vinificar son: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Syrah, Barbera, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin, Ugni Blanc, Semillón.En la zona norte provincial se producen principalmente vinos blancos y tintos jóvenes, en tanto que en el Este se encuentra el área de mayor producción vitivinícola de la región.

-Neuquén : Cuenta con una ruta que combina aromas y sabores de esta tierra, a la que suma una apasionante experiencia paleontológica. En este circuito se puede apreciar la tradicional producción agropecuaria de sus chacras e industrial de sus bodegas. La producción de vinos se ha concentrado en los alrededores de San Patricio del Chañar y en la localidad de Añelo. Las variedades plantadas son Chardonnay, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Cabernet Franc y Sauvignon Blanc.

-Río Negro : La mayor producción vitivinícola de la provincia se realiza en el Alto Valle del Río Negro, en los alrededores de la localidad de General Roca. Allí se encuentran las bodegas más australes del país, que realizan excelentes varietales y champagne, a partir de la producción de manzanas de la región. Se producen vinos de la cepa Semillón, Pinot Noir y Merlot. El viento, que produce un ambiente seco, contribuye a la excelente calidad de las uvas ya que evita la aparición de enfermedades en los viñedos, posibilitando la producción de vinos orgánicos.

SOMMELIER : ¿Qué es y para que sirve un Sommelier?

2009-07-02T20:40:00.000-07:00

Si de saber vivir se trata debemos considerar, al Sommelier, como a uno de nuestros mejores aliados, responsable del servicio de vinos de lo gandes hoteles y restaurantes.
Si de saber vivir se trata debemos considerar, al Sommelier, como a uno de nuestros mejores aliados, responsable del servicio de vinos en los grandes hoteles y restaurantes, este artista de la sobriedad y el buen gusto es quien nos garantiza que la combinación de comidas y bebidas sea exitosa.
El término sommelier proviene del vocablo francés some, que significa carga. El sommier era por extensión, la persona que guiaba las bestias de carga que transportaban el vino y otros alimentos. Durante los siglo XVI y XVII apareció el cargo de Sommier du Seigneur, que señalaba a las personas que tenían el raro privilegio de custodiar los enseres de los señores. Esta posición era de suma relevancia en una época en que los alimentos podían ser bastantes más peligrosos que un churrasco de vaca loca.La profesión de sommelier tal como la conocemos hoy, se comenzó a delinear con el advenimiento del siglo XIX y los grandes restaurantes y hoteles, especialmente en París. No obstante el primer comedero de lujo que decidió emplearlos se fundó en 1792, y estuvo en el número 26 de la célebre Rue de Richelieu. Paradójicamente pese a su emplazamiento parisino el restaurante se llamaba La Grande Taberne de Londres, y en él el vino guardaba un lugar de reverencia, tanto que se colocaban las botellas en una mesa de apoyo diferente de la mesa en la que se comía y era servido por el sommelier según las indicaciones del propietario.La sommellerie alcanzó su máximo esplendor recién en los años 40 y 60 del siglo XX y este florecimiento llegó incluso a nuestras pampas. Un reconocido escritor argentino ya en ese tiempo decía "Los vinos deben adaptarse a las comidas como el acompañamiento al canto. La selección, entonces, debe dar la nota y el compás espiritual justo, en armonía a la consistencia pesada o ligera de lo que se engulle. A un plato de arrastre, el osso-bucco, por ejemplo, no puede corresponder jamás un Moussex. Por lo menos tratándose de un menú abigarrado en el cual prima un criterio de complacencia colectiva, el ágil Bordeux y el cálido Bourgogne cubrirán cualquier omisión".

NOVEDADES : Va de Vi, champagne elaborado con un nuevo método

2009-07-02T20:32:00.001-07:00

Va de Vi está elaborado con un nuevo método que celebra la tradición española. Éste cuveé Premium es elegante y refrescante, seco, pero no mucho. Está elaborado a partir de la clásica mezcla de Pinot Noir y Chardonay, con un toque de Moscatel.
Va de Vi captura los aromas exuberantes y los sabores deliciosos a la fruta madurada.
La degustación nos ofrece los aromas de manzana madura, la pera asiática, cerezas y levadura. Sobre el paladar, los sabores son a melocotón maduro, limón, fresas y vainilla que le dan una textura cremosa.
Este champagne está elaborado a partir de uvas Pinot Noir y Chardonnay cosechadas a mano, la diversidad viticultural permite producir un cuvée con la complejidad y la expresión de la fruta.
Los racimos enteros de uvas son presionados utilizando del 20 % al 25 % de la primera prensa lo que le añade la riqueza y la estructura a la mezcla. La levadura de la segunda fermentación, en botella, le aporta un toque diferente que lo hace único.
El cuvée fermenta en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 55 a 60 grados Fahrenheit, y luego es añejado un año en botella.

NOVEDADES : Humberto Canale lanzó su primer extra brut

2009-07-02T20:27:00.001-07:00

Para su elaboración, utilizó uvas de la región en armoniosas proporciones para lograr un justo equilibrio. Las cepas escogidas fueron Semillón (en 50 %), Pinot Noir (30 %), Sauvignon Blanc (10 %) y Merlot (10%). Esto dio como resultado este refinado extra brut, de un sabor fresco y frutado, de persistentes burbujas.Desde hace años, Humberto Canale pretendía incorporar un espumante a su línea de productos existente. Por este motivo es que había importado marcas como Codorniú y Freixent, hasta que ambas firmas se instalaron en Argentina. Ahora, con su propio espumante, la bodega invita a compartir una delicada sensación de sabor burbujeante.

-Fuente: Bodega Humberto Canale

NOTICIAS : Norton, con conciencia ecológica

2009-07-02T20:19:00.000-07:00

Esta bodega se convierte en el primer establecimiento vitivinícola comprometido con el medio ambiente al envasar los vinos de sus líneas Norton Clásico, Norton Varietal Joven y Norton Bivarietal en una botella “amigable con el ambiente”.
Desarrollada por Saint Gobain Rayen Curá, la nueva botella pesa entre 15% y 17% menos que las convencionales, al tiempo que preserva todas las cualidades del vino.
Una vez realizadas las pruebas correspondientes con resultados satisfactorios, Norton comenzó a utilizarlas en sus líneas Norton Clásico, Norton Varietal Joven y Norton Bivarietal, que compiten en el segmento más masivo del mercado.Entre los beneficios de dicha decisión, desde la bodega mencionan la disminución de un 7% de la cantidad de energía empleada para la fabricación de los envases, una reducción en el uso de materia prima y en la emisión de gases de efecto invernadero. Una muy buena alternativa para poder contribuir, desde nuestro lugar de consumidores.

-Fuente: Bodegas Norton

NOTICIAS : Tras las urnas, el asunto es el vino tinto

2009-06-30T16:48:00.000-07:00

El mercado vitivinícola tiene claro que, disipados los humores del domingo electoral, se seguirán tensando los ánimos en estos días previos al encuentro -el martes 7 de julio- en el que el INV y todas las cámaras integrantes de la Comisión Asesora Técnica, discutirán si sigue vigente o se replantean las 500 unidades de color para comercializar un vino tinto. El 1º de junio pasado, el INV dispuso elevar de 400 a 500 (con un 10 % de tolerancia) las unidades de color que tienen que tener los vinos que se comercializan con la denominación de “Tinto”.
La mayor exigencia de color es un proceso iniciado hace algunos años, con el propósito de hacer más genuina la propuesta de los vinos tintos -que conforman más del 70% del total que se vende en el país y el exterior- que estaba bastante disipada antes, cuando llegaron a comercializarse como tintos, vinos que apenas superaban la condición de “claretes”; los hubo de 200 y 300 unidades de color al envasarse vinos blancos escurridos “teñidos” con tintos o vinos de uvas con escasa intensidad de color.
Como evidencian las estadísticas de ventas, hoy en día, en el país y en el mundo, los mayores volúmenes que se comercializan son vinos tintos y rojos intensos, exactamente lo contrario de lo que acontecía 20 años atrás, cuando la proporción de blancos y tintos era a la inversa.
El asunto es que por varios factores, el tinto con buen color tiende a escasear este año y las presiones de la demanda lo están llevando a valores que los envasadores temen los aprieten contra el techo que imponen las limitaciones de precio en las góndolas o en los envíos. En este sentido -dispuestos a plantear que por excepción este año se vuelva a los 400 de color- las cámaras que agrupan fundamentalmente a fraccionadores velan sus armas para el encuentro del 7 de julio en el INV.
Aquí, las cámaras más fuertes -Bodegas de Argentina, Unión Vitivinícola y Centro de Viñateros y Bodegueros del Este- se alistan entre los que le pedirán flexibilidad a Guillermo García, INV y sus técnicos. Enfrente, las asociaciones que nuclean a productores y trasladistas, la Federación y la Asociación de Viñateros de San Juan, la Asociación de Productores en Acción del Este Mendocino, la Asociación de Viñateros de Mendoza y la mayoría de las cámaras trasladistas presionan por lo contrario, es decir por sostener los 500 que acaba de fijar el INV a partir del 1º de junio pasado. A ellos, claro, les preocupa el valor actual de su producto escaso; hoy en día un tinto medio ronda entre 1,20 a 1,50 pesos por litro según calidad y color.
El mismo INV anunció antes del 1º de junio pasado, que al cabo de toda la temporada vitivinícola, regionalmente no habría stock remanente de vinos tintos de calidad. Este panorama era especialmente crítico para San Juan, donde se supuso que mucho antes del año vitivinícola ya carecería de tintos para comercializar.

-Fuente: Diario de Cuyo Gabriel Bustos Herrera Foto: Diario de Cuyo.

ENTREVISTAS : Eduardo Otero CEO de Pernod Ricard

2009-06-30T16:40:00.001-07:00

En esta entrevista, el CEO de Pernod Ricard comenta por qué, en un momento tan complejo, el grupo decidió apostar a Graffigna con el desembolso de U$S 6,5 millones para relanzar la marca en Estados Unidos y hacer mejoras en la bodega. Además, habló sobre la estrategia de la empresa de cara a la crisis global.
Eduardo Otero, actual CEO de Pernod Ricard Argentina, Cono Sur & Andes, contó a Fincas sobre la fuerte apuesta que ha hecho el grupo a Graffigna, así como a otras marcas como Etchart y Mumm. Dijo que Pernod Ricard sabe que Argentina tiene mucho potencial para seguir creciendo, principalmente porque es “una empresa de marcas y gente”.
Otero mencionó que “las bodegas están muy bien posicionadas por la calidad de gente, desde el viñatero hasta la persona que lleva los trámites a la aduana. Somos apreciados por la calidad de la gente y por los productos que estamos enviando al exterior”.
Otero llegó a la empresa luego de que varias marcas de Seagram a nivel mundial fueron adquiridas por Pernod Ricard en el año 2002, año en el que asumió como director General Adjunto de Pernod Ricard Argentina. En enero de 2003 fue nombrado Director General. En julio de 2006 fue promovido a Director General del Cluster Cono Sur & Andes, a cargo de las operaciones de Argentina, Chile, Uruguay, Perú, Bolivia y Ecuador.
En la Argentina, Pernod Ricard factura 120 millones de dólares anuales de venta neta.
El grupo, de origen francés, vende vinos y bebidas espirituosas y tiene marcas como Bodegas Graffigna, Mumm, Chivas Regal, Ballantines, Fernet Ramazzotti, Tía Maria, Havana Club, Colon y Bodegas Etchart, entre otras.
- ¿Cómo se para el grupo Pernod Ricard frente a la crisis?
- Nos encontramos en una situación de cautela pero no de pánico ni miedo. Los números se muestran positivos en cuanto al volumen. En este sentido, hemos crecido un 10% a comparación del año pasado, mientras que en valor también tuvimos un crecimiento.
Lo que sí hemos notado es un cambio en el portafolio. Sin embargo, Pernod Ricard tiene un mix que atiende a todas las clases sociales; de esta manera hay líneas que nos han bajado y otras que nos crecieron el doble. Entendemos que es un momento para estar atentos y cuidar el capital de trabajo.
- Hasta el momento, ¿cómo se han desarrollado las exportaciones del grupo?
- Las exportaciones de Pernod Ricard se han visto afectadas, lo que nos lleva a números equivalentes a los del año pasado. Principalmente, se han caído las ventas de las líneas Premium. Creo que ante la situación de incertidumbre, el consumidor toma una actitud defensiva y compra vinos más económicos, aunque su economía no se haya visto afectada.
Este panorama se va a revertir y comenzará a recuperarse en el último trimestre del 2009.Principalmente, hemos visto caer nuestras ventas en Gran Bretaña. Este país está mirando mucho las ofertas y promociones. Eso es lo que está funcionando en Inglaterra, al igual que en Holanda y Francia.
En cambio, en Estados Unidos la situación es distinta. Las exportaciones de Pernod Ricard a Norteamérica se han doblado a comparación del año pasado, con nuestra marca global Graffigna, con las variedades Malbec y Pinot Grigio y en el segmento de precios que va de los 12 dólares hacia arriba la botella en góndola.
- ¿Es por esto que han decidido invertir en Graffigna?
- Así es. El año pasado anunciamos que invertiríamos US$ 6,5 millones para Graffigna. De estos, US$ 3,5 millones estuvieron destinados a mejorar la infraestructura, con la construcción de un nuevo edificio, entre lo que se destaca una nueva línea de fraccionamiento, la cual estará inaugurada en los próximos meses.
Además, estamos enfocados a atender la calidad y posicionamiento en los mercados Premium. Es por esto que US$ 3 millones se utilizaron para relanzar la marca en Estados Unidos.
- Teniendo en cuenta el panorama actual, ¿qué significa para la empresa desembolsar estedinero?
- Nosotros estamos convencidos que tenemos que ofrecer calidad y precio Premium; la única forma de estar a la vanguardia mundial y competir con los mejores del mundo, es invirtiendo.
Cuando adquirimos Graffigna, luego de comprársela a Allied Domecq (AD), sabíamos que esta bodega tenía mucho más que ofrecer. Como es el caso de calidad con el tema de Malbec, y ventas al mercado externo. La apuesta la hicimos con la marca Grand Reserve, que está muy posicionada en Estados Unidos, y había sido elegida por el New York Times como uno de los mejores diez Malbec argentinos. Además, Pernod Ricard tomó a Graffigna como su cuarta marca estratégica.
- ¿Cuáles fueron y son las estrategias que implementaron desde la empresa frente a este contexto de crisis?
- Desde Pernod Ricard Cono Sur tenemos experiencia y hemos pasado por varias crisis; tenemos cierto manejo. Frente a este contexto sabemos que hay que cuidar el capital de trabajo y administrar los pronósticos de venta. Hay que hacer lo necesario para que la cobranza rote y el círculo sea virtuoso.
Por otro lado, hay que ser muy cauteloso con el tema del capital de trabajo. Nosotros no hemos tenido que plantear ningún tipo de reestructuración en la empresa. Desde el punto de vista del personal, Pernod Ricard está realizando reuniones periódicas, de manera de tener informados a todos de lo que está pasando en la empresa. Todos tenemos incertidumbre.
Además, capacitamos permanentemente al personal. Un punto importante es que no tenemos mucho en cuenta lo que dicen los diarios, sino que salimos a la calle y esperamos que la góndola y el consumidor nos comuniquen lo que está pasando.
De esta manera, todos, hasta los que no son vendedores, están saliendo a los puntos de venta, para volver con la realidad de la calle.
- ¿Cómo cree que seguirá el negocio del vino de Pernod Ricard?
- En general, creo que es un buen momento para el vino argentino. Internacionalmente se lo está reconociendo. Igualmente, debemos seguir trabajando, sobre todo en el mejoramiento de los procesos de viticultura. Desde Pernod Ricard hemos contratado al experto francés Philip Laffer, que viene de dar su experiencia en viñedos de Australia y ha estado desarrollando los vinos de ese país.
El vino nace en el viñedo, es por esto que estamos trabajando en nuestro proceso vitícola, para ofrecer una mejor oferta de Malbec, además de capacitar a nuestros enólogos. No abandonamos nunca la lucha por la calidad y esto a su vez viene acompañado del precio.
Estamos enfocados en posicionarnos como una industria de valor y no de volumen. Argentina tiene que ir por más calidad; tenemos que pelear en el segmento de precios medios-altos, y no en el de medios-bajos.
Muchas veces, en momentos como estos, las bodegas cometen en error de tocar el precio y enfocan la estrategia en el volumen por el miedo a perder mercado, y acá es cuando se equivocan; hay que buscar valor y no volumen por más que nos caigan las exportaciones.
Desde Pernod Ricard, además, hemos aprovechado el desarrollo de diversas variedades y regiones que tiene el país, como es el caso del Torrontés. Esta es una variedad que nos está dando mucho orgullo y se está posicionando en Holanda, Canadá y países nórdicos.
- En cuanto al mercado interno, ¿cómo se encuentra actualmente el grupo?
- En el mercado interno somos un claro número dos. Los últimos años han sido de un crecimiento del 20% al año. Pero este año se ha frenado un poco la demanda. Los consumidores están siendo mucho más cuidadosos y precavidos a la hora de comprar una botella de vino.
Sin embargo, la bodega está teniendo buena rotación sobre todo en las líneas más bajas como es el caso de Colon, Etchart y Graffigna, y Mumm en los espumantes.
Más allá de los vinos, una marca que nos está trayendo grandes satisfacciones es el vodka Absolut, doblando el volumen que se vendía anteriormente.
- ¿Tienen pensado seguir invirtiendo en otras bodegas o marcas?
- Desde hace siete años que venimos apostando a todas las marcas, hasta el momento hemos invertido alrededor de 20 millones de dólares. En el caso de Etchart, en Cafayate, hemos construido los techos de los tanques de acero inoxidable. En San Rafael, con la marca Mumm, hemos apostado mucho a la calidad y al tema del fraccionamiento.
Siempre estamos invirtiendo, enfocándonos en la calidad, de esta manera podemos pelear en un segmento de precios acorde.

-FUENTE : Fuente: Diario Los Andes Laura Saieg.

NOTICIAS : Argentina, en la gran pasarela de los vinos del mundo

2009-06-30T16:29:00.001-07:00

Vinexpo, la feria de vinos de Burdeos, cuenta con la presencia de 44 bodegas argentinas. El stand principal se encuentra bajo el paraguas de Wines of Argentina. El Malbec ha tenido gran protagonismo en el evento. Cuando se ingresa a Vinexpo para llegar al Hall 1, el más importante y extenso de la feria (que tiene 1,7 kilómetros de largo), desde la puerta E, lo primero que encuentra son enormes imágenes de la Cordillera de Los Andes. Una pareja bailando tango, los glaciares del Sur, el gaucho. Todas fotos queridas y conocidas por los argentinos, y cada vez más apreciadas en el mundo. El Malbec -en mayor medida – así como el resto de los vinos varietales y blends de Argentina han logrado acaparar todas las miradas. La participación argentina alcanza a 44 bodegas, la gran mayoría de las cuales expone sus productos en un stand preparado por Wines of Argentina, el organismo promotor del vino argentino en el mundo. Foto: En persona. Enrique Pescarmona se encargó de la promoción de su bodega, Lagarde. En el stand de Wines of Argentina conviven 39 bodegas que utilizan distintas modalidades de promoción, como stands individuales o compartidos y meeting points, donde se mantienen reuniones con compradores, clientes y distribuidores, explicó Lis Clement, PR de WofA. Por su parte, algunas bodegas como Grupo Catena, Grupo Peñaflor, Familia Zuccardi y Trivento, cuentan con stands propios. A su vez, algunas empresas argentinas están representadas por grupos con origen en otros países, como en los casos de O. Fournier, que está ubicado en el stand de España; Doña Paula (con Chile) y Belasco de Baquedano, que igualmente exhiben sus productos argentinos. Participan del evento 2.400 firmas de 47 países y se estima que convocará a más de 50.000 visitantes. Para esta edición, nuestro país desarrolló una imagen más impactante que en ferias anteriores, con un pabellón de 400 metros cuadrados emplazado en una de las entradas más importantes del salón principal. Al mismo tiempo se está estrenando la nueva campaña de promoción mundial de los vinos nacionales, denominada “Discover your inner Tango” (Descubre tu tango interior). En un stand de la feria se presentan también los vinos ganadores del Argentina Wine Awards 2008, una costumbre iniciada en la London Wine de 2007. Susana Balbo, presidente de Wines of Argentina, aseguro que “estamos en un año en que Argentina está creciendo en todos los mercados mundiales, por lo cual esta Vinexpo es una gran oportunidad para seguir consolidándonos”. Cahors y Malbec, la competencia Burdeos es considerada la capital del vino internacional por su importancia y tradición. Este año, los franceses de la zona de Cahors, de donde es originaria la cepa Malbec, colocaron su stand, estratégicamente, justo enfrente del de Argentina. Al parecer quieren colgarse de la fama del Malbec argentino, comentaron entre risas y un poco de sorpresa algunos bodegueros argentinos. La poco feliz coincidencia pareció, en cambio, molestar a otros, que tomaron la cosa con menos sentido del humor. Interesante fue, no obstante, la degustación de Malbecs argentinos y de Cots de Cahors, en la que Anthony Rose, periodista del diario británico The Independent y colaborador de Decanter puso especial énfasis en las bondades del Malbec de nuestro país. Al final de la charla, organizada por los profesionales del vino de la zona de Cahors, se integró una mesa de debate en la que participaron, además de especialistas en enología, un productor de Cahor y Adres Rosberg, presidente de la Asociación Argentina de Sommeliers. Los puntajes de Andreas Larsson La guía de vinos de Andreas Larsson, Tasted, llevó durante esta edición de Vinexpo una revisión especial, en la que aparecen en primer lugar los vinos de Argentina. El famoso degustador se enfocó en las categorías medias, premium y top premium. En estos niveles cató especialmente Malbecs, varietales y blends, así como vinos basados en Cabernet Sauvignon 2006-2007. El listado es extenso. Pero los que encabezan la lista son los vinos Excepcionales, donde se ubican no solo los vinos de Argentina, sino también de Francia. A la misma altura de los mejores franceses, digamos un Chateau Michel Chapoutier o Chateau Pape, Larsson ubica a dos argentinos: Achaval Ferrer Finca el Mirador y Tapiz Black Tears Malbec de Mendoza. Entre los Top Premium Malbecs a los cuales Larsson llama vinos excepcionales, en tanto, están citados: Achaval Ferrer Finca Mirador 2006; Tapiz Black Tears 2006; entre sus preferidos Top Larsson situó a Bodegas y Viñedos O. Fournier Alfa Crux, Melipal Reserve 2006, Terrazas de los Andes Afincado 2006, El Porvenir de los Andes Laborum de Cafayate 2006, Foster Limited Edition 2006, Carelli Malbec 2006, Andeluna Grand Reserve Malbec, Gran Dante 2006, Vina Cobos 2007 y Alpamanta Reserva 2007.

-FUENTE : Fuente: Diario Los Andes Gabriela Malizia

NOVEDADES : FRIZZE EVOLUTION

2009-06-08T16:03:00.001-07:00

Se trata de la línea Evolution, que estará disponible en colores innovadores para bebidas, como el Blue y Violet. Es una fuerte apuesta al atractivo visual.

La categoría de bebidas espumantes Frizzé se sigue expandiendo y esta vez hace hincapié en su crecimiento con el lanzamiento de la versión Evolution, que se suma a una variada gama de productos de la marca.
La apuesta, apuntalada en la innovación, está centrada en un fuerte atractivo visual, debido a los colores de las dos bebidas vibrantes y llamativos.

En esta oportunidad los productos se presentan en violeta y azul, con sabores únicos, sin referencia frutal reconocida, que le otorgan cierto grado de intriga y misticismo. En sus presentaciones de 750 y 250, Frizzé Evolution suma diversión a un conjunto de propuestas que abarca el Blanco y Rojo; junto con la gama saborizada New Touch Durazno, Frutilla, Melón, Ananá, Citrus y Frutos del Bosque.

"Frizzé Evolution llega al mercado para subrayar la personalidad rupturista, joven y transgresora", explican en la compañía. Este producto, con graduación alcohólica del orden de los 7º, estará disponible en autoservicios, supermercados y Centros de Consumo.

NOVEDADES : AMPAKAMA INTENSO

2009-06-04T21:49:00.000-07:00

Ampakama Intenso es la nueva propuesta en vinos de Casa Montes que vuelve a sorprender al mercado con un toque sutil de madera que le da nombre propio. Una intensidad justa que permite que sus tres exponentes - Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay- desprendan todas sus notas primarias y se destaquen por su relación calidad-precio que sigue siendo una constante.El Malbec y el Cabernet irrumpen con su potente color que ya empieza a hablar de sus particularidades y su gran estructura. En nariz las complejas notas olfativas se disfrutan amalgamadas con el toque que da la estancia en madera durante 3 meses. En boca el ingreso es muy agradable, con un cuerpo que termina de dar la idea de su nombre: "Intenso", en todo su aspecto general, pero a la vez sorprende por ser fácil de tomar.El Chardonnay marca un punto y a parte en esta línea. Impactante desde su color, sus aromas y sus sabores para aquellos paladares que demandan vinos frescos en una gama superior.El Intenso no sólo presenta estos varietales tan solicitados por los consumidores nacionales y extranjeros si no que también cambia la botella, más estilizada, con picada y vestida con una etiqueta sobria y fina que conserva la guarda con reminiscencias huarpes que es marca registrada en la línea. El tapón sintético de alta calidad termina de redondear la idea de una propuesta superior que el público esperaba.Para alcanzar estos exponentes Casa Montes opta en cada vendimia por bajos rendimientos por hectárea cultivada para obtener mayor calidad y concentración. Por supuesto que a esto también se suma el cuidado intensivo en el proceso de elaboración en bodega a cargo del enólogo Pedro Pellegrina, puesta en botella y llegada al público.El precio el oscila entre los 18 y 21 pesos.

El nuevo AmpakamaAdemás de la propuesta innovadora del Intenso, también se suma un nuevo integrante a la familia tradicional de los Ampakama: Malbec, tan frutado, tan fácil de beber y disfrutar como sus pares de la línea.El Malbec se integra a los ya conocidos: Syrah; Cabernet Sauvignon; Syrah-Tannat; Malbec-Merlot; Viognier; Chardonnay y Syrah Rosé. Estos vinos se siguen caracterizando en el mercado gracias al proceso integral que comienza con cuidadosas cosechas programadas y el uso de levaduras que permiten obtener mayor calidad en cada producto.Uno de los factores que han predominado desde sus comienzos y se han destacado con el tiempo es su excelente relación calidad-precio.En pocos años la marca ha logrado posicionarse fuerte en el mercado argentino y en puntos claves del mercado externo incluido Estados Unidos.La familia Ampakama se destaca por sus etiquetas y cápsulas que identifican a cada varietal o bivarietal con un color.
-FUENTE : DIARIO DE CUYO

NOTICIAS : VEINTE MEDALLAS PARA SAN JUAN EN EL WINE AR 09

2009-06-04T21:40:00.001-07:00

Un total de 20 vinos sanjuaninos, provenientes de 4 bodegas, obtuvieron premios en la III Edición de los Argentina Wine Award, en Mendoza, según se conoció ayer al difundirse la lista completa de ganadores por parte de la organización del evento internacional. Así es que a la máxima distinción que obtuvo Antigua Bodega - el Gold Trophy - con su Syrah 2007, se conoció además que esa firma ganó 4 medallas de bronce por un malbec, un chardonnay y dos unidades de AB proyect.Otra gran premiada fue Casa Montes Bodegas y Viñedos, que obtuvo medalla de plata por su Ampakama Intenso Cabernet Savignon 2007 y 3 bronces por Ampakama Viogner 2008, Don Baltasar Malbec Reserva 2006 y Don Baltasar Petit Verdot 2006.Bodegas Graffigna obtuvo 7 bronces con su Centenario Pinot Grigio 2008, Centenario Malbec Reserva 2006, Centenario Tardío 2007, Grand Reserva Malbec 2005, un centenario syrah reserve 2006 y un Centenario Cabernet Sauvignon Reserve 2006.La Bodega Finca Las Moras también obtuvo un oro por su gran Shiraz, una medalla de plata por su Tannat Reserve, además de 2 medallas de bronce por su Malbec Reserva y Black Level Malbec.

NOTICIAS : Las bodegas pelean por la publicidad

2009-06-01T23:52:00.001-07:00

Entidades vitivinícolas propusieron que la industria elabore un código de ética para la promoción del vino. Spot. No todas las bebidas sufren las mismas prohibiciones en sus publicidades. Las del vino son muy restrictivas. Un sector de la industria vitivinícola ha propuesto un código de autorregulación publicitaria del vino, y en general de las bebidas alcohólicas, dentro de las estrategias del sector ante las prohibiciones de la Ley Nacional de Lucha contra el Alcoholismo. Por su parte, la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) se entrevistó con los funcionarios del Comité Nacional de Radiodifusión (COMFER) para que se modifique la norma, que en su artículo sexto prohíbe la publicidad de bebidas alcohólicas en radio y televisión durante casi todo el día (hasta las 22). También se insistirá en el apoyo político de los gobernadores de Mendoza, Celso Jaque, y de San Juan, para cambiar la reglamentación.
La propuesta de autorregulación de Bodegas de Argentina ha llevado a la elaboración del borrador del código. Básicamente se trata de que la publicidad de las bebidas alcohólicas no contenga mensajes ni se difunda en medios u horarios “especialmente dirigidos a menores de edad”, como tampoco podrá incentivar en los jóvenes el consumo de tales productos, señaló el gerente de Bodegas de Argentina, Juan Carlos Pina.
Se busca que el consumo de bebidas alcohólicas no sea presentado estimulando el consumo excesivo o irresponsable. “Evitar que a través de estas bebidas se pretenda lograr el éxito deportivo o social, por ejemplo”, agregó el dirigente, quien dijo que se ha invitado a que participen en la elaboración del código a otras industrias, como la licorera.
“El trabajo es muy incipiente, el borrador apenas está realizado, e inclusive no se ha enviado aún a todas las instituciones”, expresó Pina, para quien trabajar en un código es más positivo que analizar el tema con las autoridades de radiodifusión. “Ir al COMFER es como ir a la Policía, ellos son los que van a aplicar la norma”, graficó. “Ésto hay que trabajarlo con los responsables de Salud y Acción Social”, sostuvo. Desde la COVIAR también se tiene en cuenta la presentación de un código, aunque limitado, al sector vitivinícola.
Pina recordó que la ley de lucha contra el alcoholismo es de 1997 y se viene cumpliendo, al colocar en las etiquetas y en la publicidad las advertencias sobre el consumo excesivo.
Ahora, en el decreto reglamentario se han fijado pautas para la publicidad radial y televisiva, entre otras precisiones. “Pero más que determinar horarios hay que establecer contenidos, el mensaje que se emite. Y para ello hay que realizar un código de ética publicitaria”, insistió.
Sergio Villanueva, de la Unión Vitivinícola Argentina y COVIAR, por su parte, admitió que en la reunión con el COMFER no se avanzó mucho y el organismo aconsejó ver el tema en la Secretaría de Industria.
La ley, que lleva el número 24.788, indica que debe entenderse por bebidas alcohólicas todas las que se encuentren regidas y definidas por el Código Alimentario Argentino y que, fermentadas o no, tienen un contenido de alcohol superior al cinco por mil en volumen.
“En realidad, esto beneficia a la cerveza. Tampoco en el nuevo proyecto de Ley de Radiodifusión (Ley de Contenidos Audiovisuales) el tema es abordado, por lo que estamos ante contradicciones fácticas que deben abordarse”, opinó.
Villanueva señaló que en ese marco “poco claro” de la normativo “podrían caer canales temáticos como el Gourmet, los canales de noticias, espectáculos regionales como pueden ser el de la Vendimia, de Doma u otras expresiones tradicionales y culturales”. “¡Hasta en los almuerzos de Mirtha Legrand no podrían tomar vino!”, dijo.
Suspender la medidaDiputados nacionales sanjuaninos presentaron un proyecto en el Congreso de la nación en el que solicitan que se suspenda la aplicación del artículo 6to. de la Ley 24.788, la Ley Nacional de Alcoholismo, que fuera reglamentada recientemente.
La solicitud fue efectuada por los legisladores Juan Carlos Gioja y Graciela Caselles. En el artículo en cuestión se prohíbe la publicidad de bebidas alcohólicas en radio y televisión hasta las 22.
Además, hay otras exigencias, que llegan hasta las sombrillas de bares y playas. Ésto atentaría contra el consumo –de por sí en baja– y los costos de promoción.
“Estamos a favor del cuidado de los jóvenes y no vamos a trabajar en contra de la ley”, expresaron los diputados, aunque añadieron que la norma afectará a unas 300.000 personas y familias de Cuyo que dependen de esa industria.

-Fuente: Diario Uno Foto: Diario Uno

NOTICIAS : Fin del mito

2009-06-01T23:48:00.000-07:00

Una encuesta realizada en EE.UU., Europa y Japón revela que la mayoría de las mujeres toman vino por lo menos una vez por semana. Durante muchos años existió la creencia de que, en materia de vinos, las mujeres se inclinaban por los blancos y rosados, más frescos y frutados que los tintos. Pero una reciente encuesta realizada entre 4300 mujeres de los Estados Unidos, Europa y Japón por los organizadores del salón de vinos Vinexpo (se llevará a cabo en Burdeos del 21 al 25 de junio) muestra que la realidad es muy distinta del mito.En EE.UU., el 79% de las mujeres que participaron de la encuesta eligieron los tintos por delante de blancos y rosados. Mientras que en Francia, la preferencia llegó al 64%, un porcentaje similar al consumo de vino tinto entre los hombres.
“Teníamos la imagen de que las consumidoras preferían el vino blanco. Nos sorprendió comprobar que no era el caso”, afirmó Robert Beynat, director de Vinexpo, en una entrevista publicada por el diario Le Figaro .Las estadounidenses marcan la tendencia, ya que el 92% toma vino por lo menos una vez por semana. En Europa el consumo es menor: en Alemania llega al 66%, Gran Bretaña 61% y Francia 52%. Además, el 79% de las mujeres encuestadas respondieron que tomaban vino porque les gustaba el sabor.Y cuanto más jóvenes son las tomadoras de vino, más les gusta, según la encuesta, algo que contradice otro preconcepto que se tenía sobre el consumo de vino entre las mujeres.
-Fuente: La Nación Piano 15 Foto: La Nación.

NOTICIAS : El fantasma que salió a la luz

2009-06-01T23:45:00.000-07:00

Una bodega estuvo bajo el agua 27 años y ahora se puede ver. A poco andar por la huella que atraviesa el paraje ullunero conocido como Playa Hermosa, empieza a divisarse los murallones de adobe. Detrás de un sauce que sobrevivió al agua y al paso del tiempo, están intactas las piletas y los cimientos de lo que fue uno de los íconos de la vitivinicultura sanjuanina: la bodega Las Lomas, que fue fundada por la familia Graffigna. A un costado puede observarse la hilera de troncos, todavía aferrados a la tierra, que formaban lo que fue la calle que unió Ullum con la Ciudad de San Juan, hasta antes de que hicieran el dique. El escenario es impactante porque es la primera vez que estos restos se pueden ver a simple vista, ya que estuvieron cubiertos por el agua del dique de Ullum durante 27 años.
La bodega fue un símbolo para el departamento. Fue el lugar donde se realizaron las actividades sociales, culturales y religiosas de todo el pueblo, que también quedó bajo el agua. Con la disminución del caudal, lo único que quedó al descubierto fue la bodega. Pero en el fondo del dique todavía están los restos de la escuela 111, una capilla, una usina, parrales y al menos 100 viviendas que pertenecieron a los peones rurales que vivían en las fincas. Cuando el dique se llenó, entre 1981 y 1982, la gente que vivía en este lugar fue trasladada a lo que hoy se conoce como barrio Dique de Ullum, en Villa Ibáñez.
Muchos pobladores todavía no superan el desarraigo. “Donde estaba la bodega pasaron las cosas más importantes de la población. Nuestra historia quedó bajo el agua. Acá nadie olvida las procesiones, el Belén Viviente, las fiestas patronales y los bailes en el patio”, contó Mario Cortez, hijo de Andrés Cortez, que fue el cuidador de la bodega Las Lomas durante 55 años.
Don Santiago Graffigna, que llegó al país desde Italia cuando tenía 12 años, se enamoró de Ullum, a fines del siglo XIX. “Plantó los viñedos y construyó la bodega y hasta fue padrino de casamiento de mi padre”, dijo Mario. Adentro de la bodega, en 1923, se instaló una radio a la que llamaron Radio del Vino. Eso generó la idea de crear luego Radio Graffigna, pero en el centro de San Juan; su primera transmisión oficial se hizo el 5 de septiembre de 1930. Hoy se la conoce como Radio Colón y fue la primera y más antigua radio privada del país. “En un comienzo la radio servía para difundir mensajes a los peones que vivían en las fincas”, contó Mario.
Los ulluneros pasan por Playa Hermosa con nostalgia. Y más ahora que parte de la historia del pueblo que quedó bajo el agua, está al descubierto. Todavía se puede ver en el lugar los cimientos hechos con piedra y algunos mosaicos sueltos. Las piletas de la bodega están intactas. “Dicen que cuando había revoluciones políticas usaban esas piletas para esconder gente y armas. Esta bodega fue el motor de Ullum durante décadas. No había poblador que no dependiera de ella”, dijo Mario.
Pero esta postal sólo perdurará hasta que el caudal del dique vuelva a subir el próximo verano. El nivel del agua descendió en enero de este año para el llenado del dique Los Caracoles. Sin embargo, desde el Gobierno aseguraron que el dique no volverá a tener tan poca agua como la que tiene ahora. Por eso el fantasma volverá a ser invisible.
El cuidador
Acaba de cumplir 97 años y pasó 55 a cargo de la bodega Las Lomas. Se trata de Andrés Cortez, un ullunero que vivió adentro de esta bodega durante casi toda su vida. Con apenas 11 años empezó a hacer los mandados a don Santiago Graffigna. Después fue adquiriendo responsabilidades, hasta llegar a ser quien tenía las llaves de todo el lugar.
Como si el tiempo no hubiese pasado, Andrés recuerda cada jornada de trabajo. Y es cuando se le corre una lágrima. “Me llenaron la bodega de agua para que me olvidara. Pero igual yo volví un día y me metí para volver a verla”, cuenta el hombre (en la foto de arriba es el primero a la izquierda).
“Yo tocaba la campana para que los peones entraran a trabajar y salieran. Nunca tuve horario ni descanso. Esto era mi vida y acá tuve mi familia y nacieron y crecieron mis hijos”, cuenta Andrés. “55 años”, repite cada tanto uno de los hombres que tuvieron la oportunidad de vivir en el corazón del ícono de la vitivinicultura local. Al igual que el resto de los ulluneros que vivieron antes del llenado del lago, no puede olvidar las reuniones sociales y las fiestas. Los niños jugando entre los cerros y los caballos tirando autos para que atravesaran el río San Juan y llegaran a la ciudad.
La cifra: 600
Eran las hectáreas de viñas que don Santiago Graffigna plantó en el departamento Ullum. Durante décadas esta fue la principal fuente de trabajo de aquel distrito. Muchos viñedos quedaron sepultados bajo el agua del Dique de Ullum.

-Fuente: Diario de Cuyo Mónica Martín.

NOTICIAS : International Wine Challenge (IWC)

2009-06-01T23:39:00.001-07:00

El 26º International Wine Challenge (IWC) dió a conocer los resultados del certamen de 2009. Las muestras llegadas de 41 países, han obtenido 304 medallas de oro, un 13% más que el año pasado. Francia obtuvo 49 medallas, seguida de cerca por Australia y luego por Portugal. Francia acaparó los primeros lugares de la lista de ganadores de medallas de oro en la prueba realizada esta semana en la Feria Internacional de Vinos de Londres. Francia consiguió 49 medallas doradas, seguida de cerca por Australia con 43 y Portugal con 36, en una competencia de vinos de 41 países que fueron catados por paneles integrados por casi 400 jueces experimentados. El IWC, el concurso independiente de vinos inglés, entregó 304 medallas de oro, 1.304 de plata y 2.154 de bronce. Francia también encabezó el conteo total de medallas con 729 galardones, mientras que Australia recibió 591 e Italia obtuvo 405. Los vinos argentinos obtuvieron 15 medallas de oro, pocos para la producción del país pero en directa proporción con la cantidad de muestras participantes. A más muestras más premiso, eso, a esta altura, ya lo sabemos. Los vinos argentinos premiados con oro en el gráfico. Todos los premios en: http://www.internationalwinechallenge.com/default.aspx

NOTICIAS : Vinitech

2009-06-01T23:33:00.000-07:00

Del 9 al 11 de julio se realizará en el espacio Riesco de Santiago de Chile la Feria Internacional Vinitech-Agrotech América Latina 2009. Durante 3 días, Vinitech-Agrotech América Latina 2009 reunirá la totalidad de la oferta disponible a nivel mundial en equipamiento y materiales para las industrias vitivinícola y agrícola, permitiendo a productores de Chile y el resto de Latinoamérica tener acceso a las tecnologías de punta disponibles para el sector. Con esta unión, se apunta a desarrollar una exposición de mayores dimensiones, más atractiva para expositores y visitantes.
En esta edición, se espera contar con la participación de alrededor de 30.000 productores, empresarios, medios de comunicación y agregados comerciales, todos ellos contactos estratégicos de los sectores involucrados, principalmente enología, viticultura, envases y embalajes, metalmecánica, arquitectura, diseño gráficos e imprentas.
Paralelamente a la feria, se realizarán actividades complementarias tales como el Congreso Mondiaviti, el Concurso Vinalies Catad´Or América Latina, conferencias técnicas y agendas de reuniones comerciales. Asimismo, se desarrollarán talleres tecnológicos referidos a tres temas claves para el sector: prospección de Terroirs y producción de vinos premium y orgánicos; embotellado y embalaje de vinos; y gestión ambiental y energética en producción de vinos.
En la edición anterior, Vinitech reunió cerca de 130 expositores provenientes de 10 países y 12.000 visitantes profesionales latinoamericanos del sector que concretaron negocios por una suma cercana a los U$S 100 millones en los 12 meses que sucedieron a la feria.
En cuanto a Agrotech, los sectores específicos que convoca esta exposición se relacionan con cereales, leguminosas, papas, cultivos industriales, frutales y viñas, hortalizas y flores, leche y productos lácteos, ganado y carnes.
Los interesados en asistir podrán recibir información e inscribirse antes del 5 de junio en Fundación ProMendoza. Allí la persona de contacto es Alberto Marengo, teléfono 4054700, metalmecanica@promendoza.com.

-Fuente: Diario Los Andes

NOTICIAS : “In Vino Analytica Scientia”

2009-06-01T23:31:00.000-07:00

Se realizará en la ciudad de Angers, Francia del 1º al 4 de julio de 2009 una nueva edición del simposio “In Vino Analytica Scientia”. La reunión técnica por excelencia del mundo del vino tendrá como participantes a los destacados profesionales Pr. Geoffrey Scollary, Melbourne University, Australia; Dr. Elizabeth Waters, Australian Wine Research Institute, Australia; Dr. Cristina Andres-Lacueva – Universidad de Barcelona, España; Dr. Fabienne Bensaid, Eurofins, Francia; Pr. Douglas N. Rutledge, AgroParisTech, Francia y de Dr. Hildegarde Heymann, UCDavis, EE.UU. El simposio es la continuación de una series de conferencias que reune investigadores, enólogos y profesionales dedicados al eswtudio de diferentes aspectos de la producción de vinos: desde temas ecológicos concernientes a los viñedos, uvas, y vinos, estableciendo un forum para discutir y presentar los últimos desarrollos de la química analítica.

NOVEDADES : LATITUD 33 TARDIO

2009-06-01T23:29:00.000-07:00

una propuesta de la línea Latitud 33. Siguiendo el creciente auge internacional del consumo de vinos de cosecha tardía, se lanzó Latitud 33 Tardío. Está elaborado en su totalidad con uvas Semillón para lograr un vino elegante y untuoso, con un balance perfecto entre el dulzor y la acidez que caracteriza a esta variedad, según el enólogo responsable del producto, Martín Reboredo. Su color amarillo dorado e intenso aroma con toques frutales de peras y duraznos blancos hacen de este vino una caricia al paladar. Su excelente versatilidad a la hora de combinarlo propone al consumidor una nueva manera de disfrutar y compartir un buen vino. La vinificación fue la clásica y se utilizaron levaduras seleccionadas. El precio sugerido es de $23,90.

NOTICIAS : Bodegas Salentein amplía la familia de Los Leones

2009-06-01T23:24:00.001-07:00

Bodega Salentein presenta dos nuevos vinos 100% varietales, Los Leones Malbec y Los Leones Cabernet Sauvignon que complementan su línea junto a los cortes de Malbec-Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc-Chardonnay. Precio $ 30
Los Leones constituyen el emblema distintivo de Bodegas Salentein. Son símbolo de poder, justicia y sabiduría. Desde el comienzo han sido los guardianes de la bodega, siendo testigos de los secretos que en ella se generan y transmiten.
Los vinos que llevan su nombre son vinos Premium provenientes del Valle de Uco, Mendoza que se destacan por su frescura, concentración de la fruta y estilo moderno con un paso por barrica de roble francés de seis meses.
Hoy se suman a la línea dos íntegros varietales tintos, Los Leones Malbec y Los Leones Cabernet Sauvignon complementando a los ya existentes blends Malbec-Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc- Chardonnay.
“La evolución de los vinos es constante y el mercado se ha ampliado. Existe un público con mayores conocimientos y en la búsqueda de nuevos vinos jóvenes, con mas estructura sin ser complejos. Los Leones es una propuesta ideal para satisfacer estas nuevas inquietudes y necesidades”, dice Gastón Basso Dastugue, Gerente de Marketing de la bodega.
Sobre Los Leones
Bodega: SalenteinOrigen: Valle de Uco-Tunuyán- MendozaVarietales:100% Malbec – Cosecha 2008100% Cabernet Sauvignon- Cosecha 2008Blend:50% Malbec- 50% Cabernet Sauvignon- Cosecha 200650% Sauvignon Blanc- 50% Chardonnay- Cosecha 2008Enólogo: Laureano GómezVenta: Restaurantes, Vinotecas y Supermercados.

NOTICIAS : BODEGAS SALENTEIN

2009-06-01T23:20:00.001-07:00

Química Suiza S.A. y The Salentein Family of Wines, el grupo vitivinícola más importante de Argentina, comprendido por las Bodegas Salentein, el Portillo y Callia, han unido esfuerzos para brindar al mercado peruano su amplia gama de afamados vinos de nivel internacional. Por su alta calidad, The Salentein Family of Wines ha cosechado importantes triunfos y distinciones en Argentina y en el mundo. Así, la reconocida publicación norteamericana Wine & Spirits de febrero 2009 ha calificado a Finca el Portillo Malbec 2007 con 89 puntos y lo destacó como un “Extreme Value Wine” (vino de una inmejorable relación calidad precio).

Provenientes de los valles de Uco (provincia de Mendoza) y Tulum (provincia de San Juan), los productos de estas bodegas, pasan por la transformación de la uva en vino que combinan el conocimiento y la pasión de sus creadores, dando como resultado, vinos con características únicas, reflejo del esmerado cuidado que se brinda a las cepas.
Actualmente, poseen diversas líneas como: Numina, Salentein, Primus y Los Leones, entre las cuales se encuentran diferentes tipos de vinos como, Pinot Noir, Malbec, Merlot, Chardonnay, así como los de la marca Finca El Portillo, entre otros, Todos ellos reconocidos en más de 30 países del mundo y que ahora pueden adquirirse en los principales canales de distribución de Lima.
Entre el 2004 y 2007, las importaciones de vinos en el Perú crecieron en un 35% en términos de volumen, pasando de 5.5 millones de litros a más de 7,4 millones. Además, pese a la crisis internacional, se proyecta para este año un aumento del 6% en las ventas de este rubro.
Entre los vinos que poseen una mayor demanda en el mercado peruano se encuentran los de Argentina, quienes encabezan el ranking de proveedores con 49% del volumen total de importación.
Las bodegas Salentein también son reconocidas como líderes en el desarrollo del “Turismo enológico” o “Enoturismo” por la construcción de su complejo cultural y gastronómico llamado Killka y la posada Salentein con la finalidad de que sus visitantes no solo conozcan la riqueza vitivinícola, sino que además puedan disfrutar de la gastronomía y la cultura.
Killka acaba de obtener la medalla de oro en la final mundial del concurso Best of Wine Tourism, en la categoría “Arte y Cultura”, por fomentar el arte a través de su museo. Este concurso, creado por la organización internacional Great Wine Capitals, tiene como objetivo promover el turismo enológico en las 8 principales capitales mundiales del vino.
Salentein Familiy of Wines forma parte de Salentein Argentina B.V, perteneciente a un importante holding de origen holandés, que posee participación en actividades como la agricultura, la ganadería, la producción de vinos finos y frutas de alta calidad y el turismo.

-Fuente: Perú.com

PUBLICIDAD : FINCA EL PORTILLO

2009-06-01T23:13:00.000-07:00

Mix junto a Finca El Portillo presenta “Herencia con estilo propio” la nueva campaña gráfica que desarrollaron con el objetivo de transmitir los valores característicos y el estilo moderno e innovador de la marca. En línea con las últimas tendencias mundiales y bajo el endorsement de Bodegas Salentein, Finca El Portillo presenta su nueva campaña alineada con la estrategia de comunicación para el 2009. La propuesta, dirigida a un consumidor descubridor, actualizado y moderno resalta aquellos valores que son significativos y que se van trasmitiendo de generación a generación, pero a su vez cada una la adapta a su estilo para hacerlos propia. Finca El Portillo recibe la herencia de Salentein y la renueva con un estilo propio y más personal. “Finca El Portillo, es un excelente producto en el rango de la categoría en que se mueve. Su elaboración y su origen devienen del significativo respaldo que Bodegas Salentein le transfiere. Este, fue el punto de partida para reposicionar a un producto joven, que recibe una importante herencia y, lo más importante, sabe que hacer con ella”, aseguró Julian Carrera, Director General Creativo de Mix.

NOTICIAS : MORIA CASAN

2009-06-01T23:10:00.000-07:00

Moria Casan tendrá su línea de vinos. No hay dudas que la estrella de What Pass? es una de las mujeres más innovadoras de la República Argentina. Luego de sacar una línea de champagne que lleva una etiqueta con su nombre, la diva piensa en lanzar una línea de vinos. La estrella de What Pass? que posee su propia escuela de arte, un famoso restó, un champán con su nombre y remeras con sus frases célebres, ahora la diva busca más y piensa en lanzar una línea de vinos. Por otra parte, Moria se habría comprado un departamento en Montevideo para que cada tanto pueda ir a tomarse un descansito.
-fuente : Primicias Ya.

NOVEDADES : Bodega Catena Zapata

2009-06-01T23:06:00.000-07:00

NOTICIAS : ABC del Vino - Curso Intensivo

2009-06-01T23:03:00.000-07:00

Diseñado para quienes desean ampliar e incorporar nuevos conocimientos acerca del vino, su elaboración y la actualidad mundial.
Programa resumido:El curso aborda los conceptos sobre el análisis sensorial del vino y las técnicas de la degustación profesional. Analizaremos los procesos de elaboración y la utilización del roble en la crianza del vino. Recorreremos las regiones vitivinícolas de Argentina y veremos los factores que aportan cualidades distintivas en los vinos. Finalmente veremos las pautas básicas para la armonía entre diferentes estilos de vinos y la gastronomía.
Duración: 6 clasesHorario: Lunes de 19 a 21hs.Costo Total: $300
Fecha de Realización Curso: del 1 de junio al 20 de julio
Pablo MenendezCasa Nieto SenetinerBodegas Nieto SenetinerScalabrini Ortiz 2439 PalermoTel./Fax:4833.6600 int.121Cel.: 15.5343.9517pmenendez@nietosenetiner.com.ar

NOVEDADES : FAMILIA ZUCCARDI

2009-06-01T22:56:00.001-07:00

Familia Zuccardi y la bartender Inés de los Santos presentan Café Malamado, un combo con seis recetas que combinan café y Malamado Malbec y Viognier. El resultado: cafés de autor, fríos y calientes. Malamado Cappuccino, Frapuccino, Irish o a la Antigua son algunos de los aromáticos brebajes. Están en las principales cadenas de cafeterías, bares y restaurantes, y al adquirir una botella se recibe un recetario. “La idea de estas recetas es desestructurar el vino tipo oporto. Por eso, todas son visualmente atractivas, reconfortantes y fáciles de tomar”, comentó De los Santos.

NOTICIAS : Ahora Córdoba también tendrá su ruta del vino

2009-06-01T22:51:00.000-07:00

Será una gran novedad turística para la zona serrana. El primer vino argentino que se tomó en Europa salió de la Estancia Jesuítica de esa provincia. La provincia de Córdoba estrenará en las próximas vacaciones de invierno su propia Ruta del Vino, un novedoso producto turístico para una región que no se caracteriza por su vitivinicultura, pero que sin embargo guarda en sus viñedos atractivos singulares que la diferencian de los centros enoturísticos tradicionales. “Sumando algunas características que tienen algunas bodegas de Córdoba, sin ser afamada por sus vinos, se encuentran por ejemplo que el primer vino argentino que se tomó en Europa salió de la Estancia Jesuítica; y que La Caroyense, bodega de Colonia Caroya, es la más visitada del país. Recibe unas 30 mil personas al año”, destacó a DyN Adrián Bozzoletti, encargado de Productos Turísticos, de la Agencia Córdoba Turismo.
Precisó que “la idea es que el Camino del Vino sea en Córdoba un atractivo más”, y puntualizó que “no se quiere posicionar a la provincia en la producción del vino, sino usar este producto y todo lo que lo rodea, para diversificar la actual oferta turística de la región”.
Así, remarcó que “aparte de venir a Córdoba por la sierra, el turismo aventura o el rally, el turista puede también hacer degustaciones de vino”.
Para ello, la Provincia firmó un convenio de cooperación mutua con Bodegas de Argentina AC, a través del cual se incorporará a los productores vitivinícolas cordobeses en las actividades tendientes al desarrollo del turismo del vino en la Argentina y el mundo.
El convenio contempla la cooperación del gobierno provincial y de Bodegas Argentinas AC tendiente a apoyar el desarrollo de las bodegas que conforman sector vitivinícola de Córdoba.
Bozzoletti precisó que en la provincia “hay seis bodegas y 18 productores de vinos caseros, que son aquellos que no superan los 4 mil litros anuales”, y precisó que “así se da una doble oferta: los clásicos vinos regionales y los de cava que van a hoteles, restaurantes y vinotecas de lujo”.
Destacó que “hay vinos cordobeses que en el último año obtuvieron medallas como un merlot de Ischilín que ganó una de oro en San Juan; y un cabernet sauvignon de Colonia Caroya, que obtuvo una presea en Italia”.
Además de estas variedades, puntualizó que “en la provincia se encuentran el malbec y variedades de blanco como el chardonnay y el sauvignon blanc”.
Remarcó que “el epicentro de esta Ruta del Vino es sin dudas Colonia Caroya, en el norte de la provincia, y especialmente una comuna muy cercana que se llama Vicente Agüero”.
También destacó que “hay bodegas en Ischilín, cerca de Dean Funes, donde está la Casa Museo de Faber; y en Calamuchita, cerca de Villa General Belgrano”.
Además, señaló que “están los productores caseros de Traslasierra, en San Javier y Las Tapias”.
Indicó que en este momento “se está haciendo el trabajo técnico del relevamiento turístico de cada bodega y establecimiento.
Precisó que “se están relevando cuestiones como los sanitarios, si se reciben contingentes o grupos reducidos, qué parte se puede visitar, si la bodega solo o también el viñedo, si los anfitriones manejan idiomas, y si hay un guía o un enólogo para realizar la visita”.
Destacó que “algunas bodegas ofrecen presentaciones literarias, obras de teatro, servicios empresarios para agasajos corporativos, y también capacitación en enología”.
Anticipó que “el 4 de junio próximo se realizará en Colonia Caroya un primer taller sobre este producto, para el cual vendrá un representante de la Organización Mundial de Turismo y otros de Bodegas de Argentina”.
Agregó que “durante las vacaciones de invierno se realizará un lanzamiento del producto durante tres días en la ciudad de Córdoba”.

-Fuente: Diario de Cuyo DYN

ENTREVISTAS : Hervé Birnie-Scott: Chandon es una joya que será robustecida

2009-06-01T22:49:00.001-07:00

El nuevo gerente general, Hervé Birnie-Scott, dijo que todas las marcas van a seguir y ninguna será rechazada. El nuevo gerente general de Chandon, Hervé Birnie-Scott, desmintió que la firma esté por efectuar modificaciones en relación con las empresas del grupo en Mendoza. “Todas las marcas van a seguir, ninguna está rechazada, ninguna está a la venta, para nada”, contestó rotundo Birnie-Scott, quien agregó que en la estrategia de la empresa existe “una joya de la corona”, que es Chandon, cuya imagen será robustecida.
La firma, a nivel mundial, ha pasado a pasado a conformar el grupo LVMH (Moët Hennessy - Louis Vuitton), que en la Argentina pondrá el acento en los espumantes Chandon y Barón B sin descuidar los vinos que aquí se elaboran, como las líneas Latitud 33 o Terrazas de los Andes.
“No se trata de separar, pero sí de que cada una confirme su identidad; Terrazas tiene su bodega, y Latitud 33 también; igual que sus uvas. Aquí se elabora Chandon”, remarcó Birnie-Scott, quien recibió a la prensa en la ya clásica bodega de la ruta 15, kilómetro 29, de Agrelo.
Birnie-Scott acaba de hacerse cargo de los establecimientos en Mendoza de Chandon y se encuentra debajo en la línea jerárquica del argentino Ramiro Ocaña, quien asumió la conducción de Chandon en la Argentina y Latinoamérica en lugar de la venezolana Margareth Henríquez.
“Hay cambios, sí, pero de nombres, siempre apuntando a la calidad; la unión con Louis Vuitton, por ejemplo, es una señal de ello”, expresó en el centro de visitas Chandon,cuya responsable es Tatiana Casero y que ha sido puesto a nuevo para integrar los Caminos del Vino. Por su parte, el gerente de Relaciones Institucionales de Chandon y presidente de Bodegas de Argentina, Ángel Vespa, y funcionarios de la Secretaría de Turismo estuvieron en el acto.
Birnie-Scott, que es francés, recordó que Chandon se instaló en Mendoza en 1957. Fue la primera bodega que la clásica firma europea construyó fuera de Francia. Bastante después se instalaron bodegas en otros países como Estados Unidos, Brasil y España.
“Y Chandon se instaló en Mendoza para hacer Chandon comparable en calidad con el que se hace en Francia”, subrayó Birnie-Scott. “Hay que insistir sobre nuestro pasado, de dónde venimos, qué es Chandon”, expresó el nuevo gerente de la firma. Y agregó que así como se refuerza la imagen del champán continúan las inversiones, en parte como producto, del acuerdo logrado con el Gobierno de prorrogar la suspensión del pago de determinados impuestos a las champañeras. Tecnología, barricas y la bodega de Latitud 33 nueva son algunos de los destinos de las inversiones de 2009.
Birnie-Scott reconoció que existe una caída en el consumo de espumantes por la crisis global, y ello también constituye en desafío. “El mundo toma menos burbuja, pero alguna vez estaremos mejor. ¿Cuándo? No lo sabemos. El grupo nunca calcula nada en semanas o en meses. Calculamos en años”, sostuvo.
Hervé Birnie-Scott es oriundo del Loire, en Francia, y ya estuvo en Mendoza. No tenía aún 30 años de edad, en 1999, cuando era responsable de las bodegas de la firma en Agrelo. Está casado con una mendocina, Eloísa Monneret De Villars, con quien tiene cuatro hijos.
Cuando joven se especializó en California y Australia. Hasta recalar de nuevo en la Argentina, estuvo en España, y últimamente, durante dos años, fue el encargado, desde Francia, de todas las operaciones relacionadas con las bebidas del grupo en el mundo: espumantes, vinos, cognac, whisky y vodka.
En la reunión del fin de semana en Chandon, Birnie-Scott, demostrando siempre ejecutividad, y para sorpresa de los invitados, se encargó él mismo de realizar el célebre “decoupage” (“degüello”) de tres botellas de espumante.

-Fuente: Diario Uno Luis Gregorio.

NOTICIAS : El gran problema: Los vinos tintos

2009-06-01T22:44:00.000-07:00

Escasearán al final los tintos de buen color y en general el stock total al final de la temporada 2009-2010 (junio del año que viene) rondaría el equivalente a 3 meses de despacho.
Que la cosecha regional fue pobre y que los mercados internos y externos están complicados, es una evidencia conocida. Ya se suponía que una cosa podía compensar la otra, pero esta semana, los datos del INV sobre elaboración y previsibles existencias, sembraron más preocupaciones. Y no es para menos: Escasearán al final los tintos de buen color y en general el stock total al final de la temporada 2009-2010 (junio del año que viene) rondaría el equivalente a 3 meses de despacho. Es decir, apenas lo técnicamente necesario. Esto si no se recuperara el consumo interno (que en el cuatrimestre bajó un 13 %) y fundamentalmente las exportaciones de genéricos a granel (que han caído estrepitosamente un 45 y 55 % desde noviembre pasado, según quien lo mida). “¿Qué pasa si se recuperan la demanda, los despachos y las exportaciones a granel?”, se preguntaban en los pasillos del Instituto el jueves pasado.
Para San Juan hubo un dato más complejo, porque el Instituto admite que “no le alcanzará el tinto disponible”, según dijo el propio Guillermo García. Y como si fuera poco condimento, los nervios se tensaron cuando, el INV ratificó que pondrá en vigencia desde esta temporada la resolución, postergada el año pasado, de las 500 unidades de color -con una tolerancia del 10 %- para poder etiquetar los básicos genéricos con la denominación “tinto”. En síntesis, datos que anticipan una tendencia alcista para los precios de los buenos tintos (los que tengan capacidad de mejorar el color de los escurridos o tintos suaves). Esto por cierto alertó a los fraccionadores y alegró a los viñateros maquileros y bodegueros trasladistas. Si hoy en día un tinto de 500 anda por encima de 1.20 y 1.30 pesos por litro, con todos estos datos es probable que apunte hacia la frontera de los 2 pesos por litro en unos pocos meses.
Esto es, precisamente, lo que objetaron los representantes de los principales fraccionadores del mercado de los básicos y tintos genéricos el día del encuentro de la Comisión Técnico Asesora en la sede del INV, el día antes de que García resolviera aplicar los 500 de mínimo en el color, pese a todo.
“San Juan no va a tener suficiente vino tinto para afrontar el año comercial y atender los despachos al mercado interno y al externo”. Es que los cálculos del INV estiman que para junio del año que viene en San Juan ya no habrá vino de color para abastecer su mercado, que probablemente le sobren discretamente los blancos a granel”. Y advirtió que si se llegara a restablecer el consumo y las exportaciones, “nos iría bastante mal para abastecerlas”.
Lo cierto es que de los 208 millones de litros elaborados por San Juan en su cosecha 2009, el 44% es tinto (93 millones de litros), el resto es vino blanco (115 millones de litros, un 55 % de lo elaborado), con una caída global en la elaboración de más del 25% respecto a la vendimia pasada.
Otra cuestión será la disponibilidad de vinos. En el total país, hacia el 1 de junio de 2010 sólo quedarían en vasija el equivalente a menos de 1 mes de despacho para los vinos tintos -incluidos los vinos de guarda-. En el caso de los blancos, los cálculos prevén 8 meses de stock para esos días; y promedio -color y blancos- para todo el país, una existencia equivalente al despacho de sólo 2,93 meses.

-Fuente: Diario de Cuyo Gabriel Bustos Herrera.

NOTICIAS : Élyse Lambert de Canadá ganó el primer Concurso Mejor Sommelier de las Américas

2009-06-01T22:40:00.000-07:00

Buenos Aires.- La sommelier canadiense Élyse Lambert ganó esta noche el Primer Concurso de Sommeliers de las Américas compitiendo contra 15 participantes de siete países. El concurso se desarrollo durante el fin de semana en el Hotel Panamericano de Buenos Aires, culminando esta noche con el examen final que realizaron tres finalistas, Élyse, su compatriota Véronique Rivest y el brasileño Guilherme Correa.
Élyse fue Mejor Sommelier de Québec 2004, 3ª Mejor Sommelier de Canadá 2006, fue sommelier del Auberge Hatley (2000-2004) y del XO Le Restaurant del Hotel Le St James de Montreal. y trabaja como consultora en vinos y es sommelier del restaurant Le Local reconocido como el Segundo mejor nuevo restaurante de Québec del ranking 2008. www.resto-lelocal.com
El concurso, organizado por la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS), comenzó el sábado con pruebas teóricas y prácticas de servicio, cata, vitivinicultura, maridajes, cultura general, elaboración y consumo de vinos, bebidas y puros, del mismo participaron sommeliers de siete países. Ellos fueron Héctor Riquelme (Chile), Ricardo Grellet Almerighi (Chile), Marcos Flores Tlalpan (México), Juan Carlos Flores Mazón (México), Malvy Y. Medina Castillo (Venezuela), Marilis Susana Sánchez Orro (Venezuela), Tiago Locatelli (Brasil) Agustina de Alba (Argentina), Marcelo Rebolé (Argentina),y Fernando Beteta MS (EE.UU.) además de las finalistas Élyse Lambert (Canadá), Véronique Rivest (Canadá) y Guilherme Correa (Brasil).
Andrés Rosberg, presidente de la Asociación Argentina de Sommeliers al presentar el examen final expresó, “El concurso fue un hito para la integración regional en materia de vinos, esta relación dará un enorme resultado para los sommeliers en nuestro Continente y es un gran desafío”.
Los candidatos argentinos, Agustina de Alba, Mejor Sommelier 2008 y Marcelo Rebolé, Segundo Mejor sommelier 2008, tuvieron un buen desempeño en los exámenes pero sin lograr llegar a la final y siguieron las alternativas finales del concurso en la platea junto a colegas y prensa.

-Fuente: ArgentineWines.Com

NOTICIAS : Acuerdan la forma en que se distribuirán 54 millones de pesos para la vitivinicultura

2009-06-01T22:35:00.000-07:00

La distribución se realizará a través de programas específicos que se implementarán para el beneficio llegue hasta los pequeños productores. Además los vitivinícolas elevaron una nota a De Giorgi reclamando que se modifique el decreto por el cual Cristina Fernández consideró al vino como una bebida alcohólica. La ministra de Producción, Débora Giorgi, recibió hoy a secretarios de Producción de las provincias vitivinícolas y los representantes de la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), con los que acordó definir en los próximos días cómo se distribuirán los 54 millones de pesos del Programa de Asistencia al sector.
“La distribución se realizará a través de programas específicos que se implementarán para que el beneficio llegue hasta los pequeños productores, a quienes están orientados los fondos de ayuda”, informó desde Buenos Aires Sergio Villanueva, miembro de la COVIAR.
Si bien aún no se ha definido la mecánica con la que la asistencia financiera llegará hasta el sector, el dirigente mendocino destacó la reunión mantenida con De Gorgi debido a que además se trató otro tema de interés del sector vitivinícila: “Elevamos una nota donde solicitamos la modificación del decreto reglamentario que ha prohibido la publicidad del vino por haberla considerado una bebida alcohólica”, aclaró Villanueva.
Según el representante que participó hoy en la reunión con la Ministra de la Producción, “hemos puesto el acento en algunas interpretaciones -donde Cristina Fernández consideró al vino como una bebida alcohólica- ya que hemos advertido algunos puntos grises en la nueva normativa”, agregó. Y anunció: “La intención es que el COMFER entienda que la prohibición no es buena y que el vino debe tener la oportunidad de no tener restricciones de promoción, como el alimento que es”, añadió.
“La Presidenta definió claramente que el esfuerzo fiscal que hace el Estado debe redundar en la mejora de la competitividad y eficiencia de la cadena productiva y específicamente que ese beneficio lo deben percibir los pequeños productores”, indicó Giorgi durante el encuentro informó el ministerio de Producción.
El Programa de Asistencia para la Cadena de Valor Vitivinícola Argentina busca apoyar a pequeños productores del sector a partir de créditos por 54 millones de pesos, originados en la baja del 50 por ciento de los derechos de exportación impulsada por el Estado.
Giorgi, quien estuvo acompañada por el secretario de Agricultura, Carlos Cheppi, recibió a los representantes de la COVIAR, que está integrada por empresarios y productores vitivinícolas y representantes de las provincias de Mendoza, San Juan, Salta, La Rioja, Catamarca, Neuquén y Río Negro.
Giorgi y Cheppi explicaron que una de las alternativas de ayuda a los pequeños productores es subsidiar la compra de mallas antigranizo o incorporar sistemas de riego a sus plantaciones.
Además de los 54 millones de pesos de este Programa, el Estado nacional y la COVIAR gestionaron ante el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) un crédito de otros 50 millones de dólares, el cual fue garantizado por la Nación.
Dicho préstamo será ejecutado por la COVIAR para impulsar la integración de pequeños productores a la cadena vitivinícola.
En la reunión participaron además de Villanueva, el ministro de la Producción de Mendoza, Guillermo Migliozzi, Horacio Meli, de la Federación de Productores Vitivinícola de Argentina, el titular del INV, Guillermo García y hasta el contador Daniel González, quien gerenció la desaparecida Cooperativa Medrano, en San Martín, y que tanto problemas le sumó a la Zona Este mendocina luego de haber entrado en quebranto.
-FUENTE : MDZ

NOTICIAS : ANTONIO BANDERAS

2009-03-27T05:25:00.000-07:00

El actor malagueño Antonio Banderas ha entrado en el sector vitivinícola con la adquisición del 50% del capital de la bodega de la Ribera del Duero Anta Bodegas, que cambiará su nombre por Anta Banderas y apostará por la expansión internacional de sus vinos, informó hoy la compañía.
Para Banderas, empresario desde hace varios años en el mundo de los perfumes, la idea de participar en un proyecto bodeguero en España ha sido una de sus "asignaturas pendientes". De hecho, ha manifestado su interés por involucrarse personalmente en todos los procesos de producción del vino.
El actor y empresario ha elegido esta bodega por afinidad con su filosofía de trabajo y con su equipo humano, por la "excelente" calidad de sus vinos y por su gran potencial de expansión internacional.
Anta Bodegas fue fundada en 1999 por Teodoro Ortega con una inversión inicial de 30 millones de euros, y actualmente la dirigen sus hijos, Federico y Teodoro.
La compañía, que elabora vinos de alta calidad practicando una viticultura "sostenible y rica en contrastes", con el certificado de producción integrada, tiene una capacidad de producción de 1,5 millones de botellas anuales, que comercializa en toda España y exporta a los principales países de América, Europa y Asia.
De sus 235 hectáreas de viñedos propios, ubicados en Villalba de Duero y en Nava de Roa, en pleno corazón de la Ribera del Duero, nacen cuatro tintos, 'Anta a4', 'Anta a10' (el buque insignia de la firma), 'Anta a16' y 'a de Anta' (alta gama), así como un rosado.
"Todos ellos han obtenido muy buenas calificaciones en las guías anuales de vinos del país y cuentan con el aval de prestigiosos premios, como las 5 estrellas de la prestigiosa revista 'Decanter' otorgadas a Anta a16 2005 o el 'Bacchus de Oro', otorgado por la Unión Española de Catadores a su Anta Rosado 2007", apuntó la compañía.
En esta nueva etapa de la empresa como Anta Banderas, se conservarán las marcas de los vinos y el diseño de las etiquetas, aunque se incluirá el nuevo nombre de la bodega.
El presidente de la compañía, Federico Ortega, afirma que Antonio Banderas es un apasionado del mundo del vino, por lo que consideró un "orgullo" que les haya seleccionado como 'partners'. "Juntos seguiremos apostando por la calidad y dotaremos al proyecto de una mayor dimensión internacional", agregó.
-FUENTE : NOTICIASDELVINO.COM

NOTICIAS : NAVARRO CORREAS

2009-03-27T05:20:00.000-07:00

La Bodega Navarro Correas inicia en marzo su ciclo de sponsoreo en galerías de arte de Capital Federal, Córdoba y Mendoza. La acción se enmarca en la campaña “Arte por dentro y por fuera”, con el objetivo de profundizar la vinculación artística entre la marca y la gente.Durante 2009, la Bodega participará de vernissages en diez reconocidas galerías de arte contemporáneo, acompañando a artistas locales de vanguardia. La acción se realiza con apoyo de un convenio entre Navarro Correas y Mapa de las Artes.Así, durante marzo, Navarro Correas estará presente en las galerías: Zavaleta Lab (Venezuela 567) el jueves martes 19, de 19 a 22, Dabbah Torrejón (El Salvador 5176) el jueves 19 de 19 a 22 y Ruth Benzacar (Florida 1.000) el miércoles 18 de 22 a 23.30, acompañando su programa Curricuum Cero y Gachi Prieto (Uriarte 1976) el martes 31 de marzo de 19 a 21.30. En Córdoba, se celebrarán diversos vernissages en Corazón Cordobés (Nuevo Pasaje Muñoz, 9 de julio 40 1º piso), los días 25 de marzo, 21 de abril, 17 de junio, 1 de julio, 23 de septiembre y 9 de diciembre, entre las 19.30 y las 22. Navarro Correas ha estado vinculada desde hace más de 30 años con el arte, a través de las pinturas de prestigiosos artistas argentinos que forman parte de las etiquetas de la línea Colección Privada.. Con esta campaña, lanzada simultáneamente en las principales ciudades de Latinoamércia, la Bodega continúa reafirmando su experiencia a la hora de vincular el vino con el arte.

VIDEOS : FABRICACION DE BOTELLAS DE VIDRIO

2009-03-27T05:11:00.000-07:00

COPAS PARA VINOS

2009-03-27T04:55:00.000-07:00

El tipo de cristal, la forma, el tamaño o la comodidad en el manejo de la copa; todo está pensado para mejorar la percepción de los aromas, los colores y los matices de sabor. Para probar un vino hay que poner en funcionamiento los cinco sentidos, pero es fundamental contar con una buena copa, cuya forma influirá en el aroma y en el disfrute del caldo.
-Características imprescindibles : El cristal debe ser soplado y sin tallar, para que sea fino y transparente. Así permitirá apreciar el color del vino, su brillo y, en el caso de los espumosos, las burbujas.
El diámetro de la boca debe ser inferior al de su parte más ancha, para orientar los aromas apropiadamente.
El tamaño de la copa incide en los aromas mediante su mayor o menor aireación, difusión o concentración, y el diámetro y grosor del borde se diseñará para dirigir específicamente el líquido a la zona más adecuada del paladar y la lengua, dependiendo del tipo de vino.
La copa debe ser alta y fina, para que pueda sujetarse con facilidad y siempre debe cogerse por la parte más fina o bien por la base para no ensuciar el cristal ni aumentar la temperatura del vino en contacto con las manos.
Su capacidad debe ser superior a los 210 mililitros, y como máximo debe llenarse entre un cuarto y un tercio de su capacidad. Así, se podrá observar sin problemas el ribete del vino y agitar éste en la fase olfativa, sin peligro de que se derrame.
COPAS PARA VINOS TINTOS : Aunque existen muchas variedades, las más utilizadas son la Borgoña y la Burdeos. En el caso español también es muy conocida la tempranillo.
-Borgoña: Se trata de un recipiente de gran volumen y boca ancha, tiene el borde superior ligeramente acampanado para realzar los sabores y dirigir el líquido a la punta de la lengua. Su forma de balón la hace ideqal para vinos que necesitan una buena oxigenación.
-Burdeos: con cáliz más alto, está diseñada para destacar las características únicas de estos caldos franceses. Su amplitud proporciona un desarrollo del bouquet completo y su forma permite que el vino destaque su dulzura y resalte sus aspectos frutales, restando fuerza a la amargura de los taninos.
-Tempranillo: Ideal para la degustación de este tipo de variedad. Particualrmente me recuerda bastante al modelo burdeos. Es la copa con la que realizamos nuestras catas en el Olimpo.
COPAS PARA VINOS BLANCOS : La copa suele ser más pequeña que la de tinto, principalmente para que se sirvan cantidades menores y evitar que se caliente el contenido, ya que debe tomarse fresco.
-Para vinos blancos: Quizás la más conocida sea la chardonay, del mismo nombre que la casta de uva. Se trata de una copa ideal para degustar vinos blancos con crianza y buen cuerpo.
-Para vinos de Jerez o generosos: lo ideal es el catavinos jerezano, corto y estrecho. Es adecuado para la manzanilla o el fino, aunque no permite que toda la intensidad aromática de algunos vinos se manifieste con amplitud.
-Para los espumosos: la copa tipo flauta es la que más se emplea, ya que permite observar el rápido ascenso de las burbujas.
-FUENTE : Javier González

NOVEDADES : LATITUD 33° PRESENTA SU NUEVO PINOT NOIR ROSE

2009-03-12T18:36:00.001-07:00

Un vino que marca tendencia con una nueva y atractiva propuesta. De vibrante color y estilo ligero y fresco, está pensado para seducir al dejarse descubrir: es lo que muestra este nuevo producto de Bodega Chandon. Un vino con personalidad, ideal para toda ocasión.
El creciente auge internacional del consumo de vinos rosados ha sido la inspiración para ampliar la línea de Latitud 33° incorporando un Pinot Noir Rosé. Se trata de un vino destinado a cautivar los paladares argentinos con una propuesta elegante e informal a la vez. Los mejores vinos del hemisferio sur tienen origen en una franja de latitud muy reducida, entre los paralelos 32º y 38º, encontrando puntos clave en Chile, Argentina, Sudáfrica, Australia y Nueva Zelanda.
Allí, se dan las condiciones ideales para lograr la máxima expresión de aromas y sabores. En la latitud 33º, de Mendoza, se encuentran los viñedos que dan origen a este elegante vino.

- Fuente: Bodegas Chandon

NOVEDADES : TRAPICHE PROFUSO

2009-03-12T18:33:00.000-07:00

Bodegas Trapiche, líder en exportaciones presente en más de 60 países, presenta dentro de su línea de Alta Gama, Trapiche Profuso, un vino fortificado elaborado a partir de uvas malbec.
Fortificar o encabezar un vino es interrumpir su fermentación agregando alcohol de origen vínico. Para elaborar Trapiche Profuso, se interrumpió el proceso de fermentación agregándole una grapa de malbec, obteniendo un vino con una graduación más alta en balance con notas dulces caramelizadas.

Los vinos encabezados o fortificados más reconocidos en el mundo son los que se obtienen en la región de Oporto, en Portugal.
Trapiche Profuso, es un vino que acompaña muy bien a los postres, chocolates o con puros en la sobremesa.
Precio de Venta $50.-

NOTICIAS : VINOS ARGENTINOS PREFERIDOS

2009-03-12T18:30:00.001-07:00

La prestigiosa revista canadiense "Wine Access" eligió a los 25 vinos con mejor relación precio calidad. Argentina obtuvo varios puntos y menciones. Además, hubo una sección especial dedicada al Malbec.
La revista "Wine Access" eligió por tercer año consecutivo los mejores vinos por debajo de los 25 dólares. Este año la revista contó con 1050 vinos inscriptos entre los que se destacaron los vinos argentinos.
Entre los mejores best values increíbles, se destacaron por Argentina: Finca Los Primos 2007 Malbec, Santa Julia 2008 Malbec, Argento 2007 Malbec Reserva, Lagarde 2007 Altas Cumbres Viognier.
Además, dentro de la revista dedicaron una página completa al Malbec, cepa emblemática argentina. Entre los campeones de la categoría aparecieron: Viniterra 2005 Malbec y Finca Los Primos 2007 Malbec. Mientras que en la selección del jurado se nombraron a los vinos de Fabre Montmayou 2006 Malbec Reserva, Santa Julia 2008 Malbec, Argento 2007 Malbec Reserva, Valentín Bianchi 2006 Famiglia Bianchi Malbec, Kaiken 2006 Malbec, La Posta 2007 Ángel Paulucci Vineyard Malbec, Lagarde 2005 Malbec, Zuccardi 2006 Q Malbec, B. Carlo 2006 Malbec Reserve, Trivento 2006 Golden Reserve Malbec y Finca Flichman 2007 Misterio Malbec.
Entre los vinos destacados aparecen: Catena 2006 Chardonnay, Zuccardi 2005 Q Tempranillo, Kaiken 2006 Malbec, Catena 2005 Cabernet Sauvignon, Kaiken 2005 Ultra Cabernet Sauvignon, Fincas Las Moras 2005 Black Label Shiraz, Lagarde 2007 Altas Cumbres Viognier, Finca Don Doménico de Huanacache 2007 Tempranillo, Etchart Cafayate Zuccardi 2006 Q Malbec, B. Carlo 2006 Malbec Reserve, Bodegas San Huberto 2006 Cabernet Syrah y Finca Flichman 2007 Misterio Malbec.

- Fuente: Todo Vino

NOVEDADES : MENDOZA

2009-03-12T18:28:00.001-07:00

Mendoza fue elegida como "la región vitivinícola del año" por una de las revistas más prestigiosas del mundo, la Wine Enthusiast Magazine.
"Es el corazón, mente y alma de la industria vinícola argentina, la cual ha estado creciendo en las últimas décadas. Aproximadamente, el 80% de todos los vinos elaborados en Argentina son de Mendoza, la provincia que está al pie de los Andes, a unas 650 millas al oeste de Buenos Aires": así refiere la publicación a dicha provincia.
Según sostuvo la Wine Enthusiast, los ganadores fueron seleccionados por su sobresaliente contribución al mundo de la vitivinicultura. Esto la convierte en que sea mucho más que la tierra del vino. Sus aromas, el "terroir", el inconfundible sabor de su malbec, la calidad de sus cepas junto a la atracción que despiertan sus bodegas, han contribuido a que sea uno de los destinos principales del turismo internacional.

PREMIOS : BODEGA SEPTIMA

2009-03-12T18:25:00.000-07:00

La Bodega Séptima, del grupo catalán Codorniu, obtuvo cinco medallas en el prestigioso concurso Mundus Vini, en Neustadtan der Weinstrabe, Alemania.
En su octava edición, el concurso marcó un récord: se presentaron 5.343 vinos procedentes de 41 países en las mesas de cata de los miembros del jurado. Con estos números se ha superado por primera vez la marca de 5.000 vinos, es decir, un incremento de 8,5 por ciento respecto de 2007.

- Fuente: Bodega Séptima

NOVEDADES : BIANCHI

2009-03-12T18:21:00.000-07:00

Casa Bianchi se une a Francesco Barbera Restaurante Italiano para presentar sus exclusivos postres en base a vinos de alta gama, verdaderas delicias.
Casa Bianchi, una de las pocas bodegas líderes en manos de la familia fundadora, propone un menú muy especial, presenta junto a este exclusivo restaurante de la ciudad de Mendoza una serie de postres de alta cocina acompañados por la innovadora línea de vinos premium “los Stradiviarius de Bianchi”.
En el marco de la celebración de sus 80 años, Casa Bianchi ha decidido presentar algunos sus mejores exponentes de alta gama como la línea “Los Stradiviarius de Bianchi”, en un menú dulce desarrollado especialmente por el restaurante italiano Francesco Barbera.
Con el objetivo de acompañar a su público gourmet, la bodega presenta una serie de postres de alta cocina entre los que se destacan las “Peras Los Stradivarius de Bianchi” y el “Semifreddo L’Elisir D’Amore de Bianchi al Zabaione”.

- Fuente: Casa Bianchi

NOVEDADES : FINCA FLICHMAN

2009-03-12T18:12:00.000-07:00

Finca Flichman lanzó al mercado dos nuevos vinos, que se suman a sus líneas ya existentes. Se trata de Misterio Sauvignon Blanc y Caballero de la Cepa Sauvignon Blanc, dos nuevas propuestas para deleitarse.
- Misterio Sauvignon Blanc : es un varietal fresco y elegante. En la vista presenta un color amarillo con suaves tonos verdes. Sus aromas recuerdan a frutas tropicales, guayabas y flores blancas. En boca es fresco y delicado, frutado y con una acidez balanceada. Ofrece un final largo, con recuerdo de frutas cítricas.
- Caballero de la Cepa Sauvignon Blanc : se destaca por su color amarillo pálido con tonos verdosos que denotan vivacidad y juventud. Ofrece aromas a lima y flores. Su sabor fresco y delicado resuelve el aperitivo y los platos ligeros.
Ambos productos tendrán un precio de aproximadamente $25.
- Fuente: Finca Flichman

NOVEDADES : VINOS SUMERGIDOS

2009-03-12T18:09:00.000-07:00

Se encuentra en el lago Los Reyunos, más precisamente en el Club de Náutica y Pesca, ubicado en el departamento de San Rafael, Mendoza. Los creadores de la propuesta apuntan a que se disfrute la inigualable experiencia de bucear para encontrar el vino.
La primera cava subacuática ya está montada en las profundidades del lago Los Reyunos, en el Club de Náutica y Pesca, donde los viajeros pueden experimentar la experiencia de un bautismo de buceo y elegir su propia botella de vino para compartir luego en tierra firme.

El procedimiento consiste en que los visitantes vistan el traje de neoprene y, con tanque de oxígeno, se sumerjan en esta nueva experiencia, que lo vale porque la búsqueda tiene como corolario el disfrute de un buen tinto o un buen blanco.

- Fuente: Celeste Laciar

NOVEDADES : ELEGANTE NOVEDAD DE MINNI

2009-03-12T18:05:00.000-07:00

La bodega lujanina presentó su nuevo Sauvignon Blanc, pensado para maridar con frutos de mar, aves, platos vegetales y pastas suaves.
Este Sauvignon Blanc se destaca por su color amarillo verdoso, con reflejos dorados y brillantes. Su aroma es muy frutado y sobresalen notas de pomelo, durazno, damasco y florales. El nuevo vino posee un gran carácter y untuosidad, sobresaliendo su frescura y elegancia.

-Fuente: Miguel Minni

NOTICIAS : TECNOLOGIA Y VINO

2009-03-12T17:52:00.000-07:00

Si usted es amante del vino y de la tecnología a la vez, no puede dejar de conocer las novedades tecnológicas que están incursionando en el mundo del vino.
- eSommelier : Lo último en organización, el eSommelier permite gestionar la colección de vinos. A través de una pantalla táctil y un lector de códigos de barra, permite incorporar o quitar fácilmente los artículos de la base de datos. Además puede controlarse en forma remota con cualquier dispositivo que tenga conexión a Internet.
- Intelliscanner Wine Collector 250 : Otro sistema que sirve para organizar nuestra vinoteca es un diminuto lector de códigos de barra inalámbrico y un software de administración para instalar en cualquier PC o Mac. Escaneando el código de barras impreso en la etiqueta, podemos obtener el nombre del vino y otros detalles como varietal, bodega, país y región de origen, etc. que luego puede bajarse a la PC mediante un cable USB. Desde el software podemos imprimir reportes, calcular períodos de maduración, y compartir nuestra colección con otros usuarios vía web, muy “a la 2.0”. Incluso hay una versión del software para iPhone y iPod Touch.
- Wine Master 2008 : La información completa de 10.000 vinos en la palma de la mano. Dicho aparato contiene en su memoria los principales datos para cada uno de los vinos, además de puntajes, reviews, recomendaciones y un glosario de términos.
- Enomatic Enoround : Consiste en un dispensador de vinos con formato circular. Mantiene las botellas a temperatura controlada, y evita la oxidación del vino creando una atmósfera de nitrógeno. Además, para instalaciones comerciales, incorpora un software que realiza un seguimiento del consumo. También puede funcionar con tarjetas magnéticas cargadas con “crédito” o winecards, lo que lo transformaría en una especie de rockola de Baco.
- Winepod : Fabricar vino en su casa ahora es posible gracias a Winepod. Este producto de vanguardia produce vino en pequeñas cantidades de forma artesanal e incluye todo el equipo necesario para conseguir un vino óptimo. Entre sus principales características se puede destacar: cuba aislante de 75 litros con cubierta regulable, una presa de vino automática de 2 toneladas, control de la temperatura de calentamiento y enfriamiento, sensorstick que detecta automáticamente Brix, pH y temperaturas, sistema de gestión de roble, seguimiento inalámbrico y control desde la web.
-Fuente: Diario El Mundo

NOVEDADES : NUEVO BLANCO DE LA ROSA

2009-03-12T17:48:00.000-07:00

Luego del exitoso lanzamiento de CXV Cientoquince y para continuar celebrando los 115 años del establecimiento, los enólogos de Bodegas La Rosa crearon CXV Cientoquince Blanco, un blend de alta gama cosecha 2008 que armoniza 50% de Chardonnay, 35% de Viognier y 15% de Sauvignon Blanc.
Fermentado durante seis meses en barricas de roble francés, se lo recomienda para acompañar frutos de mar, mariscos y carnes blancas. Encuentra su punto justo a una temperatura de 12°C y su potencial de guarda es de 10 años.

El nuevo CXV Cientoquince Blanco estará disponible en los mejores restaurantes de todo el país y en las principales vinotecas a un precio sugerido de venta de $80.

-Fuente: Bodegas La Rosa

NOTICIAS : ABIERTA LA INSCRIPCION PARA EXPOVINIS 2009

2009-03-12T17:40:00.000-07:00

Hasta el viernes 20 de marzo está abierta la inscripción para las bodegas de Mendoza interesadas en participar de Expovinis 2009, la feria vitivinícola más importante de Latinoamérica que se desarrollará del 5 al 7 de mayo en el Transamérica Expo Center, en la ciudad de Sao Paulo, Brasil.
Por tercer año consecutivo, Fundación ProMendoza participa de esta exposición, la cual representa una oportunidad inmejorable para las bodegas que deseen ingresar en el mercado brasilero o para aquellas que deseen reforzar su presencia comercial.
En la edición 2008, ProMendoza estuvo presente acompañando a 15 empresas locales, quienes obtuvieron resultados altamente positivos, una prueba más que en la actualidad Brasil es uno de los principales destinos para los vinos argentinos. En la edición 2008 se registraron más de 21 mil visitantes, 19 mil profesionales del sector y 2 mil consumidores, 250 expositores, 12 mil mts2 ocupados para el evento y la participación de los principales países vitivinícolas del mundo.
Los sectores con mayor interés para participar de Expovinis son: vinos, espumantes, champagne y licores.
- Fuente: Fundación ProMendoza

VIDEOS : CATA DE VINOS PILAR GARCÍA GRANERO 1

2009-03-03T04:42:00.000-08:00